鶏小幸てんちょ奮闘記(旧鶏小屋てんちょ)

炭火食堂 なかもず 鶏小幸をよろしくお願いします

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綻びと繕い

巷は三連休で少し羨ましい気持ちになります。 僕も今日顔晴ったら明日はお休み。 でも朝から病院に行かなきゃいけなかったり のんびり、とはいきません。 夜はここのところほぼ毎週行っている「飲食店視察」の予定。 ...すべて表示すべて表示

非力な自分

2018/9/23(日) 午後 0:57

昨日は、一時忙しくてバタバタしてしまいましたが、 美味しいと言ってくださるお客様がいつもより多く嬉しかったです。 ただ、 不慣れなスタッフもいて そのフォローにも回っていましたから 満足に営業できたわけでなく、 ...すべて表示すべて表示

めったにないこと

2018/9/22(土) 午後 2:25

今日と明日は月見祭。 お祭りです(ふとん太鼓)。 天気が回復してよかったですね。 営業的には何かしら影響する2日間。 伸るか反るかの月見祭です。 さて、 昨日の営業の終盤になって 僕の先輩が客 ...すべて表示すべて表示


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