鶏小幸てんちょ奮闘記(旧鶏小屋てんちょ)

炭火食堂 なかもず 鶏小幸をよろしくお願いします

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今やるべき事

「マスター、もう余計なことしなくていいからずっと店にいててよ」
そうおっしゃるお客様もおられます。

そうやなぁ。
それも悪くないかなぁ。
そんな風に思う事もあります。

お店の事以外に
いくつものやりかけの仕事があります。
なぜそれが上手くいかなかったか?
今はそれがよくわかっています。

諦めなければ夢は叶うと言います。
夢を叶えた人に共通することは「あきらめなかった」ことです。
じゃあ
諦めなければ夢が叶うのかといえばそうではありません。
あ、この話。
長くなりそうだから置いといて・・・。

僕にはやりかけの仕事があって
今それをやらなくなったのは
別に諦めたわけではありません。

僕が今やるべきことの最優先は
鶏小幸の現場を守ること。
そう思うからまずはこれを全力でやります。

やりかけの仕事はいつか動きます。
きっと必ず。
動くべき時に絶妙のタイミングで…。

その時まで自分を磨きたいと思っています、
日々の営業を通じて。

今日もその一日。

おおきに。

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