ラーメン好きだな！

しろ八 醤油らーめん\６５０ 自転車乗車時間３５分

http://media.imeem.com/m/iJjnje09Vy/aus=false/

この人好きですね〜大好きです！
音楽でも聴きながら、ノンビリと記事でも読んで下さいな。

場所は靖国通りからチョッと入った所、新宿御苑前駅から徒歩６〜７分位かな。

この日は新宿まで買い物にギコギコと、お昼はどこで食べようかな？

パッと閃いたのがこのお店、急がないと閉まっちゃうよ〜（笑）

ここは厳選素材にこだわっているお店です。

お店に入るとL字型カウンター７席、店主とスタッフから感じの良いお出迎え。

醤油ラーメンを券売機で買い求め、店主に渡す時にワサビもお願いしますと言いました。

このお店で醤油ラーメンを食べる時には、ワサビを入れた方が俺好みです。

このワサビは無料です、みなさん必ずといっていい程頼んでいるみたいです。

カウンターの貼り紙にはイロイロな事が書いてあります。

七種の野菜・六種の海産物・鶏と豚を朝五時半から・・・。

醤油は杉樽の中で自然発酵された井上天然醤油・・・。

塩は一億六千年前の海の味がするモンゴル岩塩・・・本当？（笑）

スープにワサビとゴマを入れて頂くと、ひと味違った・・・。

野菜も契約農家から・・・読んでいる内にラーメンが登場しました（笑）

出てきたラーメン、醤油の良い香りがします。

スープを飲むと、あっさりしていますが深いですね！

何かが突出している訳ではないのですが、物凄く丁寧に作った上品なスープと一口で分かります。

ここで小皿に入った擦り下ろした生ワサビを加えると劇的な変化が訪れます。

辛味は全く感じなく、ワサビの良い香りと味が、口の中に拡がり鼻から抜けていきます。

いいじゃありませんか！美味しいですね！

この組み合わせによく気が付いた！店主偉いぞ〜！状態です（笑）

麺は中平縮れ、弾力がある歯応えでツルツルと口の中に入ってきます。

チャーシューはバラ肉、軟らかく肉の旨味充分です。

旨いっす！（笑）美味しく完食、ご馳走様でした。

先日の事ですが、クリスピードーナツを食べる事が出来ました！

知り合いが１時間４０分並んで、お土産に持って来てくれました。

感謝感謝の雨霰です、足を向けて寝れないな〜（笑）

食べた感想、想像以上に甘くてフカフカ、外国の味でした（笑）

１１:３０〜１４:００　　１７:００〜２１:００　　（平日）
１１:３０〜１５:００　　（土・祝）　　（日休み）　　０３−３３４１−０２０７

しろ八 - Yahoo!グルメ

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住所： 東京都新宿区富久町18-5
最寄り駅： 新宿御苑前
※2007年5月7日時点の情報です。
ID:0000722190

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むろや みそラーメン\７５０ 自転車乗車時間４０分

場所は外苑西通り沿い、新宿御苑前駅か四谷三丁目駅どちらからでも徒歩１０分弱位かかるかな。
昨日は昼間に空き時間があったので、５日から始まった味噌ラーメンを食べようとギコギコと。
店主のお話によると、３月一杯までは提供するそうです。
お店に入るとミュージックはボブ・ジェームス、魚介の香りが漂っています。
L字型カウンター１３席、券売機にレギュラーメニューとして味噌はありました。
出てきたラーメン、匂いを嗅ぐと優しく味噌が香っています。
スープを飲むと、このお店特有の少々ドロっとしたスープで魚介系が強いです。
勿論味噌味なのですが、変に味噌味噌していない他にはない新しい味わいです。
でもこのお店で味噌を出したら、こんなんだろう〜と想定内でしたが、美味しいですね（笑）
麺は中ストレート、グニュっとした食感で最後まで伸びませんでした。
チャーシューも含めて、笹がきゴボウや針ショウガと水菜、センスがいいですね。
穂先メンマもいい味出ています。
ハイレベルな一杯、美味しく完食、ご馳走様でした。
１６日（土）にテレビ朝日の裸の少年で、このお店が放映されるそうです。

新宿区四谷４−２５−１０　　０３−３３５１−２４３９
１１:１５〜１５:００　　１７:００〜２２:００　　（月〜金）
１１:１５〜２０:００　　（土）
１１:１５〜１５:００　　（日）　　（年中無休）

むろや 限定塩ラーメン\７５０ 自転車乗車時間４０分

場所は外苑西通り沿い、新宿御苑前駅か四谷三丁目駅どちらからでも徒歩１０分弱位かかるかな。
仲間内で評判の良い限定塩ラーメン、話を聞くと今月で終わりらしい。
それと今日から京王百貨店で全国うまいもの大会が開催される（笑）
こうなりゃ新宿に行くしかないでしょうとギコギコしてきました（笑）
お店に入るとミュージックはクロスオーバー、魚介の香りが漂っています。
L字型カウンター１３席、券売機に限定塩ラーメンがありません。
店主に限定の塩まだやっていますか？と尋ねると
やってますよ〜大盛の食券を買って下さいと言われました。
麺の量は中盛１．５玉（２４０g）でお願いしました。
出てきたラーメン、白髪ネギが凄い量で驚きました。
スープを飲むと、少々ドロっとしたタイプで細かな魚粉が沢山入っています。
魚介が良く出ていますね、塩ラーメンという事ですが、この時点でそれは頭の中から消えました。
塩梅は丁度良く濃厚なスープ、正直驚きました。
よく見ると桜エビが沢山入っています、この時点ではさほど効果は感じられません。
しかし食べ進む内に、スープに段々と桜エビの香りと味が溶け出してきて
最初の頃とは違った味に変化してきました。
麺は細やや縮れ、硬めの茹で具合でスルスル入ってきます。
チャーシューは肩ロースの分厚い物が１枚、味はしっかり入っていて適度な弾力。
メンマは穂先、薄めの味付けで柔らかい。
フッと漂う柚子の香り、水菜やネギのシャキシャキ感、くどくない桜エビの旨味。
後半になると、それらが一体となって押し寄せてきます。
夢中になってワシワシと食べていたら、いつの間にかドンブリの中はカラッポ（笑）
美味しく完食、ご馳走様でした。
凄い物に出会えたと思いながら店主に質問。
いつ来てもクロスオーバーが掛かっていますが有線ですか？と尋ねたら
有線はお金が高いし・・前は居酒屋で・・CDですと顔を赤くされながら答えてくれました。
非常に実直な方みたい、いいじゃないですか！
帰りに京王に寄り、カニみその押し寿しを買ってきました（笑）

新宿区四谷４−２５−１０　　０３−３３５１−２４３９
１１:００〜１５:００　　１７:００〜２１:００　　（年中無休）

大勝軒十五夜 中華そば（小）\６５０ 自転車乗車時間３５分

本日の記事は昨日食べに行ったお店です。
場所は新宿御苑前駅から徒歩３〜４分位かな。
青梅街道を新宿方面へギコギコと、そのまま靖国通りを進んで明治通りを過ぎ
ビデオ屋を右折すると右側にあります。
このお店は永福出身と東池袋出身が合体して作ったお店です。
永福出身の方は、昔練馬で神楽屋という和風豚骨のお店をやっていました。
よく食べに行っていたのですが、小滝橋通りに移転してしまいました。
小滝橋通りに移転したら、スープをガラッと変えて今の鰹節魚介系になりました。
何度か食べましたが美味しい、でもお店は暇でした。
そして半年位でお店を閉めて、このお店を立ち上げた次第です。
お店に入るとミュージックはアメリカンポップス、鰹節と醤油ダレの良い香りがします。
カウンター１２席テーブル１２席、活気のある店内です。
出てきたラーメン、お店に入って来た時に嗅いだ匂いだ（笑）
スープを飲むと、チョッと塩分高めでボヤケタ所のない引き締まったスープです。
豚骨に鶏ガラ、鰹節に煮干しと昆布といったオーソドックスなタイプですが
魚介系が全面に出ていて、あえて言えば東池袋系に近いかな。
でもどこの大勝軒とも違う神楽屋に近い独特のスープです。
麺は中太ストレート、角ばった麺でツルツルモチモチ、この麺は秀逸品！
チャーシューはバラロール、薄めの味付けで懐かしいチャーシュータイプ。
美味しく完食、ご馳走様でした。
食べた時間が３時頃、常に店内満席か２〜３人の待ち状態。
永福出身の方は、ついに永住の地を見つけましたね。
食べ終わって近隣をギコギコしていると、手を繋いだ男同士の姿が結構目に付きました（笑）

新宿区新宿２−１５−２４　　０３−３３５４−１０５８
１１:００〜２０:００　　（日休み）

むろや ラーメン（並盛）\６５０ 自転車乗車時間４０分

場所は丸の内線の新宿御苑前か四谷三丁目からほぼ同じ位、徒歩１０分弱位かな。
青梅街道を新宿方面へギコギコと、靖国通りをそのまま進み
外苑西通りを右折して進むと右側にあります。
お店に入ると、ミュージックはクロスオーバー、魚介の香りが漂っています。
Ｌ字型のカウンター席、１３〜４人位は入れるかな。
このお店は麺の量が並盛160g中盛240g、値段は同じです。
出てきたラーメン、ドンブリが普通の物より１廻り大きいです。
スープを飲むと、豚骨ベースに魚介系を合わせた渡辺スタイル。
魚介系醤油ラーメン濃厚バージョンって感じ、美味しいですね。
最初は醤油が少し立っているかなとも思いましたが
食べ進む内に、ちょうど良くなり最後まで飲み干してしまいました。
節系がかなり強く出ていて、これ系が好きな人には堪らない味だと思います。
麺は中やや縮れ、硬めの茹で具合、この麺好みだ！（浅草開化楼）
チャーシューは肩ロース、ホロリと崩れて味付けもジャスト、旨〜！
メンマは穂先、グニュっとした歯応えで美味しいですね。
見た目ほど味付けは濃くなく、絶品と呼んでもイイと思います。
薬味の柚子?ネギ?ミツバ?水菜がさっぱり感を出し
濃厚スープを重くさせていません。
美味しく完食、満足しました（笑）

新宿区四谷４−２５−１０　　０３−３３５１−２４３９
１１:００〜１５:００　　１７:００〜２１:００　　（年中無休）