ほっこり道〜流れる時間〜

ミキサーで朝食ジュースにハマってましゅ♪

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食べることが趣味。
大げさに言うなれば、肥えることが趣味ぃ?
日々の中で、『んまぁ〜』って思ったものをご紹介☆したいと思います。
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ブルーケーキ。

先週、突然両手足に大量の湿疹が出来ました。

そんなにお肌はデリケートじゃないし、

そんなにお肌に気を使ったこともないけど、

どんどんどんどん湿疹が増えて肌色の部分が少なくなっていくのには、

さすがに気が付きましたー。



で、そのうち治まるかなーって静観していたら、

治まるどころか痒みもあって、

たまたま免許の更新で有休を取っていたので、そのまま皮膚科へ。


リンゴ病?か、久しぶりにぬったボディミルクが悪さしたのか。

まー、ボディミルクでしょーねー。

でも初めて使ったわけじゃないのにねー。

ステロイドを処方してもらって2日で治まりましたー。


いやー!びっくりしたー!



そして、ホッとしたのも束の間、

今度は普段浮腫んだことがなくて、

妊娠して臨月で初めて浮腫みを体験したほど、浮腫んだことがないのに、

手がパンパンに浮腫んだ!!!


指環も時計もブレスレットさえも飲み込みそうなほどのパンパンさ。


だいたい、普段あまり疲労を感じないのですが、

ある日突然ダムが決壊するかのように疲労が爆発することがあって、

手の浮腫みはまさに体からの赤信号でしたー。


慌ててリンパマッサージ受けるも、

まだまだ完全には抜けません…

運動不足、呑みすぎですかねー。



あ、そんなこんなで気分転換に初めてマーブルのパウンドケーキにトライ。

イメージ 1



失敗…

母の手作りブルーベリージャムを入れてみたんだけど、

混ぜすぎちゃって、

マーブルじゃなくて、ブルーなケーキに…


しかもバターのホイップも汗だくになりながらがんばったのに、

膨らみがイマイチ…

たまごが少なかったかなー。


ブルーベリーケーキはいろいろな意味でブルーなケーキとなりましたとさ。

ま、ぶさいくだけどマンションのママさんに配ったけどね!


見た目よりも味よね?

ひとも見た目よりも中身よね?

いや…見た目もある程度大事か…



あでぃおす!

備えあれば。

三連休はいつも超高速で過ぎ去る気がする。

来るまでは待ちわびて待ちわびて首がキリンになりそうなのに。


娘っちは先週月曜の夜から高熱が続いて、

結局、気管支炎で3日高熱でした。

私は(火)、(水)と休んで、どうしても(木)は休めず、

てか、そもそも子供の体調不良で母が休むのが当たり前ではないっ!

てことで、いいダンナさんアピールしてくれたのに、

(木)は父ちゃんを休ませましたっ(  ̄▽ ̄)

鬼嫁かなー(笑)



なんとか体調回復した三連休は、

ローストビーフ焼いたからと、かーちゃん側のじーちゃんばーちゃんちに晩ごはんをご馳走になったり、

三連休最終はとーちゃん側のじーちゃんから急に焼肉のお誘い。

肉三昧の連休でした(笑)



とーちゃん側のじーちゃんは焼き肉屋さんでサヨウナラというわけにはいかず、

急遽我が家に寄ることに!!!


片付けていない、気の利いたつまみもないっ!!!


イメージ 1



作り置きおかずに作った茄子の煮浸しを出しました( ̄▽ ̄;)

常に備えあれば憂いなし…

たまたま会食までの時間に作っていて良かった…



さて、今週もがんばるかー!

つくおき崇拝。

6/1から仕事復帰しました。

時短勤務で甘えさせてもらっての復帰。

当面の勤務は9:30〜16:30まで。


16:30にあがれば保育園のお迎えも家事も余裕っしょ!

って、思っていましたが…

実際はてんてこまい。


16:30にあがってダッシュで帰路について、

17:30過ぎに地元の駅に到着。

マンションに戻っても直で駐車場へゴー!

急いで車を発進させて、保育園に着くのは17:45ごろ。

そこから帰ってくると、買い物なぞしている余裕がないっ!!!


帰宅したら洗濯物取り込み、お風呂のスイッチ入れて、娘さんのごはんタイムへ。

腹ごなししてからお風呂タイムですが、

眠くて甘えたくて抱っこをせがむ娘さんをだましながら、

寝室セットしてお風呂準備して…

お風呂がもう一苦労っ。


寝かし付けたら大人のお食事タイムですが、

作って食べて…ってする体力も時間もわずか…。


これでフルタイムに戻れるだろうか…


平日の買い物は必要最低限のものにして、ダンナさんにお願いして、

大人の食事準備は週末か?


ってことで、崇拝している『つくおき』が第2弾が発売されて、

すぐに本屋でゲットしました!


イメージ 1



この2冊を参考に食事のやりくり。

理想は一週間分を週末に作り置きして、

平日は色々組み合わせて食べるっ。


でもスーパーの特売品の都合だったり、

自分のやる気度によったりなので、

ゆっくり作り置きライフをしようと思います。


先週はハンバーグを大量に作って、

半分はその日の晩ごはん、

残りは冷凍ストックしています。


安かった鶏肉は味付けして冷凍ストックして、

あとは焼くだけにしたり。


今日は夕飯後の家事が一段落したあとに、

メインになるおかずを2品。

イメージ 2



豚しゃぶのネギだれと、鮭のたまねぎ煮こみ。


本当はこの他に買ってきている野菜で副菜を作りたいんだけど、

集中力がキレた…


でも栄養のバランスは後から考えるとして、

何とかあとひとつ作れば一週間分を確保。

ま、カスミちゃんにお願いしてもいっか。

カスミちゃんという名のスーパー(笑)


イメージ 3



娘ちゃんのごはんも在庫が減ってきたから、

ぼちぼちつくおき貯金しよーっと。



さらばっ!



ウチバル。

だいぶくしゃみが落ち着いてきました。

私、花粉症なのかなー。

ダンナさんには花粉症だって断言されていますが、

病院で診断されたら、気持ち的にますます花粉に負ける気がして診断受けていません。

ウフフ。



ウチバルしました。

おうちでBar。

ウチバル。

勝手に命名しました(笑)


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母から大ぶりのマッシュルームをもらったので、

ブロッコリーとタコと初トライのアヒージョに。

オーブンでやったら、ちょっとうまくいかず( ̄▽ ̄;)

やっぱり直火には敵わないよね。


バゲットを買ってきてオイルを付けて食べたり、

クリームチーズとぶどうのジャムをのせてみたり♪

チーズとジャムのコンビって最強よね


イメージ 2



大好きなハム屋さんのレストランで、生ハム寿司があるんだけど、それを真似て。

切り落としの生ハムだから、手まり寿司風に。

ごはんにバジル粉をまぜまぜして、

マスタードをちょんと乗せて。

意外とおいしくぱくぱくしちゃいます。

炭水化物だらけだけど(笑)


この他に買ってきた煮豚などを並べて、

おうちでバル風ごはん。

お酒が大好きなダンナさんに少し喜んでもらえましたー。



ちゃんちゃん。

おいしいもの連鎖

もう2月っ!

ついこの間、年が明けたと思っていたのに。

あはははははは!


会社の同僚が初めて我が家に遊びに来ましたー。

食品を主とするパッケージのデザインから製造までを行う会社なので、

仕事で色々な食品に携わるし、

そもそも同僚も私も食べることが好きだったり。


ということで、鍋をしました。

邪道な私は普段は鍋の素を使ってしまうのですが、

同僚のひとりが美味しい出汁を教わったとのことで、

前日の夜から昆布を仕込んで、

昆布とかつおだしで鍋にしましたー。


イメージ 1



鶏だんごは夜なべして作りおき冷凍しておいて、

野菜は前日の夜にカットしておいて。

鶏肉は塩麹に浸けておいて。


おいしかったー。

少しゆずぽんをかけてもいいけど、

それぞれの素材からの旨味がただただ溢れていて。


イメージ 2



同僚が持参した餃子も入れて味変!

〆は稲庭うどんにするはずが、鍋以外に、

手作りパンにクリームチーズと手作りレモンジャムやブルーベリージャムをぬったり、

デザインが通って会社がパッケージ作ったメーカーのチーズを持ち寄ったり、

箸休めに作った水菜と干しエビの塩昆布和えが好評だったり。

鍋を〆られませんでした。

あはははははは!



ボード仲間が教えてくれたチーズスフレが大好評で、

1日色々なチーズに触れました。

おっぱい詰まらないかしら( ̄▽ ̄;)


美味しいものの連鎖で笑顔の連鎖。

ももちゃんも離乳食をもりもり食べました。



ごちそうさまでした!

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