鶏小幸てんちょ奮闘記(旧鶏小屋てんちょ)

炭火食堂 なかもず 鶏小幸をよろしくお願いします

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非力な自分

昨日は、一時忙しくてバタバタしてしまいましたが、 美味しいと言ってくださるお客様がいつもより多く嬉しかったです。 ただ、 不慣れなスタッフもいて そのフォローにも回っていましたから 満足に営業できたわけでなく、 ...すべて表示すべて表示

めったにないこと

2018/9/22(土) 午後 2:25

今日と明日は月見祭。 お祭りです(ふとん太鼓)。 天気が回復してよかったですね。 営業的には何かしら影響する2日間。 伸るか反るかの月見祭です。 さて、 昨日の営業の終盤になって 僕の先輩が客 ...すべて表示すべて表示

違いが判りますか?

2018/9/21(金) 午後 1:22

「美味しいお蕎麦を食べたいなぁ」って言ってたら 居合わせた鶏小幸のスタッフが美味しいおそば屋さんを教えてくれました。 先日そのお店を訪問。 カウンターだけのお店で ご主人が一人で切り盛りしています。 待っ ...すべて表示すべて表示


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