こんにちは、ゲストさん
食べ処 とっぷ亭
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こんにちは！ 今日も全国的に暖か陽気みたいですね… 昨夜のこと… 「今日は、マカロニサラダが食べたい〜！！」と、早速作り始めようとしたら 肝心のマカロニを切らしていた私 (*;ﾟ;ж;ﾟ;*)ﾌﾞｯ 仕方が無いので、ペンネで代用でした♪ 代用ついでに、ツナ缶（カロリーハーフ）もプラスしてボリューミーなサラダに（。≖ิ‿≖ิ）ｳﾞｨ 少なく仕込んだ割には、しっかり3食分以上も出来ちゃったww 作るのは大好きだけど、一人身には連続同じものを食べるって、時には酷だったりもするのよねっ（笑） 今日は、昨夜の残りの「豚のおろし玉葱焼き」をがっつり食べて（力）出勤です〜=3=3 皆さんは、どんなランチを楽しむのでしょうか〜 ★('-^v) 今日も素敵な1日になりますように*:.｡☆..｡. |
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コメント（40）|
こんにちは！ 皆さん、今日もお疲れ様です〜(＊＾ェ＾=)/ 今日は「大寒」と言うのに、驚くほどに暖かな日ですね〜？ 今週木曜辺りは全国的には お天気も崩れるようですが… さて、皆さんはどんなハンバーグがお好きですか〜？ 煮込み、トマトソース、ホワイトソース、和風、チーズ乗せに卵乗せ… 色々ありますよね♪ 私、昨日は煮込みハンバーグにするつもり満々でしたww 何故なら、当然デミグラスソースのストックがあると思い込んでいたから！ デミソースを切らしていたことに気が付いたのは、人参のグラッセを作り終え、ハンバーグも 焼けた後の祭り状態〜 �堯�ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ）ﾏﾁﾞ? こうなったら、トマト煮込みにしようか、、い〜や！先日、鶏のトマト煮込みしたばかり〜＞＜ 和風は？ 和風は気分じゃない〜＞＜ そこで思い付いたのが、カレー煮込みハンバーグ （。≖ิ‿≖ิ）ｳﾞｨ 作ってしまった人参のグラッセは、カレーには合わないけれど（汗） 気分はすっかりカレーモードv 玉葱、しいたけ、しめじと冷蔵庫の野菜を炒めて塩コショウ〜、スープで少し煮込み 続いてカレールーを1欠片入れてさくっと煮込んだら、カレーソースの完成〜 ヽ('∀`)ﾉｲｴｯ ハンバーグの上からカレーソースをたっぷり〜掛けて、辛口なので生クリームも掛けちゃおう☆ オーブンでグツグツ焼けたら出来上がり〜 結果オーライ☆ 美味しいカレーソース煮込みハンバーグで美味しい夜を迎えましたとさッ ｄ（ﾟ∀ﾟｄ） 気付けば、そろそろ出勤時間！ 今日も皆さんが素敵な笑顔で過ごせますように ☆*ﾟ¨ﾟﾟ･
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ここ3日程ばかりは、暖かな東海地方も朝は氷点下！？ めっさ冷えましたよ〜〜(´Ａ｀。) 布団から出るのがやっと（爆） お仕事遅出で良かったわ〜ww そんな昨日はお休みで、愛車でドライブしたり、カフェで本読んだりして、のんびり〜ゆっくり〜と 平日らしい一日を過ごせましたよ〜 晴天のお蔭で大好きなご近所マリーナも綺麗に撮影出来ました☆ 本題ですね〜（汗） ついつい自分ワールド炸裂でした〜 ﾍﾟｺﾘ(：o)┓≡３ お正月に食べ過ぎてダイエットと言う方始め、健康やダイエットにはいつも気遣いされてる方も 多いと思いますが・・・ あっ、勿論私もね (｡￫ˇܫˇ￩｡)ﾌﾟﾌﾟｯ♪ そんな方にお薦めの 「ヘルシー海鮮天丼（風）」 を今日はご紹介です〜 お正月に残って、冷凍庫入りしていた刺身用の帆立貝柱と海老ちゃんを今回は使用しました。 揚げずに作るヘルシー天丼風のポイントは 「天かす」 なんですよ〜！ �．優燭髻複運輿亜Τは�2尾・帆立3個）適度な大きさに切って、酒を少し降って塩・胡椒して少し休ませます。 �△修離織ぅ潺鵐阿如�鍋にダシ汁少しにみりん、醤油を煮立てておき、�，粒い�ら鍋に入れて しっかり火を通し、続いて帆立は刺身用なのでサッと火通ししてレア感少し残します。 ���△吠匏�粉を水で溶いたものを加え、少しとろみをつけます。 �ぢ海い萄埜紊縫櫂ぅ鵐箸箸覆訶靴�す（1人前大さじ2杯程度）を入れてひと煮立ちさせたら出来上がり〜 ご飯の上に綺麗に盛り付けたら、刻んだ三つ葉とのりを飾ってくださいね☆ 揚げなくて簡単ヘルシーな天丼風、ダイエット中の方でも美味しく楽しめる1品だと思いますよ （。≖ิ‿≖ิ）ｳﾞｨ ヘルシーだからと言って、私みたいにデザートまで食べたらヘルシーの意味が全く無いですけど〜爆 最近は、大型スーパーにはおひとりさま用の（笑）ミニフルーツパックが100円から販売しているので 助かってます〜 (ﾉ∀`；) 気が付けばこんな時間〜汗 さて今日も1日頑張りましょうね〜 +｡:.ﾟd(ゝω・*)ﾟ.:｡+ﾟ
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こんにちは♪ すっかり1月も半ば、少しずつ春に近付いて来ましたね〜ヽ(*ゝc_,゜*)ﾉ 皆さんは、お正月には美味しいものを沢山食べられたと思いますが、印象深い料理は何ですか〜？ 私はやっぱり母の手作りの料理でしょうか… 作り手の温もりを感じる料理って、こちらまでホッとな 気持ちになります。 普段おひとりさまだとより温かみを感じたりして〜爆！ 話は逸れましたがw 今年初！ そろそろ料理記事の方も更新したいと思います（。≖ิ‿≖ิ）ｳﾞｨ と言っても、いきなりの手抜きですけど〜ww 先ずは乾杯のアテ、旬の「カワハギ刺身と肝」 勿論、肝醤油にして頂きました♪ なんと、このカワハギちゃん、市場の半値でゲット〜〜〜！！ こんなチャンスはもう無いかもw そして、恒例の冷蔵庫お掃除〜 微妙に残った牛乳と生クリームと、賞味期限過ぎようとしているハムを 冷蔵庫の野菜と合わせてグラタンに。 お正月料理でモタレたはずの胃にも優しい乳製品活用です☆ バターは少なめ、チーズもパルメザン少々の香り付けで、カロリーダウン！ 白いお水（ワイン）が欲しくなりますねぇ〜（￣ｗ￣）ぷぷぷ♪ さてと、今日もそろそろ出勤時間だわっ汗 雨だけど気持ちは晴れで、今日も笑顔で頑張ろう〜〜！！
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久しぶりに実家の母から届いた写メより転載〜笑 破壊女王 「もも」 が、最近お気に入りのリビング食器棚の上なのだそうです… （2ｍあるハズだけど） 若干、勝ち誇ったような表情にも見えますが… 気の所為でしょうか… （ ´^ิー^ิ｀) え〜、お歳暮に年賀状、それから忘年会等など〜 仕事以外でもやる事が山積みなのですが 食べたいものを作るスタイル、食いしん坊魂は変わらない私ですけんど〜ww この予定満タンな時期に、会社の後輩ちゃんが飲みに連れてってと、連日言うので（ゴチ目当てやなww） やんわり断りつつ（行きたくても時間なし〜涙） 彼女の好きなパンで誤魔化そうかと ♪〜（￣ε￣;） 簡単「ポンデケージョ」（ポルトガル語：チーズのパン）を焼きましたよ〜☆ このパンはブラジルの 家庭パンで、各家庭で当然味も違うママの味らしいですね♪ チーズの豊かな香りと、もちもちした食感がたまらない小さなパン。 材料はコレだけ〜 本来は、タピオカ粉を使うのですが、手に入り易い白玉粉で代用です〜 混ぜて〜〜捏ねて〜〜少しねかせて〜〜焼くだけ〜の簡単調理パン！ 今回は、オリジナルで白ゴマとチェダーチーズダイスを入れてみました ｄ（ﾟ∀ﾟｄ） 焼〜け〜た〜ど〜！ 少し焼き過ぎ？チーズがはみ出てるけど（笑）それもご愛嬌でしょ〜♪ これでお土産完成〜☆ さてと、ご出勤の時間ですぞぃ〜〜〜ε=ε=┏( ・＿・）┛ |
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