『今芽旬！』

うちは、パスタにしたり、ピザの上に乗せたりもします。。ミズナはなかなか手に入らないのですが、サラダももちろん好きです〜。

2012/1/5(木) 午前 9:34

サラダもだけど・・水菜と三枚肉だけで鍋もさっぱりしていくらでも食べれますよ・ポン酢でね

2012/1/5(木) 午後 9:08

冬場は鍋がおおいですが、通年ではサラダでよく食べますね。
カリカリにしたベーコンとか、梅とか、じゃことか、良く合います。
パルメザンチーズでもいい。

ベーコンの場合は、ニンニクとベーコンの味と香りをオリーブオイルに移して、ミズナに油が回る程度に、さっと炒めるのも良いです。

昨日は、このパターンに、マヨネーズとしょうゆをかるくからめて食べました。

というわけで、いろいろ使います♪

2012/1/5(木) 午後 10:34

トリッチさん＾0＾遊びに来ました☆清き一票を投じました♪私は４ですね！なぜかというと、わが家では、自宅の畑で収穫した水菜は漬物で味わっていることが多いです。ついで多いのが、鍋料理で豪快に味わう。次いで、鍋で煮込んだり、肉じゃがなどにもいれます♪トリッチさんにオススメの料理です☆水菜☆大普及委員会委員長よろしくお願いします＾−＾ｖ

2012/1/6(金) 午前 0:30

このたびも、投票・コメントありがとうございました。

水菜は、いろんな食べ方ができる野菜だと、感心しています。

水菜はまた、栄養価も高く、貴重な野菜ですが、温かい店先に並べるとすぐに葉がしんなりとしてしまう欠点があり、販売が難しいです。

貴重なご意見ありがとうございました。

2012/1/12(木) 午前 6:00