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先週、尾道ラーメンを食べてみたいと言われた米国在住の苺さんのリクエストに応えてご紹介したかったのですが、広島県の名物ラーメンにもかかわらず食べたことが無かった(記憶にない)ので、広島市内にあるラーメン店で早速調査しに行ってきました。 <尾道ラーメンの歴史> 1928年、中国福建省から来日し、尾道市内の製麺所で住み込みで働いていた人物が作り始めたことが元と言われている。 1947年頃には屋台が出現、間もなく店舗を構えた。それまでは尾道ラーメンという用語はほとんど使われておらず、単に「中華そば」と呼んでいた。 しかし1988年の山陽新幹線新尾道駅開業や大林宣彦監督の尾道三部作の人気などで尾道の観光客が増大すると、いくつかの老舗店舗が注目され、行列が出来るようになる。 この人気から1990年代頃には、お土産用途の箱入りの尾道ラーメンが登場しマスメディアに取り上げられるなどし、全国区となった。【尾道ラーメン by フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』】 【コメント】 どのように美味しいのかコメントできませんでした! 本場は、やはり尾道なので、もう少し調査する必要がありそうです! また、通信販売や箱入りの尾道ラーメンもあるので、そちらも要検討です! ★★尾道ラーメンに関する情報がありましたら、なんでも結構ですので、書き込みをお願いたします!★★
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2010年01月31日
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