鶏小幸てんちょ奮闘記(旧鶏小屋てんちょ)

炭火食堂 なかもず 鶏小幸をよろしくお願いします

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考えて動く。

昨日見た夢が現実になりました。 仕込みに追われてあたふたしました。 営業中もずっと仕込み。 でも 昨日は僕は休みのシフトでしたから それも予定通りでした。 仕事を楽しくするには 自分達で考えて動くべき。 ...すべて表示すべて表示

焼き師の頂点を目指して

2019/2/18(月) 午後 2:15

眠りが浅いもので、夢をよく見ます。 今朝にいたってはずっと営業中の夢。夢。夢。 もう十分働いた気分です。 挙句、「仕込みが間に合わない!!」なんて夢を見てしまい 飛び起きました。 さて、 昨日までの ...すべて表示すべて表示

僕がすべきこと

2019/2/17(日) 午後 2:44

長年ブログを書いていますが 最近は書きっぱなしにならないように気を付けています。 つまり、その後どうなった?とか 話の続きを記してみようとか、 その程度の事です。 誰のためでもなく、自分のために。。 ...すべて表示すべて表示


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