『今芽旬!』

春粧の候、いかがお過ごしでしょうか?

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七草粥2015

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昨年は食べ損ねた「七草粥」。今年は絶対食べようと前日に七草セットを購入した。








材料(4人分)
 ・春の七草ーーーーーーー1パック
 ・冷飯ーーーーーーーーーお茶碗4杯分
 ・水ーーーーーーーーーー900ml
 ・塩ーーーーーーーーーー適量
 ・こぶ茶ーーーーーーーー適量
 ・だしの素ーーーーーーー適量
 ・おもちーーーーーーーーお好みで


























1.スズナ(かぶ)とスズシロ(大根)は小さめのいちょう切りに。他の葉類は1cmくらいに切る。お餅は小さな
さいのめ切りに。















2.冷飯をザルで水洗いし、鍋に入れ、水とスズナとスズシロを入れて、中火にかける。

3.沸騰したら、弱火にして、塩、だしの素、こぶ茶、味の素で味を整える。(入れたい人は、餅も)




4.最後に残りの七草を…

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