鶏小幸てんちょ奮闘記(旧鶏小屋てんちょ)

炭火食堂 なかもず 鶏小幸をよろしくお願いします

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スタッフが楽しめるお店

もっとスタッフが楽しめるお店にしたいと 昨日のブログで書きました。 書きっぱなしではよくないから 僕の考えを記しておこうと思います。 営業中は僕とアルバイトスタッフで回しています。 スタッフが楽しめるとは ...すべて表示すべて表示

優先順位

2019/1/21(月) 午前 1:41

鶏小幸は比較的女性のお客様が多いです。 昨日のピーク時。 カウンター席10席中、8席で若い女性のお客様が喫食されていました。 少し前に書きましたが 一人で来てくださる女性のお客様もおられます。 やきとり屋にして ...すべて表示すべて表示

自分が変わる

2019/1/20(日) 午後 1:27

昨日、弊社の社訓に触れましたが 「現状を変えたければまず自分が変われ」という一節もあります。 とはいうものの、自分を変えるのはとても難しいです。 自分を変えるのは難しい。。。 僕は困難な状況を打開するのに ...すべて表示すべて表示


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