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http://media.imeem.com/m/ti4vzfgWbk/aus=false/ だってだって好きなんだも〜ん！素直にカッコいいでしょう、曲がですよ（笑） 音楽でも聴きながら、ノンビリと記事でも読んで下さいな。 場所は新青梅街道沿い、下井草駅から徒歩１５分位かかるかな。 大好きなお店の一軒、またまた食べに行っちゃいました（笑） そんな事を言っても何ヶ月振りかな、味玉無料券の有効期限は切れていました（笑） お店に入るとミュージックはイージーリスリング、魚介系の良い香りがします。 L字型カウンター１０席、柔和な笑顔の店主、優しげにイラッシャイ〜と。 この日はチャーシューが食べたかったので、半チャーシューを券売機で購入。 出てきたラーメン、見るからに美味しそうですね！ スープを飲むと、魚介系がググっと押し寄せてきて鼻から抜けていきます。 動物系も強めに出ていて旨味とコクも充分にある和風系スープ、美味しいですね！ 麺は太やや縮れ、ツルツルモチグニュ、さすが浅草開花楼と唸ります。 チャーシューはロース肉、分厚くシットリとしていて軟らかい、美味しいですね！ 文句ナシ！（笑）美味しく完食、ご馳走様でした。 同行者は味噌つけ麺を食べていましたが、これも美味しそうでした。 お店を出ると路上駐車をした人から、ここ大丈夫？と聞かれました。 店主に聞いた方がいいですよ〜と答えると、その人はすぐさま店内へ。 外で一服をしていると、大丈夫だってとワザワザ教えに来てくれました（笑） 帰り道に鷺ノ宮駅のすぐそばにあるカフェでお茶タイム。 鷺ノ宮在住の同行者曰く、スタッフに素敵な御姉様がいるから〜と（笑） お店に入ると確かに御姉様はいましたが、へ〜同行者はこんな人が好みなんだ。 俺とは趣味が違うみたい（笑） 中野区上鷺宮５−８−８ ０３−５２４１−１１０２
１１:３０〜１５:００ １８:００〜２２:００ （平日） １２:００〜１５:００ １８:００〜２１:００ （日 祝） （月休み） |
下井草
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コメント（28）
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音楽でも聴きながら、ノンビリと記事でも読んで下さいな。 場所は新青梅街道沿い、下井草駅から徒歩１５分位かかるかな。 やっぱりこのお店のラーメン好きだな〜って事で、先日食べに行って来ました。 お店に入ると魚介の香り、L字型カウンター１０席、ミュージックは映画のサントラ。 店主からお久しぶり〜とのお出迎え、お久しぶりだっけ？ 調べてみたら約２ヶ月ぶりです、確かにお久しぶりですね（笑） 本日は小ラーメン麺１６０gを券売機で購入。 あと前回食べた時に頂いた半熟味玉券を使わせてもらいました。 半熟味玉じゃなくても、温泉玉子・メンマ・チャーシュー１枚でも可能です。 つけ麺のメニューには味噌つけ麺があります。 店主に味噌ラーメンは出来ないのですか？と尋ねると まだ研究不足、ラーメンにすると味噌汁になっちゃうんだよな〜との事でした（笑） 出てきたラーメン、節系の香りが強いです。 スープを飲むと、この日は鰹節と鯖節なんでしょうね、コレが強めに出ています。 魚粉も少々入っていてマロヤカで濃厚、相変わらず美味しいですね！ ザラツキ感は全くなく、ゴクゴク飲みたいところですが熱いんです（笑） ここで揚げニンニクチップをほんの少々投入、更に風味豊かな味わいになりました。 麺は太やや縮れ、モチモチムニュムニュっとした食感で、スープの濃厚さに負けていません。 チャーシューは肩ロース、適度な味付けで肉の弾力が少し残っている位の歯応え。 旨いっす！（笑）美味しく完食、ご馳走様でした。 今回頂いた半熟味玉券の有効期限が５月１日まで、それまでには食べに行きますよ〜（笑） 最近仕事をしている時間帯がバラバラです。 お昼御飯を食べる時間もバラバラ、お酒を呑んでいる時間もバラバラ（笑） それでもしっかりラーメンは食べていますけど（笑） この前の投票で、ラーメン屋に求める事は？というのがありましたが 俺は営業時間ですね、だってお店が営業してなけりゃ食べれませんから（笑） 中野区上鷺宮５−８−８ ０３−５２４１−１１０２
１１:３０〜１５:００ １８:００〜２２:００ （平日） １２:００〜１５:００ １８:００〜２１:００ （日?祝） （月休み） |
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音楽でも聴きながら、ノンビリと記事でも読んで下さいな。 場所は下井草駅から井荻に向かう西武線沿い、下井草駅から徒歩５〜６分位かな。 友達の所にいきなり遊びにいったら留守、メゲマセン、隣にラーメン屋があるさ（笑） ついこの前食べたと思ってた、調べてみたら１ヶ月は経っていました（笑） お店に入ると醤油ダレの香りが漂っています。 カウンター５席・４人掛けテーブルが１つ、弟似の店主のお出迎え。 笑った顔が、また似てるんだよな〜（笑） メニューを見ると、｢ねぎらぁめん｣なる物が増えていました。 店主にどんなラーメンですか？と尋ねると、自分で食べてみたら美味しかったんですよ〜 嫁もメニューに出せばと言うもんで・・・そうじゃないでしょう（笑） ネギとチャーシューを胡麻油とブラックペッパーで和えた物を ラーメンの上に載せた物・・・はい、それでお願いします（笑） あと最近チャーシューを変えたんですよ〜巻きから短冊型にして・・・ 店主のお話によると、巻いた方が枚数も取れて経費が掛からないらしいのです。 巻かないでそのまま煮た方がフンワリした食感になるし・・・ 片面だけバーナーで炙って・・・肉は以前と同じ物なんですよ・・・了解です（笑） １枚サービスしますから食べてみて下さい・・・ありがとうございました。 出てきたラーメン、胡麻油の香りがします。 スープを飲むと、醤油味にゴマ風味は合いますね。 鶏がジンワリと出ていてスッキリとした味わい、いいじゃありませんか！ 麺は細縮れ、ネギと絡めてシャキシャキモグモグ、美味しいですね。 チャーシューはバラ肉、薄めの味付けで軟らかいです。 炙った方がスープに脂が溶け出しますね。 食べ終えた後も口の中スッキリ（笑）美味しく完食、ご馳走様でした。 どのお店もイロイロと試行錯誤してますね。 頑張っている事をアピールするお店、食べれば分かると何も語らないお店。 イロイロな考え方があるでしょうが、総じてラーメンに賭ける情熱を感じます。 食べに行ったお店でオーラを感じる・感じないは、この情熱の差なのかな（笑） 杉並区下井草４−３２−１８
１１:３０〜１５:００ １７:００〜２２:３０ （水休み） |
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音楽でも聴きながら、ノンビリと記事でも読んで下さいな。 場所は下井草駅から井荻に向かう西武線沿い、下井草駅から徒歩５〜６分位かな。 友達の住んでいるすぐ目の前にあるお店、羨ましいよな〜（笑） 久しぶりの訪問、夜中にやっていればもっと食べる機会があるのに（笑） お店に入ると醤油ダレの匂いがします。 カウンター５席・４人掛けテーブルが１つ、ラーメン屋というより呑み屋みたいな作りです。 腰の低い店主で何故か親しみを感じます、その理由はノチホド（笑） メニューは醤油と塩だけ、トッピングでバター・ザーサイ・つぶしニンニク・味玉等があります。 それと胡椒が４種類置いてあります、こだわっていますね。 出てきたラーメン、あれ？背脂とナルトが入っています、以前とは違いますね。 スープを飲むと、鶏がよく出ていてスッキリとした味わいです。 雑味がない良く出来たスープ、中華そばの王道まっしぐらです。 旨いよな〜！まさに俺好み、ここでS&Bの胡椒を少し投入、更に俺好み（笑） 麺は細縮れ、モサモサっとした食感でスープを持ち上げます。 チャーシューはバラロールで薄めの味付け、もう１〜２枚食べたいな（笑） 旨いっす！美味しく完食、ご馳走様でした。 店主が目指すラーメンは、幼い頃に屋台で食べた中華そばだそうです。 日々試行錯誤をしているらしい、確かに以前より断然旨くなっていました。 かなりイイ線いってるんじゃないかな、俺のストライクゾーンど真ん中ですよ（笑） あえて言えば、カイワレはいらないな〜その他は文句一つありません（笑） それとここの店主、俺の弟に似てるんです、それもかなり似てるんですよ（笑） 顔を見ながら話をしていると、弟と話しているようで戸惑ってしまいます。 美味しい中華そばを食べた事のない人、一度お試しあれ〜です（笑） 杉並区下井草４−３２−１８
１１:３０〜１５:００ １７:００〜２２:３０ （水休み） |
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音楽でも聴きながら、記事でも読んで下さいな。 場所は旧早稲田通り沿い、下井草駅から徒歩１０分位かかるかな。 隣のお店に用事があり、これ幸いと食べてきました（笑） このお店は関西風ラーメンがウリで、家族連れも多いです。 お店に入ると醤油ダレの匂い、明るく清潔な店内です。 ４人掛けテーブル３つ・８人掛け？テーブルが１つ、ビールサーバーが置いてあります（笑） 注文したのは味噌ラーメン、メニューには味噌味と書いてあります。 但し書きには、数種類の味噌ブレンド・・・このメニューはまだ食べた事がありません。 出てきたラーメン、やっぱりモヤシが入っていた、普通のラーメンにも入っているんです。 スープを飲むと、サラリとした口当りでスッキリとした味わいです。 大豆の細かな粒が入っていて、麦味噌が多めのブレンドみたいです。 味もそんな感じ、クドサはまったくなく、すぅ〜と入ってくるスープです。 麺は中細やや縮れ、硬めの茹で具合、多加水で弾力がある麺です。 チャーシューは昔タイプの味付けで、塩豚みたいな感じかな。 アッチッ〜チ〜の汗ダク（笑）美味しく完食、ご馳走様でした。 いろんな味噌ラーメンがありますね、これが関西風？ 青いハンカチで汗を拭きながら食べていると、隣のテーブルのカップルの女性の方が 青いハンカチ使ってるよ〜とニヤニヤしながら言っているのが聴こえます。 アホか〜今頃ナニ言ってんだ〜！（笑） 袖で額の汗を拭きながら食べている彼氏より、よっぽどマトモだろう〜！（笑） 杉並区下井草２−１５−６ ０３−３３９０−６５８８
１１:３０〜１４:３０ １７:００〜２２:３０ （水休み） |
