☆ポジティブ家族の日記☆

☆次男のお誕生日会☆

こんにちは♪

 

土曜日は職場の飲み会だったんだけど、

 

料理がおいしくてワインを飲みすぎました

 

んでもって帰ってきて、長男にからみまくり・・・

 

まりりん：「なんでも歌ってやるから、リクエストしろ！」

 

って、歌ってやるからって、お前が歌いたいだけだろ

 

やさしい長男、ずっと相手をしてくれました(笑)

 

朝起きて

 

長男：「お母さん、ずっと相手してやったんだぞ！

 

でも、けっこう楽しかったけどね〜」

 

酔っぱらったら、また相手よろしくね

 

 

先週誕生日だった次男、

 

当日もできるだけのことはしたんだけど、改めて休日にお祝い

 

わたしはお料理に専念していたので、旦那さんにスマホでの撮影をお願いしました。

 

しかし、ラインで送られてきた写真は・・・・

 

物、どかせよ〜〜〜〜みたいな

 

なので、加工しております(笑)

 

☆前菜☆

 

 

セルクルを使ったなんちゃらかんちゃら

 

オリジナルすぎて名前が思いつかない(笑)

 

下からねぎとろ、タルタル、サーモン、アボガド、ねぎとろ

 

の順にセルクルの型に入れました

 

サーモンが一番上にきたほうがきれいだったかも・・・

 

タルタルを作ってたらマヨネーズがきれて、ドレッシング足したりして

 

グダグダだったけど、味はおいしかったです(笑)

 

 

☆スープ☆

 

 

コーンスープ

 

めちゃめちゃ市販を温めただけです(笑)

 

クルトン、売り場がわからなくて買えませんでした

 

☆パン料理☆

 

 

ケークサレ

 

塩味のケーキです

 

型に入れてから

 

「あれ？味付けてないし」

 

って、型の中で塩コショウしました(笑)

 

ギリギリセーフって感じ

 

 

☆魚料理☆

 

ホタテのガーリックバターソース

 

この間の結婚式の料理がおいしくて、真似してみました

 

ソースは、バター、にんにくすりおろし、生クリーム、塩コショウです

 

こんなにおっきなアスパラが１２８円だったので、

 

本日、豪勢に乗せてます(笑)

 

☆サラダ☆

 

 

残り物でサラダ作ってみました(笑)

 

ドレッシングも作る時間がなく市販

 

こんなところにまで、手がまわりません

 

☆肉料理☆

 

 

和牛ステーキ

 

次男が

 

「今日はある？肉ある？？何の肉？？」

 

朝からうるさかった

 

お店を３件まわって、値段と質ともに満足行くものを発見

 

鉄板も値段が納得いくものがあったので購入してしまった・・・

 

ハンバーグなど、これから大活躍してくれると思います

 

付け合わせは、マッシュポテト、ソテー、ニンジングラッセ

 

マッシュポテトは、裏ごしたほうが、やっぱりいいね

 

いつもはやらないけど・・・(笑)

 

セルクルのなんちゃらと、スープ皿も買ったんだけど、

 

なんと５０円(笑)

 

いい買い物したでしょ？

 

 

旦那様と長男が、本日の料理のおいしさを表現してくれました。

 

多少、わたしが細工したので、うまく表現できてるかわかりません。。。

 

 

『食戟のソーマ』

 

 

 

 

わたし、マンガを見てないので、なんのこっちゃわかりません

 

たぶん、マンガを知ってる人にはおもしろいのかもしれませんので、

 

知ってる方だけ笑ってください(笑)

 

 

またすぐに長男の誕生日だ〜〜

 

今度は和食かな〜？

 

 

 

 

 

 

 

☆愛されてるまりりん一家☆

(o´ﾉωﾉ｀o)こんにち…ヽ(o´・∀・｀o)ﾉわぁ♪

 

最近、顎とウエストが本当にどこに行ったか見当たらなくて・・・

 

顎とウエストの生存すら危ぶまれるまりりんです

 

誰か、早く見つけてください

 

ブ━━━━∵;（;:゜:鑾;゜;，）;:∵━━━ッ!!

 

 

 

 

人が何食べてたっていいけど〜(笑)

 

まあ、見ちゃう？

 

人の家の夕食(笑)

 

昨日の夕食は、ある理由からめちゃ豪華になりました

 

☆ほとんどもらいものの夕食☆

 

 

きのこごはん・・・・主人の実家の母から具をもらう

 

和牛カルビ・・・・実母が安かったからと買ってきてくれた

 

からすがれいの煮魚・・・主人の実家の母が煮てくれた

 

野菜サラダ・・・実家のレタス＋主人の実家の母がくれたゆで卵

 

かぶ漬け・・・うちの実家の野菜

 

肉じゃが・・・・じゃがいも、玉ねぎ、うちの実家のもの

 

なめこおろし・・・なめこは主人の実家から、大根はうちの実家から

 

 

と・・・・

 

ほとんどのメニューがもらいもの〜(笑)

 

ブ━━━━∵;（;:゜:鑾;゜;，）;:∵━━━ッ!!

 

 

２５００円が１０００円になっていたそうです(笑)

 

うちの実家の母は、こういう安いのを見つけるような人ではありません。

 

でもわたしがいつも得意げに

 

「○○では、賞味期限がまだあるのにラーメンが半額だった」

 

「ひき肉を半額で買ってきた」

 

という話を散々聞かされ、そして無理やりにそれをもらわされ(笑)

 

そしたら、目覚めたみたいです(笑)

 

母：「まりり〜〜ん！すごく安いお肉見つけちゃったから買ってきたからあげるね」

 

と電話をくれました！

 

母って、とってもありがたい・・・・

 

主人の実家の母には、突然行くと言ったし、

 

なんかお土産とか用意されるのが心苦しかったんだけど、

 

やっぱり母ですね。。。

 

ごちそうとお土産を持たせてくれました。

 

昨日は、お互いの両親に感謝しながら、

 

そして、こんなにも愛されてる自分の家族の幸せを思いながら、食べました

 

いつまでも、元気でいてほしいなぁ〜

 

 

 

これはいつだったかの夕食・・・

 

旦那様がいないと手抜きだと言われるわたしですが・・・

 

 

☆旦那様がいなかったけど手を抜かなかった夕食☆

 

 

手作りローストビーフサラダ

 

フランスパンとサンドしたりして食べました

 

 

とろサーモンとアボガドのどんぶり

 

このとろサーモンが、やばいくらいおいしかった

 

ノルウェー産の空輸の生のものでした

 

ちょっといつもより割高だったけど、絶品だった〜〜〜

 

虎：「お母さん、お父さんいないのに、めずらしく手抜きじゃないね」

 

って・・・・・

 

それはね。。。。

 

ただ単に、材料があって無駄にしたくなかったからで・・・

 

お父さんの出張が、もっと早くにわかっていれば・・・

 

手抜きブ━━━━∵;（;:゜:鑾;゜;，）;:∵━━━ッ!!

 

お父さんがいない夕食なら、なんでもいいのだぁ〜の我が家でした(笑)

 

 

 

☆８００円の激安豚肉での夕食たち☆

(〃　´　　▽　　｀　　)ﾉ"▽ ちわぁ♪

 

風邪をひいて、鼻のかみすぎで、鼻血連発のまりりんです

 

んでもって、鼻の中が膿んでる？

 

鼻が痛くてでっかいです(笑)

 

ブ━━━━∵;（;:゜:鑾;゜;，）;:∵━━━ッ!!

 

 

さて、今日もどうでもいい人の家の夕食(笑)

 

 

軽く２ｋｇはあるであろう豚肩ロース

 

なんとこれをセリで８００円で落としてきました〜

 

１日目・・・

 

☆厚切りロースかつ定食☆

 

 

超厚切りとんかつにしました

 

おかずは、じゃがいものそぼろあんかけと具だくさん汁です

 

 

次の日は

 

☆焼肉定食☆

 

 

焼肉定食〜〜〜〜

 

おかずは、肉じゃがと白菜のマヨ和えと味噌汁です

 

 

豚肉３日目は・・・

 

☆冷蔵庫お掃除デーの夕食☆

 

お鍋で〜〜す

 

８００円のお肉、家族４人３日間たっぷり食べられるなんて

 

あたしって、なんてすばらしいのかしら〜〜(笑)

 

ブ━━━━∵;（;:゜:鑾;゜;，）;:∵━━━ッ!!

 

この日は、冷蔵庫のお掃除デーだったので、

 

ちょこっと残りのお野菜などはお鍋に投入

 

 

もしものために市販品を買っておくも、結局残ってる(笑)

 

 

数枚残っていた春巻きの皮は、パリパリサラダに変身

 

 

旦那様がおみやげに買ってきてくれたこれで・・・

 

 

いちご煮ごはんです

 

うにとあわびが入っていて、海鮮の味が濃くておいしいですよ

 

 

今月末もセリがあるので、またいい食材ゲットするぞ〜〜〜(笑)

 

癖になりそう(笑)

 

ブ━━━━∵;（;:゜:鑾;゜;，）;:∵━━━ッ!!

 

 

 

 

食品誤表示の緊急記者会見

おはようございます。

 

本日は、みなさまにご報告しなくてはいけないことがあります。

 

これから、まりりんのブログの緊急記者会見を始めます。

 

↑記者はどこにいる？

 

ブ━━━━∵;（;:゜:鑾;゜;，）;:∵━━━ッ!!

 

 

 

いつもみなさんに見ていただいていた、まりりんのお料理書庫ですが、

 

アチョラン５つ星認定もあり、食品の誤表示について調査したところ、

 

重大な間違いが発見されました。

 

 

以下の記事について、重大な問題があったことをお知らせします。

 

http://blogs.yahoo.co.jp/toraryusukidayo/32301083.html

 

このブログにて、『和牛』と明記してあったステーキ肉ですが、

 

調査の結果、『国産牛』であることが発覚しました。

 

ブ━━━━∵;（;:゜:鑾;゜;，）;:∵━━━ッ!!

 

※和牛と国産牛の違いについて※

 

「和牛」は日本の在来種をもとに、交配を繰り返して改良されたもの。

日本では現在、「黒毛和種」、「褐色和種」、「日本短各種」、「無角和種」と４種類しかありません。

一方「国産牛」は一定期間（輸入されてから3ヵ月間）以上日本国内で飼育されていれば国産牛と称される。

つまり生きたまま輸入すればアメリカ産だろうがオーストラリア産だろうが、

日本で３ヶ月以上飼育されていれば「国産牛」となります。

 

 

他の記事の牛肉については、黒毛和牛ということで、和牛でしたが、

 

この記事だけは、国産牛との表示でした。

 

 

誤表示の理由といたしましては、

 

①和牛と国産牛の違いの認識の甘さ

 

②『公開』を押す前にきちんと確認をしなかった確認の甘さ

 

こちらの２点があげられます。

 

 

またコメントにて「和牛すごいね」等の指摘に近い言葉があったにもかかわらず、

 

気づかずに表示してしまいました。

 

大変申し訳ありませんでした。

 

 

この誤表示のため、『アチョラン５つ星認定』からは辞退させていただくこととしました。

 

 

 

このような重大な事態を引き起こしてしまいましたが、

 

これからは、みなさまからの信頼回復にむけて、

 

精一杯努力をしてまいりますので、どうぞこれからもよろしくお願いします。

 

 

 

ブ━━━━∵;（;:゜:鑾;゜;，）;:∵━━━ッ!!

 

ブ━━━━∵;（;:゜:鑾;゜;，）;:∵━━━ッ!!

 

以上、緊急記者会見の模様でした(笑)

 

ブ━━━━∵;（;:゜:鑾;゜;，）;:∵━━━ッ!!

 

☆簡単レシピをリクエストされたので(笑)☆

(〃　´　　▽　　｀　　)ﾉ"▽ ちわぁ♪

 

この間、長男の友達が朝早くに遊びに来ました

 

まりりん、とっても驚いて・・・・

 

まりりん：「こらぁ〜！こんなに朝早く来て、人の母ちゃんのすっぴんと

 

パジャマ姿見ちゃだめだぞ〜〜〜」

 

って・・・。あれ怒るとこ違う

 

そしたらその子、部屋から出てくる用事があったんだけど、

 

あたしのこと腫れものみたいに、あたしのこと見ないように見ないようにって・・・

 

 

おい！あたしの寝起きのすっぴんがそんなに怖いか〜

 

ブ━━━━∵;（;:゜:鑾;゜;，）;:∵━━━ッ!!

 

そりゃ、怖いわなぁ〜

 

ブ━━━━∵;（;:゜:鑾;゜;，）;:∵━━━ッ!!

 

というわけで、寝起きすっぴん、特にやばいまりりんです(笑)

 

 

以前、ブロ友さんから「簡単にできるもの教えて〜」って書いてあったので、

 

こんなんいかがですか？

 

 

鶏肉のローズマリー焼です

 

アップにすると、こんな感じです

 

 

鶏肉を適当に切って、ビニールに鶏肉を入れて、

 

塩、こしょう、ローズマリー、オリーブオイルで味をつけてもみこみます。

 

このまま、冷蔵庫に放置状態

 

１日くらい平気でつけこんでおけちゃいます。

 

このまま冷凍にしておいてもいいんですよ〜！

 

あとは油もなにもひかず、そのまま皮からぱりっと焼くだけ〜

 

この日は、ドミグラス缶とワインと塩コショウでソースを作りましたが、

 

鶏肉だけでも十分おいしいです。

 

一緒にきのことか焼いて付合わせにすると、おしゃれになると思います

 

キャンプに行くときも、漬けこんで持っていくと楽なので作りますが、

 

子供たちの友達も、これ嫌いな子いなかったです。

 

鶏肉の臭みもなく、おいしく食べられるので、ぜひどうぞ〜

 

 

 

あと最近は、ブロ友さんに教えてもらったとおり、

 

お肉を軟らかくするために、砂糖を活用しています！

 

理由をいろいろ調べてみました

 

http://www.agr.okayama-u.ac.jp/amqs/josiki/55-9712.html

 

まあ、小難しいことが書いてありますが、とにかく砂糖はいいってことで(笑)

 

お肉を調理する前に、砂糖をうまく活用すると、

 

普段の料理もぐ〜〜んとおいしくなると思います