いただき物の筍と197円のお買い得品

久しぶりの本降りで、小寒いですね〜

 

皆さんはもう旬のタケノコを食べられましたか　

私は両親が揃って筍を頂いて帰ったと聞いていたので、

週末は茹で立てをお持ち帰りしましたよ

 

 

そして帰り道、立ち寄った小さなスーパーで197円の激安皮はぎと出会い、

久しぶりに捌くことに♪

小さなサイズですが、1匹197円ならお買い得でしょ

この日の買い物はコレだけ！

後の食材は冷蔵・冷凍庫をお片付け〜　筍もあるしねｗ

 

 

まな板が生臭くなるので、皮はぎを捌く前に筍ご飯はじめ肴を仕込んでおきましょう♪

 

 

 

さてさて仕込みが終えれば、日曜ナイツの家呑み始まり〜始まり〜

 

 

 

スタートは刺身から

皮はぎといえば、やっぱり肝醤油

身が薄いので、刺身というよりたたき風にしちゃいました

 

濃厚な肝がしっとりタンパクな皮はぎと合うんだなぁ〜

ヤバイほどにがススム君

 

 

口直しに、筍と分葱とカニカマの酢味噌添え

 

 

筍とえのきの肉巻き

 

 

呑んだくれていると、お揚げでコクを加えた筍ごはんも炊けたので蒸らします

お焦げもバッチリ

 

 

皮はぎのアラを出汁に、アラの味噌汁と筍ご飯で〆ました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

冷蔵・冷凍庫のお掃除も、カワハギ君とタケノコさんの成仏も無事に完了ｺﾞﾁﾅﾑ〜

 

日曜の夕食は、月曜からのパワー充電ですね