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本日は休日。 トロっち父はこの寒い中、朝早くから森林伐採のボランティアで富士へ。 そんな父を尻目に朝からのんびりしようと思ったら、母の友人ＨさんとＳさんからランチのお誘い。 「トロっちさんも一緒に･･･」と誘って下さったんですが、朝から目の調子がイマイチ。 出先で痛くなるとキツイので、母だけ出かけました。 その後帰ってきてからは、私も一緒に我が家でお茶会＆“臨時”陶器市。 Ｓさんの知人が陶器を欲しいというので選びに来たのです。 母の友人達はとても楽しい人達。 Ｈさんは母の古くからのお友達、食べることが大好きな方でよく我が家にも来ています。 Ｓさんは元々Ｈさんのご友人。 一度一緒にいらして以来すっかり仲良くなり、最近は２人で遊びに来ます。 Ｓさんは住宅関連の仕事なので私とも話が合うし、実は父が昔住んでたトコのご近所さん。 叔父と同級生ということもあり、この不思議な縁に驚くばかり。 ただ食べることは好きなのにお料理は･･･？らしく、 「寒天ゼリーを作ろうと思ってお鍋で煮溶かしてたのに一向に固まらないから捨てた」 という逸話の持ち主。 そう、「寒天は煮溶かしたのを冷やす事で固まる」んですよね〜（笑） そんな楽しいひとときを過ごせた休日のラストは、やはり家族宴会！！（笑） 「また飲むの〜？」という声が聞こえてきそうですね ･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･ でも今夜はドイツのぽちさん＆ぽこさんから頂いたワインを飲もうと決めてたんです (^ー^)v クリスマスに届いてから飲む時期を考えてたんですが、お正月にも飲めず、妹夫婦の帰省でも飲めずじまい。 やはりメニューとかワインに合わせたいもんね（笑） そこで「今夜飲むぞ〜  」と♪まず開栓したのは、こちら。 ●ラインヘッセン産 アウスレーゼ（リースリング種） 『2003er Westhofener Bergkloster RHEINHESSEN』 [品種] リースリング種 [アルコール度数] 9.5%vol [容量] 0.75ｌ 一緒に食したのは「サーモンとキャベツのサラダ」と「ほうれん草のラビオリのトマトソース和え」。 トマトソースは辛めにしてくれたので、すっごく美味しかったです。 ワインの方は見ての通り、白ワイン。 すっきりとした酸味もありながら、ちょっと甘口でワイン初心者向けの味。 一言で言えば「飲みやすいワイン」でした。 普段あまりワインを飲まない両親も「美味しい」と飲んでたほど。 ピリ辛のラビオリとの相性は抜群でしたね♪ 一応「甘口」ですが全くクドクなく、フルーツジュースのよう。 だから食事の邪魔はしません。 とにかくフルーティで、葡萄をそのまま口に含んだような瑞々しさがあります。 口に残る余韻もすっきりで、グラスをつい重ねたくなるワインでした。 そしてもう一品出来たところで、もう一本を開栓！ ●ラインガウ産 カビネット（リースリング種） 『2005er Kiedricher Sandgrub RHEINGAU』 [品種] リースリング種 [アルコール度数] 9.5%vol [容量] 0.75ｌ こちらは先程のアウスレーゼほど甘くなく、すっきりした酸味とほのかな甘味が美味しい白ワイン。 これもまた凄く美味しいんですよ。 甘味は比較しちゃうとこちらの方が少ないんですが、白桃のような上品な優しい甘味。 酸味も程よいので、白ワインの甘味が苦手な方はこちらを勧めます。 アウスレーゼの後に飲んだので最初は酸味を強く感じたんですが、飲み慣れるとカビネットの良さを実感。 こちらも食事の邪魔をしないワインですね。 この時追加で出てきた一品は「鶏の赤ワイン漬けイチジクソース和え」。 焼いた鶏肉に、以前作ってあったイチジクの赤ワイン漬けと焼いた時の肉汁で作ったソースをかけたもの。 母の創作料理ですね（笑） イチジクって苦手なんですが、これは旨い (ﾟ∀ﾟ)！！ イチジク自体赤ワインで漬け込んでいい風味が出てるし、鶏との相性も抜群。 この料理がまたワインに合うんですよ。 何だか“今日はクリスマス！？”って感じでしたが、ワインでホロ酔いでいい気分♪
今度はこちらから日本酒でも送らねば（笑） |
ワイン・その他のお酒
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ワインも大好きです。ぶどう品種や銘柄は全然分かりませんが、飲んだ感想などを綴ってます。
コメント（12）
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ふにゃ〜、もう眠くなってます･･･ (/ 0￣)~ﾟ さてクリスマスも終わり、いよいよ新年へのカウントダウンが始まりました。 皆さんはどんなクリスマスを過ごしましたか？ トロっちは普通にお仕事だったので、特に何もなし。 んー、素敵なサンタさん（＝彼氏）が欲しいなぁ（爆） おっきな靴下を吊るしておいたら、サンタさんはプレゼントしてくれたかしら？？？（笑） そんな冗談はさておき、このクリスマスに合わせて素敵なプレゼントが届きました。 それはドイツに住むイトコ夫婦からのクリスマスプレゼント。 今年の６月からドイツ・デュッセルドルフで暮らしてる、ぽちさん＆ぽこちゃん夫婦。 山好き♪犬好き♪お酒好き♪の２人。 もちろんドイツの美味しいビールやワインを堪能してるようです。 ニャんとも羨ましい･･･（笑） ブログ『ぽちぽこ日記』もあるので、良かったら遊びに行って下さいね♪ ドイツでの愉快な生活が、綺麗な写真とともに紹介されていますよ。 ブログのおかげで、どんな生活をしてるのかが手に取るように分かるのは嬉しいですよね。 そんな２人から届いたものは、、、
ドイツからわざわざ手配してくれたんでしょうね。 思いがけない嬉しい嬉しいプレゼント。 ドイツワインはそんなに詳しくはないんですが、何度か飲んでて美味しいなぁと思うワインが多いんですよね。 ２人のブログを見ては「ワイン美味しそう」と思ってたトロっち。 そんな気持ちがドイツまで伝わってたようです（笑） ラインヘッセン産 アウスレーゼ（リースリング種） 『2003er Westhofener Bergkloster RHEINHESSEN』 [品種] リースリング種 [アルコール度数] 9.5%vol [容量] 0.75ｌ ラインガウ産 カビネット（リースリング種） 『2005er Kiedricher Sandgrub RHEINGAU』 [品種] リースリング種 [アルコール度数] 9.5%vol [容量] 0.75ｌ さすがに飲んでないので、感想は後ほど♪ お正月辺りで飲もうかな？と思ってます。
もっちろん、ビールとワインをしこたま飲みに♪（笑） |
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久々のワインの紹介です。 ･･･と言っても、飲んだのは少し前ですが（笑） このワインは今年の３月、Ｊリーグの開幕戦で甲府に行った時に買ったもの。 さすがは山梨、スタジアム内でワインをグラス売りしてたんです。 調子付いて（笑）赤も白も飲んでたのですが、飲みやすくて美味しいワイン、すっかりお気に入り。 「山梨に来たんだし、ワイン買っていこう♪」と思ったトロっち。 試合前にスタジアム周りをあちこち歩くも、酒屋さんがない･･･ http://raffinato.main.jp/image/blog_icon/namida1.gif で、悩んだ末･･･、 (ﾟ∀ﾟ)！！
・ ・ ・ ・ うわぁぁぁ（笑）
最初は ��(･ω･ﾉ)ﾉ！！ 状態の店員さん。（当然だよね･･･） でも「試合後に余ってたら･･･」と言ってくれ、無事にＧＥＴしたわけです (○^∇^)b いやぁ、飲兵衛さんってば怖い（笑） そうして手に入れたのが、こちらのワイン。 名 称 ：ソウリュー・セレクト赤 ワイナリー ：蒼龍葡萄酒株式会社 （山梨県東山梨郡勝沼町） アルコール分 ：15％未満 容 量 ：1800ml コメント ：カベルネ・ソーヴィニヨンの赤ワインと国内産ワインをブレンドした、重みと 飲みやすさがマッチしたミディアムのワイン。 決して「ものすごく高いワイン」「珍しいワイン」ではないんですよ。 一升瓶サイズで、\1300-程度ですから、デイリーに気軽に飲めるワインなんです。 でもアウェー観戦の楽しみの一つが「地酒探し」。 “手ぶらで帰るんじゃ飲兵衛がすたる” はい、ただそれだけです。 もう殴っちゃって下さい（爆） 味はいいですよ、やっぱり。 山梨でもワインで有名な勝沼町のワイナリーの商品ですからね♪ きれいな赤色で、赤ならではの渋さも酸味も少ないし、本当にクセがなくて飲みやすい。 ワイン初心者や苦味や酸味が苦手な人にはオススメですね。 逆に本格的にワインを飲んでいる人には物足りないかも知れません。 でも量と価格で考えれば、普段気軽に飲んだり、ちょっとした仲間内の飲み会には“持ってこい”の一本。 これは赤ですが、白も同様に飲みやすかったです。 コルク栓じゃないのも嬉しかったかも。 これなら大量に購入してストックしてもいいなぁ･･･と思った次第。 来年のアウェー甲府戦の前には、しっかり事前に酒屋を調べておこう･･･というお話です。
･･･違うって（笑） |
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珍しく『梅酒』の話。 いつも日本酒だの焼酎だの言ってますが、梅酒も大好き http://raffinato.main.jp/image/blog_icon/heart1.gif なトロっち。 夏はロックで、冬はお湯割りが美味しい〜 ヾ(≧▽≦)ﾉ なので缶チューハイを買う時は梅酒系が多いんです。 ところで。 昨年６月、いきなり沢山の梅を買ってきたトロっち父。
記憶をたどれば、昔は梅干や梅酒を作ってたんですよね。 でももう何年も作っていなかったはず。 何故いきなり梅酒作りに闘志を燃やしたのか？（笑） それは分かりませんが、凝り出すと際限のないＯ型のトロっち父。（･･･というか我が家は全員Ｏ型） その闘志は「５種類の梅酒を作る」・・・という方向へ。 ・ホワイトリカー（一般的にはコレ） ・日本酒 ・焼酎（芋焼酎らしいです） ・ウイスキー ・ブランデー 以上、５種類（笑） 日本酒や焼酎は【梅酒用】というのがあるそうで、それで仕込みました。 そして一年以上経ち、梅を取り出したのが先日の事。 それぞれ味見をしましたが、やはり味わいが全然違いますね〜♪ ・ホワイトリカー やはり定番だけあって馴染んだ味。 取り出した（漬け込んだ）梅はコレが一番美味しかった http://raffinato.main.jp/image/blog_icon/heart1.gif ・日本酒 違和感はないですね。 あまり日本酒って感じはなく、あっさり飲めます。 ・焼酎 おそらくコレが一番好みが出るかな？ 焼酎色が結構出てました。 でも焼酎好きにはオススメ。 ・ウイスキー これは友人宅ので味を知ってたので（笑） 結構上品な味。 寝酒にうってつけ(*≧ｍ≦*) ・ブランデー これも美味しいです。 でも結構強いので割って飲まないとキツイかも。 それぞれのお酒の個性がそれなりには残ってますね。 もちろん梅酒ですから、ちょっと甘めなんですけど美味しいですよ。 今回は「梅酒用」として売ってた日本酒や焼酎などを使ったようですが、『磯自慢』とか使ってみたい気も。 ちなみに先日8/20にトロっち宅でのブロガーさんとのＢＢＱオフ会の時も、半ば強制的に飲ませてました（笑） そんな中、８月最後の週末に妹夫婦が帰省したのですが。 妹みーきちから「梅酒が欲しい」とねだられ、早速瓶詰めを･･･となりました。 その時に「シールでオリジナルラベルでも作ったら？」と言ったトロっちの一言で火が点いたトロっち父（笑） 最初は妹夫婦に渡す一瓶だけのハズが、いくつもラベルを作ってました （´▽｀A 写真以外にも「飲むと眠くなる・三年寝太郎」とか、完璧“親父ギャグ”状態 （￣∇￣|||） 妹夫婦が来た時もズラリと並べて見せてました。 更にはブロガーの一人、布さんにもお礼を兼ねて送ったのですが、そのラベルもこんな感じ。 Ｏ型のバカ親子ですね〜 (//▽//)ゞ ちなみにイラストは母、文字は父が描いたもの。 布さんにもウケたようです。 せっかく自家製の梅酒を誰かにあげるのなら、こういう“遊び心”があってもいいですよね？ しかし、これで【梅酒】作りにハマったトロっち父。
きっと来年も仕込むんだろうなぁ（笑） |
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昨日は１１月の第３木曜日。 そう、ボージョレヌーヴォーの解禁日です♪ 毎年のように「今年はいい出来」「最高の当たり年」と言ってるけど、今年は本当に当たりらしいです(笑) 葡萄の甘味や完熟度が良いらしく、相当いい出来のワインらしいんです^^ この時期はヌーヴォーだけでなく新酒も出る時期なので、呑み助にはたまりません(笑) 初鰹ではないけど、縁起を担いで(笑)毎年何かしら飲んでるトロっち家。 実は今日１８日が私の○○回目の誕生日。 そんな訳で今年はトロっち父が誕生日プレゼントで買ってくれました。 （･･･というか買わなきゃならない理由があるんですよ、実は(笑） なので「前夜祭」ということで飲むことに....(笑) 知り合いの酒屋さんでボージョレ１本と、赤を１本を選んできてくれた父。 まず飲んだのがボージョレ。 ワインはあまり詳しくないので、調べたものをそのまま載せます(笑) 名 称 ：ボジョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ’05 ワイナリー：ジャン・マルク・ラフォレ 地 方 ：フランス・ブルゴーニュ地方 色・味 ：赤・ヤヤコクアリ アルコール分 ：13度未満 容 量 ：750ml コメント ：今年のラフォレのヌーヴォはものすごく美味しい！！ 03年を遥かに凌ぐ果実味、柔らかいコク、なめらかなタンニンと どれをとってもパーフェクト！ まだ出来たてのワインだけに鮮やかな赤色のワイン http://raffinato.main.jp/image/blog_icon/wine1.gif いい香りが鼻をくすぐります。 そして一口・・・・・甘い！！ ヌーヴォーだから渋みは少ないのですが、果実の味が甘く舌に残り、柔らかい酸味とコクがノドを抜ける感じ。 女性や赤ワイン初心者には向いてるヌーヴォーですね。 これだけ飲みやすい赤は久しぶり･･･ってくらい美味しいワインでした。 普段ワインはあまり飲まない両親も「美味しい」「飲みやすい」の感想。 以前ドイツの赤のヌーヴォーを飲んだ時の感じに似てました。 今まで飲んだヌーヴォーの中でも、かなり甘味を感じた１本。 あっという間にカラになったのは言うまでもありません(笑) あ、ちゃんとケーキと一緒に頂きましたよ http://raffinato.main.jp/image/blog_icon/heart1.gif １本では物足りなく、もう一本も飲む事に。 こちらはヌーヴォーではありません^^ 名 称 ：【キザン・セレクション】カベルネソービニオン・メルロー 2001 ワイナリー：機山洋酒工業株式会社(キザンワイン) タイプ ：赤・ミディアムボディ辛口 葡萄品種 ：カベルネ・ソービニオン６０％、メルロー４０％（山梨県産ぶどう100％使用） アルコール分：12.3％ 容 量 ：720ml こちらは国産、山梨県のワインです。 お店の方のオススメのワインだそう。 2001年のワインなので熟成され、色もガーネットのような少々茶がかかったような赤色。 香りも樽のロースト香が強く出てるし、果実香ではなく熟成香が主体という感じ。 飲んでみると・・・・渋い！！ ヌーヴォーの後だけに余計渋みを感じます(笑) ただ飲み慣れてくると、熟成による旨味と甘味が広がる感じ。 ラベルにブラックベリー系のアロマが云々と書いてあるけど、元々ベリー系が苦手なのでよく分かりません(笑) 味わいはしっかりとした感じで、渋みも感じられるので、好みが分かれるかもしれませんね。 少なくとも母にはちょっと合わなかったようでした(笑) これは肉料理などと相性が良さそうです。 抜栓してすぐより、少し置いた方がいい感じでしたね。 デキャンタまではしなくていいけど、飲む少し前にコルクを抜いておいた方がいいのかも。 私はこういう渋みのあるワインも好きなので、とても美味しく飲みました。 ただね、、、、何故ワインなのに「鍋物」だったんだろう？(笑) まぁ美味しかったからいいんですが、他にも数の子やら筋子やら、日本酒や焼酎向きの肴ばかり。 こういう無頓着さが「らしい」んですけどね^^ ま、こんな感じで「前夜祭」の夜は過ぎていきました。。。。
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