鶏小幸てんちょ奮闘記(旧鶏小屋てんちょ)

炭火食堂 なかもず 鶏小幸をよろしくお願いします

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一言

昨日の営業前。 スタッフに「一言を添える」大切さを説きました。 何かと言いますと…。 何度も書いていますが お客様をお待たせするという事はよくありません。 スムーズに入店していただき 席に着けばすぐ ...すべて表示すべて表示

意義ある営業

2019/4/19(金) 午後 1:52

「あ、お久しぶりです!」 そう言ってお迎えするお客様が増えたような気がします。 そして、 「久しぶりに食べたけどやっぱり美味しい」 そう言っていただくことも…。 昨日は思いがけず忙しくなり、 少しも ...すべて表示すべて表示

あれから2年

2019/4/18(木) 午前 10:25

4月18日。 今日は愛犬だったチエちゃんの命日。 17年半も一緒だったから 今でもよく夢に出てくるし、 ことあるごとに思い出します。 捨てられてた犬をもらってきたのが出会いです。 それを粋に感じてくれたかのよう ...すべて表示すべて表示


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