鶏小幸てんちょ奮闘記(旧鶏小屋てんちょ)

炭火食堂 なかもず 鶏小幸をよろしくお願いします

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台風21号は
かつて経験したことのない風でした。
僕の店も被害に合いました。

イメージ 1

看板が落下。
人にぶつからなくて良かったのですが
人が歩けるような状況でもなかったです。

それ以上に困ったのが停電。
昨日はそれで
さかい大谷漁港は営業出来ませんでした。
鶏小幸も停電してしまい、
冷蔵庫も止まるわけで
2店舗分の食材が一気にロスになる可能性がありました。
何時に復旧するかもわからず、
とにかく
大きな発泡スチロールの箱に
肉や魚を入れて
製氷機にあったありったけの氷を詰めておきました。

午前7時前に通電。

食材の鮮度は保て、
今日は無事に営業出来そうです。
とっさの判断だったけど
あれがなかったら今日は休業だったなぁ。

心身共に疲れたけど
営業出来る事に感謝してます。

おおきに。

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