ラーメン好きだな！

うまかもん ラーメン\５００ 自転車乗車時間ナシ

俺も仕事が好きですね、連日の相模大野での勤務、毎月ある事なんですけどね。
本日は夜中の２時頃起きて、仕事を１つやっつけてから朝一番から移動。
新宿からはロマンスカー豪勢ですね、全然嬉しくない〜（笑）
ラーメン屋の開店時間に合わせる様に仕事完了。
場所は相模大野駅北口を出て、一番左側の階段を降りて
３本目の道を左折して進むと、左手の２階にあります。
フラッと入れるのがラーメン屋の良い所、２階にあるのは珍しくない？
駅から徒歩３分位かな。
階段を昇って扉を開けると、キマシタネ〜豚骨臭が。
店内広く、カウンター席?テーブル席?座敷席　元は居酒屋かな？
接客担当の若いお兄さんからイラッシャイマセ〜の元気な掛け声。
ラーメンを頼むと若いお兄さんから、替玉１玉サービスになってますからの説明。
そろそろ顔を憶えてくれてもいいんじゃない（笑）
出てきたラーメン、豪勢じゃないですけれどイイ面構えをしてますね。
スープを飲むと、臭みはまったく無くとっても濃厚。
ドロドロしているのじゃなくて丁度良い粘度、豚骨一本槍
参りました、塩分もジャスト、本当にウ?マ?ィ?ゾ！！！
麺は細麺ストレート、硬めの茹で具合でスープが絡む絡む！
麺の量が半分位で替玉を注文、替玉の為スープを飲めないのがツライ。
替玉投入後ここで胡椒を投入、紅しょうがも高菜も何にも入れません。
だってこの味を変えるのがモッタイナイんです。
汗ダクになりながらイッキに完食、満腹満腹幸せじゃ〜！
今まで食べた博多ラーメンの中じゃ、ここが一番の俺好み！
近所にあったらな〜、たまに食べるから余計美味しく感じるのかな？
お会計後、若いお兄さんから　毎度アリガトウゴザイマシタ〜
本当にそう思ってる？（笑）
今日も暑かったですね、これからはラーメン好きにはツライ季節だな（笑）

神奈川県相模原市相模大野３−３−２７　　０４２−７４３−６０８９
１１:３０〜１４:３０　　１７:３０〜２６:００　　（日?祝休み）

鼎（かなえ） ラーメン\５００ 自転車乗車時間ナシ

本日もお仕事、しかも神奈川県まで　楽しいな〜（笑）
新宿駅の小田急線のホーム、みんなラフな格好してどこ行くの？
ラーメンでも食べなきゃやってられません！
小田急線に乗って相模大野まで、寝てました（笑）
相模大野駅北口を出て、一番右側の階段を降り
コンビニを右折すると右手にあります。
駅から徒歩２分位かな。
お店に入ると、店内清潔ですね。
まずは入口にある食券機で食券を買いますよね。
カウンターに座って食券を渡す、するとスタッフの人は
麺をザルに入れてスイッチを押す、自動麺茹で機だ、初めて見た〜！
時間になるとザルが上がってくる、するとスタッフの人は
横に開いた穴にザルを入れる、自動湯きり機だ、マジで？
お水が飲みたければ、カウンターにある水差しから自分でコップに注ぐ。
食べたドンブリは自動食器洗い機に入れる、ここチェーン店なの？
スタッフのみなさん、暇じゃない？（笑）
出てきたラーメン、コザッパリしてますね。
スープは豚骨なんだけど豚骨醤油に近いかな。
クセはなくサラッとした味わい、表面の油はラード油。
麺は中ストレート、コシがあって合ってますね。
普通に美味しくイッキに完食、ご馳走様でした。
このラーメンはフリークの人には受けは悪いと思いますが
普通のたまにラーメンを食べる人には、受けいれられる物だと思いました。
あえてこの味を狙っているとしたら、そんな事ないのかな（笑）
システマチックで清潔も良いのですが、もっとナリフリ構わず
泥臭さ?心の壁の澱を出したお店の方が俺は好きです。
俺の仕事のスタッフに地元の子がいたので聞いてみたら
店主は脱サラして必死に頑張っているとの事でした。
あのお店のラーメン、美味しいですよねって言ってました（笑）
この商売、お客が入ってナンボなんですよね。
今日は朝から仕事で、機嫌の悪い俺でした（笑）

神奈川県相模原市相模大野３−９−３　　０４２−７４６−１４５５
１１:００〜２６:００　　（年中無休）