日本橋・平田牧場 COREDO日本橋店

あけましておめでとうございます！

２０１０年第１弾の記事は「とんかつと豚肉料理 平田牧場 COREDO日本橋店」！
COREDO日本橋の４階で、結構年始の影響か平田牧場はじめ他のお店も並んでいる・・・
しかしこの平田牧場は回転率が良いのか、十何人並んでいてもすぐに入れた！

「平田牧場」は山形県酒田市が発祥で養豚から販売まで手掛ける会社で三元豚と
金華豚がウリとの事ですが近年では知名度が広がり、モンテディオ山形のユニにも
スポンサーとして書いてあります。通称「ひらぼく」は今年初の外食で以前に来て食べた時は
三元豚のカツ膳を注文し凄いウマかったですが、イチオシの「金華豚」が気になるのでここは
ランチメニューの「新春スペシャルメニュー　金華豚三種盛りかつ膳」を注文！！

正直、右側のメンチカツはあまり肉そのものの旨味を感じませんが、左側のトンカツに
なっている金華豚の豚肉はキメが細かく肉味がギュッとしまっていて物凄いジューシー、
更に１番のインパクトは脂身の食感と甘さ・・・・（肉の断面の写真がないのが残念・・・）
その「金華豚」のトンカツのレベルの高さはトンカツのWindows７とでもいうべきか・・・
値段は三元豚より高めですが、この「金華豚」・・・・恐れ入った。

そして以前に来て食べてかなりハマった「だだちゃ豆アイス」はランチタイムは出して
いないとの事なので「だだちゃ豆ロールケーキ」を注文。

ケーキの生地部分にも多少だだちゃ豆が含まれているようですが、クリーム部分は
アイスになっておりここにだだちゃ豆がかなり入っている！濃厚なだだちゃ豆の
味と風味が口に広がる。この「だだちゃ豆」のシリーズはやはりひらぼくに来たら
外せない。このひらぼくは主に山形と都内に出店してますが、お願いしたい・・・・

ひらぼく、埼玉に出店を！！

[名なし]

遅れながら、あけましておめでとうございます

今年も、るばんがーで、よろしくお願いします〜

cleopatra7さん、あけましておめでとうございます。
ご訪問ありがとうございます。
今年もよろしくお願いします☆

早いですネ〜今日はもう〜五日です〜
今年は寅年o(*^▽^*)o寅のように猛進しましょう（笑）♪
(*^ー^*)流石美味しそう〜素晴らしい〜何時も素敵画像ですネ。癒されます。有難うございます(*^ー^*)
大傑作
☆.。本年も宜しくお願いいたします.:*☆.。
.:*・°☆☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°

雅さん、電車とかに乗ってても「脱正月」という感じに
なっていますね。今年は寅年という事でテレビで動物園が
映ると必ず虎がクローズアップされていますね！

画像についてのお言葉ありがとうございます！
そして雅さんのブログの画像はやはり驚くくらい
凄いインパクトがありました！
とてもハイレベルで真似できません☆

本年も宜しくお願いいたします！

[環境破壊を許すな]

環境対策、住民の生活を保護しない、三元豚を製造する養豚業者の豚肉は食べたり、買うのをやめましょう。
平田牧場へ三元豚を納入し提携している養豚業者が住民の反対を無視して、住居に隣接して養豚場を建設しようとしています。
環境や住民の生活を守るという倫理があれば、住居に近接して養豚場は建設しないのが常識です。