ラーメン好きだな！

一歩 博多らーめん\６５０ 自転車乗車時間１３分

http://media.imeem.com/m/70RzjlO7zh/aus=false/

こんな感じであの日はギコギコと、疲れた〜（笑）
音楽でも聴きながら、ノンビリと記事でも読んで下さいな。

場所は五日市街道沿い、南阿佐ヶ谷・浜田山どちらの駅からでもかなり歩くでしょう。

このお店は、takaさんのブログを拝見して先日早速食べに行った一杯です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　↓
http://blogs.yahoo.co.jp/taka_jam/47190392.html

この日は時間ギリギリ、時計を見ると１時４５分、営業時間内に間に合うか〜！

いつものノンビリギコギコじゃ無理、この日はギコギコ高回転！（笑）

信号待ちがもどかしい、必死にギコギコ、３０メートル位行き過ぎちゃいました（笑）

お店に着くと１時５８分、暖簾がまだ下がってる、ヨッシャ〜！！！（笑）

お店に入るとカウンター７席・２人掛けテーブルが３つ。

空き席はカウンターに１席、何でこんなに混んでいるの？

もしかして人気店？正直驚きました！

椅子に座るとやっと落ち着いてきました、豚骨の匂いが漂っている事にも気付きました（笑）

早速ラーメンを注文、食べる前から汗ダラダラ状態（笑）

出てきたラーメン、小ぶりのドンブリで豚骨の良い香りがします。

スープを飲むと、あっさりタイプの豚骨スープ、臭みは全くありません。

醤油ダレかな？マイルドな味わいでス〜と口の中に入ってきて旨いです！

麺は極細ストレート、湯で加減は指定しなかったのですが、硬めでモサモサっと口の中に入ってきます。

チャーシューはロース肉、小ぶりですが意外や意外、味もしっかり付いていて旨いんです！

勿論替玉〜！（笑）美味しく完食、ご馳走様でした。

ここの奥様？の接客には感心しました。

俺が座った席は一番入口に近い席でした、汗を拭きながらラーメンを注文すると

本来ならばセルフサービスのお水を持って来てくれて、クーラー効いていませんか？

扉少し開けておきましょうか？これお使い下さいと団扇まで持って来てくれました。

それも俺が一番大好きな満面な笑みを湛えながら！

このお店は常連さんが多いんだろうな、俺も常連になっちゃいますよ！（笑）

俺がお店を出たのは２時１５分、店内ではお客さんの替玉コールが続いていました。

帰り道は、お店のすぐ裏の善福寺川沿いをノンビリギコギコと。

散歩をしている人、ジョギングをしている人、ペットと戯れている人。

ゆったりとした時間に身を任せながら、あんな人を奥さんに欲しいと思っている俺がいました（笑）

ひとつ忘れてた、自家製麺だって、これから通いそう（笑）

杉並区成田西３−１７−１０　　０３−３３９１−７１２２
１１:３０〜１４:００　　１８:００〜２１:００
（金・第４木・土・日・祝の夕方休み）

大勝軒杉並 中華そば（小）塩味\６５０ 自転車乗車時間１５分

F１グランプリ開幕しましたね！今の気分はこんな感じの曲で（笑）
音楽でも聴きながら、ノンビリと記事でも読んで下さいな。

場所は青梅街道沿い、南阿佐ヶ谷駅から徒歩３０秒位かな。

冬季限定の塩味をやっていると聞いて、先日食べに行って来ました。

しかし好きですね〜大勝軒系列が（笑）

時間は３時頃なのに混んでますね、食べている最中にも入れ替わりが激しいです。

節系の香りが漂う店内、コの字型カウンター１３席・壁際にカウンター９席。

この日座った隣の席では、制服を着たスタッフがラーメンを静かに食べていました（笑）

裏のスペースが全くないんでしょうね。

食べ終わったら、お疲れ様でした〜とお店を出て行きました、はっ？（笑）

ラーメンが出てくるまでショップカードを眺めていたら

裏面に小金井大勝軒・大勝軒杉並・十二社大勝軒・武蔵村山大勝軒の住所が載っています。

は〜そういう事ですか、了解しました（笑）

出てきたラーメン、白っぽいスープで節系の香りがします。

スープを飲むと、メチャメチャ熱い！このお店のスープ、こんなに熱かったっけ？

動物系は豚骨強め、煮干しが香る魚介系が鼻から抜けていきます。

塩味は良い塩梅、醤油味より魚介系が引き立っていますね。

麺は中太ストレート、麺の表面はフワッとした食感、噛むとモチモチッとしています。

チャーシューはモモ肉、薄めの味付けで適度な弾力があります。

アッチッチ〜口の中火傷（笑）美味しく完食、ご馳走様でした。

最近買った本、｢平成の裏仕事師列伝｣みなさんイロイロと頑張ってますね（笑）

ヘッドカッター・鳥モチ屋・手メコ師・出し子・・・etc

本を読まなきゃどんな仕事なのか、想像もつかないでしょうね（笑）

１１:００〜２１:００　　（年中無休）

青梅街道大勝軒杉並 - Yahoo!グルメ

地図を拡大して表示

住所： 東京都杉並区成田東5丁目40-10
最寄り駅： 南阿佐ケ谷
※2007年3月18日時点の情報です。
ID:0000964483

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萬福本舗 にぼしぶた\６５０ 自転車乗車時間１５分

場所は青梅街道沿い、南阿佐ヶ谷駅から徒歩２〜３分位かな。
青梅街道を荻窪方面へギコギコと、中杉通りを過ぎて少し進むと右側にあります。
このお店はクリーミーなスープの豚骨ラーメンがウリです。
お店に着くと閉店時間間際、それでも快く向かい入れてくれました。
お店に入るとミュージックはジャズ、かなり大きめの音で鳴らしています。
カウンター８席と２人掛けテーブル席が３つ、いつもより豚骨臭がしません。
本日は新メニューの　にぼしぶた　を注文しました。
出てきたラーメン、出来立てなのにスープの表面に早くも膜が張っています。
スープを飲むと、醤油味で品の良い豚骨ベースに煮干しの風味です。
細かな魚粉も入っていて、昆布も結構感じます。
割とあっさりめでスープにザラツキもなく煮干し好きには堪らない一杯でしょう。
麺は細縮れ、硬めでシコシコ、豚骨ラーメンに使っている麺とは違いました。
チャーシューはバラロールで炙りタイプ、これが旨いんです！
肉の弾力を残しつつ柔らかい、味付けは薄めですがこの方が肉本来の旨味が味わえる。
良い物使っているのでしょう、あと２〜３枚食べたかった（笑）
あっという間に完食、ご馳走様でした。
気が付けば店内俺一人、店主夫婦の温かいお見送り。
味も接客も、いいじゃありませんか！

杉並区阿佐ヶ谷南３−２−３　　０３−３３９２−２８９２
１１:３０〜１４:００　　１８:００〜２３:００　　平日
１１:３０〜２３:００　　土曜日　　（日?祝休み）

大勝軒 中華そば\６５０ 自転車乗車時間１５分

場所は丸の内線の南阿佐ヶ谷駅のすぐそば、１番出口を出て徒歩３０秒位かな。
環七を世田谷方面へギコギコと、青梅街道を右折して進むと左側にあります。
このお店はオープンして、半年位経ったかな。
お店に入ると左側に券売機、そんなにお腹も減っていないので（小）を購入。
麺の量が（小）で２００g、（中）で３００g 値段は同じです。
割と広い店内、２０人位は入れるでしょう。
食券を渡すとスタッフから必ず、食券通りの御注文で宜しいでしょうかと聞かれます。
これは知らずに大盛りとかを頼んで、食べれなくて帰られるお客様に対する配慮だと思います。
出てきたラーメン、（小）でも充分な量があります。
スープを飲むと、豚骨に魚介系がベース、結構動物系が強めに出ています。
スープを飲んで初めて節系を明確に感じる事が出来ました。
東池袋系とは聴いていましたが、本家よりもストレートな味わいです。
麺は中太ストレート、麺の表面は柔らかめですが噛むとモチモチしています。
フワッモチッて感じで、ツルツル口の中へ入ってきます。
チャーシューはモモ肉、醤油ダレの味を濃くした味わいで美味しい。
個人的にはこの味付けで、肩ロースでやって欲しいです。
最後までスープは熱く、美味しく頂きました。
スタッフも元気よく、お客さんも入ってる。
活気のあるラーメン屋で食べると美味しさ倍増ですね（笑）

杉並区成田東５−４０−１０　　０３−３２２０−２０１１
１１:００〜２１:００　　（年中無休）

一竜 ラーメン\５５０ 自転車乗車時間１４分

場所は青梅街道沿い、新高円寺駅と南阿佐ヶ谷駅のちょうど中間地点位にあります。
住所が阿佐ヶ谷なので、書庫は南阿佐ヶ谷にしました。
歩くとどちらの駅からでも１０分近くかかるかな。
裏道をギコギコと、新高円寺方面から行くと右側にあります。
本日食べに行ったら店内改装中、いつ再開するのかは分かりません。
そんな訳で本日の画像は、前回食べた時の物です。
オープンして１年位経ったかな。
お店に入ると、カウンター１０席位の店内。
スープの濃さ?麺の硬さ?脂の量をお好みでお願い出来ます。
麺は硬めで後は普通で注文しました。
出てきたラーメン、豚骨とネギの香りが強いです。
スープを飲むと、豚骨醤油風味の豚骨塩ラーメンに近いです。
このまま食べてもいいのですが、俺はこれにラー油とニンニクを入れた物が好きなんです（笑）
味は激変し、タンメンにラー油を入れた様な風味と
豚骨ラーメンにニンニクを入れた時に様なコクが出ます。
浮いている背脂は、大量のネギのおかげで脂っこく感じません。
麺は細やや縮れ、スープとの一体感があって、細麺でも問題ナシです。
チャーシューは肩ロース、厚みがあって柔らかくて味も好みなんだな（笑）
今日はこのチャーシューが食べたくて行った様なもんです。
美味しく最後まで頂きました。
夜になると、呑んでいるお客が多そうな雰囲気のお店でした。
再開するのを楽しみに待っています（笑）

杉並区阿佐ヶ谷南１−４−２
１１:３０〜１５:００　　１８:００〜２６:００　　（火休み）