ジューンベリーパイ♪

だいぶ〜真っ赤な実がなり･･･
そろそろ収穫！と思っていたところに
ぐっちさんのブログでなんと〜ジャム作りの日記が。。
我が家も早速　→　収穫＆ジャム作りに挑戦☆

※ぐっちさんのブログ　→　http://blogs.yahoo.co.jp/mienowski/33637053.html

　　
　　　　ぐっちさん！ゲスコメまでありがとうデス*^-^*
　　　　うちは収穫が少なかったから〜ブルーベリーも加えました。
　　　　また♪いろいろ教えてくださいね。。

●　ジューンベリージャム　●

ジューンベリー　　　　　３００ｇ
冷凍ブルーベリー１袋　　２５０ｇ
グラニュー糖　　　　　　２６０ｇ（実の半分の量が目安）
レモン汁　　　　　　　　２／１

よく洗ったＪベリーと袋から取り出したままのＢベリーを鍋に入れ
グラニュー糖をかけて少しの時間、なじませます。

レモンを加え　鍋を火にかけ、焦がさないようにかき混ぜます。

水分はベリーからでるので大丈夫。（３０分ぐらいでしょうか？）
ジャムのように、とろ〜〜っとしたら出来上がり。

･･･････････････※　ジャムのアレンジ　※･･････････････････

　

　

　

　

　　　　　

パイシートは･･･冷凍パイシートなので！超〜カンタン♪
解凍して　→　伸ばして　→　カットして　→　たまご塗って　→　焼くだけ。

なかはＷベリージャムとチョコにしました♪
チョコはかなり小さめに入れないととろけ出ちゃいますので要注意〆
ちょうど焼けた頃、娘ちゃんの帰宅！！

あぁ〜〜〜〜っという間に食べちゃっ♪ d(⌒o⌒)b ♪~♪ルンルン

　　　　　　　〜　ごちそうさまでした　〜

ここママの手だけが登場ですね。。(笑) やっている〜やっている〜
ママは一度やると止まらなくなりそうですね〜！
これで二日酔いのパパもばっちりですよね。。

[robinn]

パイシートはウチも必ずストックしてますよー！お兄ちゃんはベリー系が大好きなんで、居る時はよく作ります。もちろん、ブルーベリーも冷凍庫の常備品。今はツアー中でいないけど、戻ってきたら作ってあげようと思っています。

これが庭に咲いて実がなったジューンベリーですか？？
どんなアジなんだろう？？
さくらんぼみたいなアジかしら。。。。？
美味しそう〜〜ポチン！

ハ、早いっ！しかもジャムだけでなくパイになっている！！ブルーベリーと混ぜるとより美味しそう！！トラバ返ししますね〜★

ヤバイ！夕方にみるんじゃなかった。。。腹ペコぐ〜〜〜〜！！

ぐっちさんの記事で初めて知った実ですが、ここさんちにもあるんですねー。意外とポピュラーなのかしら？？ジャムもだけど、パイも相当美味しそう！

遅くなりましたがTBです。
うちもジューンベリーを植える計画があったのですが違うものになっちゃった！！一口サイズのパイは止めどなく食べられて危険！！