ラーメン好きだな！

ジライゲン 我流旨味ソバ+肉増し\１０００ 自転車乗車時間１８分

http://media.imeem.com/m/X9uyNb3121/aus=false/

最近はこんな感じの曲が好きだな〜（笑）
音楽でも聴きながら、ノンビリと記事でも読んで下さいな。

場所は裏環七沿い、方南町駅からだと徒歩１２〜３分位かかるかな。

神田川を渡り右手にあるセブンイレブンの所から道沿いに進むと右側にあります。

何か自分に対してお祝いをして上げたい時、そんな時にはここのラーメンを食べに行きます。

並んでいるのは分かっているんです、それでもギコギコしちゃいますね（笑）

お店に着くと案の定行列が、その為に本を持ってきています（笑）

ソロソロ入店出来るかなっていう時に、食券を買って下さいと声を掛けられました。

見た事のない女性スタッフ、中々いい感じの笑顔でしたよ〜（笑）

この日は肉が喰いたいという事で、トッピングで肉増し３００円も購入。

お店に入るとミュージックはソウルフルなヤツ、ラジカセから流れています。

これも変わっちゃったのね、もしかしてラーメンの味も？それはないだろうな（笑）

出てきたラーメン、肉肉肉〜と大きなモノが４枚入っています。

スープを飲むと、鶏が良い感じで出ていて魚介系と混じって旨いですね！

全くトゲがなく丸くて穏やかな味わい、深〜いです、完璧に俺好み。

麺は中細縮れ、硬めの茹で具合でツルツルシコシコ、スープもよく絡みます。

チャーシューは分厚いバラ肉、適度に弾力があり肉汁満載で旨いですね！

満足満足！（笑）美味しく完食、ご馳走様でした。

テレビでオンエアーされた後は、メチャメチャ忙しいとスタッフが溢していました（笑）

この後は仕事の時間まで少し時間があったので、公園でノンビリタイム。

滝が流れている公園と言えば、分かる人もいるかな〜（笑）

ヒントは青梅街道沿い、俺はここで亀を眺めたり読書をする事が結構あります。

滝の前ではお笑いのコントを真剣に練習しているコンビ。

鳩が寄って来てエサをくれ〜とクークーと鳴いています。

リフレッシュした後は頑張って仕事、そして夜は宴会だ〜（笑）

１２:００〜１５:００　　（金休み）

地雷源 - Yahoo!グルメ

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住所： 東京都杉並区和泉1丁目39-10
最寄り駅： 方南町
※2007年5月18日時点の情報です。
ID:0000953110

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ジライゲン 我流旨味ソバ味玉\８００ 自転車乗車時間１８分

この人の唄は凄すぎる！バースの部分から圧倒されっぱなしです。
音楽でも聴きながら、記事でも読んで下さいな。

場所は裏環七沿い、方南町駅からだと徒歩１２〜３分位かかるかな。

神田川を渡り右手にあるセブンイレブンの所から道沿いに進むと右側にあります。

先日久しぶりに食べに行って来ました、閉店時間チョッと前で５人待ち。

２０分位でラーメンにありつけました、ラッキー！（笑）

お店に入るとミュージックはジャズ、カウンター８席ほど。

あれ？券売機が設置されています、スタッフが辞めて人手が足りないらしいです。

金曜日のホリデーは当分の間お休みするみたい、お間違いのないように。

買った食券は、このお店の看板メニューの我流旨味ソバと味玉。

出てきたラーメン、以前とは何かが違う、青ネギの量が増えたかな。

スープを飲むと、鶏強めの動物系と魚介系が見事に合体しています。

香味油と揚げネギも利いていて、深い味わいになっています。

麺は中細やや縮れ、この麺も以前とは変わっていますね。

細い部分と太い部分があり、硬めの茹で具合でモチッとした食感です。

チャーシューはバラ肉、厚めのカットで肉の弾力を残しつつ・・・美味しいですね！

ウ　マ　イ！　以上（笑）美味しく完食、ご馳走様でした。

店主＆スタッフとお話をしていると茨城のお店の話題に。

初日は手伝いに行ったみたいですね。

店主曰く、あっちは歩っている人が少ないんだよな〜とコボシテいました（笑）

１２:００〜１５:００　　（金休み）　

地雷源 - Yahoo!グルメ

地図を拡大して表示

住所： 東京都杉並区和泉1丁目39-10
最寄り駅： 方南町
※2007年3月25日時点の情報です。
ID:0000953110

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ジライゲン 我流旨味ソバ\７００ 自転車乗車時間１６分

場所は裏環七沿い、方南町駅からだと徒歩１２〜３分位かかるかな。
環七を世田谷方面へギコギコと、神田川を渡り右手にあるセブンイレブンの所から
道沿いに進むと右側にあります。
昨日は仕事を抜け出して、このお店までギコギコと。
並んでいてもしょうがない、どうしても欲しい物があるからです（笑）
お店に入るとファンキーミュージック、カウンター８席ほど。
注文したのは、このお店の看板メニューで我流旨味ソバ。
麺の選択は極細か中細か悩みましたが、中細で頼みました。
出てきたラーメン、たっぷりのスープの中で麺が泳いでいます。
スープを飲むと、穏やかな味わいですが旨味が凝縮している感じ。
適度な油分もあり、動物系と魚介系の一体感がお見事です。
香味油と薬味の使い方もお上手、いつもベタ褒めだけど、お好みだからしょうがないです（笑）
麺は中細といっても俺の中では細麺の部類に入るかな、ツルツルシャキシャキしています。
チャーシューはバラ肉、炙ってあり肉の弾力を残しつつ肉汁が溢れ出てきます。
いつもの事ながら美味しく完食、ご馳走様でした。
お会計の時に例の物あります？と聞くと、ありますよ〜と袋に入れてくれました（笑）
金曜日営業のホリデーのコクまろ味噌ソバがカップ麺になったのです。
それを昨日から２００個限定で貰えるのです。
その名は極上の味噌ソバ、今月の２６日から発売されるそうです。
お気に入りのお店のラーメンがカップ麺になるなんて、なんか嬉しいですね（笑）

杉並区和泉１−３９−１０　　０３−３３２５−１２８７
１２:００〜１５:００　　（金休み）　

ジライゲン 鶏油魚粉ソバ\７００ 自転車乗車時間１６分

場所は裏環七沿い、方南町駅からだと徒歩１２〜３分位かかるかな。
環七を世田谷方面へギコギコと、神田川を渡り右手にあるセブンイレブンの所から
道沿いに進むと右側にあります。
昨日は仕事関係で笹塚まで、どこで食べようか迷いましたがやっぱりこのお店（笑）
お店に入るとミュージックはサイケソング、カウンター８席ほど。
迷わず鶏油魚粉ソバを注文、知っている曲が掛かっていたので心の中はノリノリ状態（笑）
麺の選択は中細、とは言っても普通のお店だと細麺になるのかな。
出てきたラーメン、鶏と醤油の柔らかい香りがします。
スープを飲むと、お〜これですよ、求めていた物は（笑）
鶏油で適度な油分、まろやかな醤油味、魚介系も含めた味の多重層。
他のお店と使っている素材も違うんでしょうけれど
とにかく使い方が上手い！素材も本望でしょう（笑）
麺は細ストレート、小麦が香るシャキシャキの歯応え。
チャーシューはバラ肉、柔らかく肉の旨味満載、いい仕事していますね！
メンマはゴリゴリタイプですけれど、繊維に沿ってハラリと口の中でほぐれます。
穂先もいいけれど、これタイプも調理方法次第では好きだな〜（笑）
文句ナシの一杯、美味しく完食、ご馳走様でした。
いつ食べに行ってもハイレベルな物を提供してくれるお店。
並んでいなかったら、毎日食べに行っているかも（笑）

杉並区和泉１−３９−１０　　０３−３３２５−１２８７
１２:００〜１５:００　　（金休み）

ジライゲン フランキー中華ソバ\７００ 自転車乗車時間１７分

場所は裏環七沿い、方南町駅からだと徒歩１２〜３分位かかるかな。
環七を世田谷方面へギコギコと、神田川を渡り右手にあるセブンイレブンの所から
道沿いに進むと右側にあります。
中華ソバと名の付くものは、星の数ほどありますが
このお店で３日間だけ提供される限定中華ソバ、何としても食べてみたい。
そんな訳で今日は仕事を抜け出して食べに行って来ました（笑）
お店に着くと待ち人ナシ、これはラッキーでした。
お店に入るとミュージックはファンキーなヤツ（笑）
メニューは１種類しかありませんのでそれを注文。
ラーメンが出てくる間にスタッフと雑談をしていたら
スタッフから、今日Y見さんが来るって言ってましたよ〜なんて言われました。
出てきたラーメン、水菜ですか、そうきましたか。
スープを飲むと、かなり熱い、鶏油が多めですね。
かなりハード系のスープに薬味は刻み玉葱、合っていますね。
麺は太やや縮れ、スープに負けていない存在感、これはアリですね。
チャーシューは大きなバラ肉が１枚、炙ってあり食べ応えがあります。
メンマは四角柱のゴリゴリタイプ、良い塩梅の味付けです。
噂をしながら食べていると、そこへY見さん登場、オオ〜思わず握手をしてしまいました（笑）
偶然空いてた俺の隣の席に座りしばし雑談、元気そうで何よりでした。
あのお店食べた？あそこはね・・・とイロイロと教えて貰いながら食べ続けています。
美味しい情報ありがとうございました（笑）
美味しく完食、ご馳走様でした。
ヤワな一杯じゃなくてハードな中華ソバ、このお店らしいですね。
レギュラーメニューにするつもりはないそうな、とっても残念です。
この後Y見さんとお茶でもしたかったのですが
仕事を抜け出して来ているので、別れを惜しみつつ急いで仕事場までギコギコと（笑）

杉並区和泉１−３９−１０　　０３−３３２５−１２８７
１２:００〜１５:００　　（金休み）