今夜も笑顔で乾杯♪

今年もお世話になりました

　2011年、泣いても笑っても今日で終わり・・

　皆さんは今頃どんな大晦日をお過ごしでしょうか〜

 

　お飾りを玄関に、そして我流の生花なぞ盛り付け、今年最後のお掃除とお洗濯終了

　

 

 

 

これから出掛ける実家に持参するお重も仕込み終了　ε-(´о｀) ﾊﾌｩ〜ﾝ

お煮しめは今年は作らず、3の重はオードブル的なアテ盛りにしてみました

 

 

 　　

　力作とまでは言いませんがｗ、クックパを参考にした’食べる門松’がお気に入り　

　ちくわに竹に見立てて刺したミニアスパラとブロッコリーに紅白のかまぼこでお飾り♪

　一度蓋したので、少し潰れてしまいましたが

 

 

　　

　さて、奮発して取り寄せした蟹さんが届いたら、実家に向かう準備完了です

 

 

　いつも遊びに来てくださるブロ友の皆様には感謝いたしますm(＿)m

　今や私の生活の1部となったブログ、まるでリアル友人と会話しているような錯覚さえ

　覚える時もありました

　2011年も、元気・笑い・学び・勇気・素敵な情報に優しさ・・　たくさんのものを皆さんから

　いただきました　　

　2012年も、私とっぷをどうぞよろしくお願いいたします

 

　　皆様、よいお年をお迎えくださいませ　　　それではまた

お掃除クッキングと嬉しいお土産

　今日もお疲れ様です　　　師走が近付くと、そわそわしてしまう私です

　　　　　ン？　私のこと、のん気に物産展を荒らしているとばかり思っているそこのあ・な・た　(☞´^ิ∀^ิ`)☞

 

 

　　最近は料理アップを滞っていました　数日前に作った酢豚　　気付けば結構な量

 

　　というか、野菜処理デーでしたが・・・　何か　　　一気にビタミン美人〜　(ﾟc_,ﾟ｀｡)ﾌﾟｯ

 

　

 

2日掛けて食べ切りましたよ　( ´,_ゝ`) ｸｸｸ

 

散々自爆しておいて何ですが・・・　　　盛り付けだけは、中華店風にね

 

 

 

 

 

続いて、キャベツ掃除　のお好み焼き〜　　とっぷ流は山芋多めでふわっと焼き上げます

 

たっぷり粗みじんキャベツと、出汁になるイカは忘れずに　（お好み焼き屋のおばちゃん伝授）

 

定番の豚玉画像に、何を思い立ったか！？クリームチーズを乗っけてみたり〜　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これが意外とイケル♪

 

　　　　　　　　　　　

　

 

　　　

 

　

 

 

　　

 

 

 

 

　　　香ばしい匂いに、　モード全開〜

 

　　　お店みたいにマヨをアートする余裕なんぞは帰宅遅いOLにはありゃしませ〜ん（爆）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　早よ食べたいしｗ

 

 

 

 

　そろそろ気合入れて料理しろやっ　　と、自身に奮い掛けていたところ・・

 

週末両親が久能山東照宮に散歩に来ていたそうで　「清水の魚市場でマグロを買ったから

 

帰りに寄るね」　と連絡があり　　有難くも本マグロ刺身を無事ゲット

 

 

どーーーん　と、赤身＆中とろ丼　　　　刻み海苔と青ねぎとワサビを添えて

 

 

 

このビジュアル、皆さんならお幾ら相当と考えますか　　

　

 

「本マグロ丼スペシャル」　1000円ジャスト　　え〜い、あおさ汁もつけちゃえ

 

小料理とっぷ　気が向いたら提供いたしま〜す（爆）　　それじゃダメじゃんｗｗ

 

 

 

静岡よい〜とこ〜一度はおいで〜♪　　　草津テーマぱくりかっ！

 

海の幸が安くて美味しい市場や穴場がたくさんありますよー　

　

新栗で栗おこわ

　　お疲れ様です　　　文化の日、お休みのブロ友さんの方が多かったのかな　

 

 

　　11/3〜11/6まで開催です　　大道芸ワールドカップin静岡2011

 

　　http://www.daidogei.com/　　　

 

　　世界各国からさまざまな芸人が集結し、盛り上がりを見せてくれる秋の一大イベント　　

 

　　今年でなんと　20周年　これも、全国から集まるボランティアの方々はじめ、静岡に

 

　　遊びに来てくれる皆々様のお蔭です　　　静岡を愛して止まない宣伝部長として（？！）

 

　　改めて、感謝いたします

 

 

　　大道芸CMから入るも、文化の日は思いっきり仕事の私　　

 

　そんな夜は、ささやかにもまだ味わぬ秋の味覚・新栗で　栗おこわ　を炊いてみました・・　

 

　炊き上がりをしゃもじでさっくり　　　　優しく優しく栗をつぶさぬようにね

 

　炊き込みはこのお焦げが命　　　　　　湯気で画像がちょいと乱れていますが

 

 

 

 

アテは、牡蠣ポン酢に自家製漬物＆草津おみやの野沢菜に

 

ご飯のお供にしぞーか風おでん　に　サラダ　・・　　

 

題して、とっぷの今日のきまぐれ　栗おこわ定食　ってとこでしょうかね

 

 

さ〜て、今日はお休みなので後輩ちゃんの招待式の服でも見に出掛けるとします

 

ついでに、秋の北海道展第二弾も忘れずにね（￣ｗ￣）

 

 

皆さま、今日も素敵な1日をお過ごしくださいね

 

 

いただきものの自然薯で♪

　お疲れ様です　　それにしても・・　朝晩は冷えますね〜ﾌﾞﾙﾙ

 

  皆さんは自然薯（やまのいも）はお好きですか　？　また、どんな風に召し上がりますか　？

　自然薯、こちら静岡・中部地方ではちょっと有名なんですよｗ

 

　東名静岡ＩＣから数キロ　「丸子」　は、東海道五十三次の宿場として栄えた町です
　そして何よりも名物　「とろろ汁」　で有名な町でもあります
　１５９６年（慶長元年）の創業で、あの広重の絵の 題材ともなったお店として

　有名な老舗　「丁子屋」　さんが代々お店を守っています　　　

　　　※丁子屋さん　→　 http://www.chojiya.info/

 

　　と、今回はそのお店を紹介するわけではありませ〜んｗ

　　　お仕事接待や会食で過去5回ほど足を運んでいますが・・・　　個人的には、1度食べれば十分

　　　正直、1400円弱支払うのなら、自分で買って作った方がいいと思う私です　（正直過ぎてごめんなさ〜い！）

 

　　前置き長くなりましたが　このように私たち中部地方の人間には、とろろが身近であると

　　いうことですねｗ

　　中でも自然薯はなかなか希少ですから、めったには買えないのですが・・・　ラッキーにも

　　仕事上のお客様よりいただいたので　（賄賂ちゃいますよ）　自宅でとろろご膳にしてみました　

　　この自然薯、画像では中途半端ですが、1ｍ弱の長さでなかなか立派でしたよ　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

　　先ずは冷蔵庫の残りものでお決まりの　アテ盛り3種　

 　　　　　　　　　　　左より、　厚焼き卵　　　ほうれん草お浸し　　鶏の漬け焼き

 

 

　　　　そろそろ　自然薯（やまのいも）　ミニコースに入りま〜す

 

　　　やまのいもと言えば、定番の　マグロの山かけ　　酒泥棒ですね（爆）

 

 

　　　　　　磯部揚げ　　　熱々を薬味入りのつゆに漬けていただきます　　これ、大好き

 

 

 

　　そして〆はやっぱり！とろろ汁で、麦ご飯（雑穀入り）を炊いて麦とろご飯

　

　　　　　　　　　

 

　　各家庭の味付けは醤油系、味噌系と違いますが、とっぷ家伝承の味は、お出汁たっぷり

　　味噌汁ベースに摩り下ろしたやまのいもを丁寧に伸ばしたタイプ・・・　　　

　　どんだけ飲んで食べた後でも　（）　スルスルぺろっと食べれちゃうから不思議〜

　　

　　　　　

　　　　あ〜　お腹一杯！！　　希少な自然薯をご馳走様でした　

　　　　　

あれもこれものｗ チーズフォンデュ

風邪っぴきさんが周囲に多い私・・　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　皆さんも十分お気をつけくださいね

 

 

だいぶ冷え込むようになりました　　私、10月に入り3度も　お鍋　しちゃいましたもん

 

むむっ　『手抜きじゃね？　p(`ε´q）』　とか聞こえたような　　　　誰ですか〜

 

昨夜は、久しぶりに自宅でれっつら　チーズフォンデュ 　ひゃっほーい♪

 

但〜し、野菜がお高うございますから、冷蔵&冷凍庫の中の片付けも兼ねて具材にします

 

変わったところでは、サトイモ・ちくわ・プチトマト　かなぁ 　

 

チーズって、生臭いもの　以外なら大概相性いいハズじゃん？　（とっぷ身勝手論）

 

 

 

 

今回は、ブロッコリーや海老ちゃんなんぞは登場しませんよ　お手軽フォンデュあしからず

 

ブラウンマッシュとパプリカにインゲンは、こちら某スーパーさんの火曜特売市98円です　

 

 

肝心のチーズと言えば、これはいただきもの（笑）　　　QBBさんの「ふぉんじゅ亭」　だって

 

チーズと魔法の粉が入っていますｗ　　ここに牛乳もしくは水、本格的に白ワインと好みに

 

応じて作ることが出来るんですね　　　これは確かに便利で楽チンだわ　(ﾟдﾟ)(｡_｡)ｳﾝ

 

 

 

 

もちろん、私は白いお水で混〜ぜ混ぜ〜　)))

 

 

 

 

おおっと！フォンデュに　　を忘れちゃならねぇ〜　 

 

あると便利　　冷凍おフランスパン焼いちゃいます

 

 

 

 

 イイ感じでチーズが煮えて来ました

 

 

 

 

　　この瞬間は・・・　仕事の疲れも吹っ飛びました　笑

 

 

 

  

明日は冷え込みが更に強くなるそうです　

 

皆さん、十分暖かくしての睡眠にお出掛けご注意くださいね