ら～めん屋【茨城】

麺堂　稲葉・古河

麺堂　稲葉・・・２回目の訪問です。前回はつけ麺を食しながらもこのお店の売りは「とりそば」だ

という事を後から知り、再訪を願ってたお店です。
前回→　http://blogs.yahoo.co.jp/torureds/26221166.html

既に駐車場で車を降りた時点で良い匂いが漂っている・・・・入店しもちろん注文は

「とりそば」大盛＋全部のせで！　まずビジュアルはデカイ丼に丼からはみ出たチャーシューに

目がいきます。見るからにウマそうです。そしてスープをすすると・・・・・やべぇ・・・・

ウマすぎる！久々にかなり強い衝撃が口の中を駆け巡りました！柔らかさの中にコクとパンチがあり

良い具合に粘度がありかなり完成度の高いスープ・・・・「こんなウマいスープ、どーやって

作るのか！？」とウマすぎて何だか嫉妬心さえ出てきます（苦笑）。麺は細麺でプツプツ麺という

のでしょうか、やはり「とりそば」にはこーいった麺が最高に相性良いですね！そして全部のせの

中で特に形状に特徴がある穂先メンマの歯応えは良し、チャーシューもロースとバラなのか？

食感の違いがあり両方ウマい！そして大盛の麺は想像以上に量が多く途中で苦しくなってきましたが

飽きが全然こない！むしろ吸い込まれていきますわ！何かウマすぎて感動しましたわ！

個人的に「鶏白湯」では今まで食べた中では群を抜いての間違いなくＮＯ１です！

店内には相変わらずＢ`ｚの曲がずっと流れていて「とりそば」に大満足の中、稲葉の歌声を

耳にしながら店を出た・・・・

ラーメン屋巡りで初めての茨城訪問。１５分程待ちカウンターに座れた。

しかしずっと音楽は「B'z」が流れている・・・・そして店内はB'zの稲葉のポスター

だらけ・・・・稲葉つながり？稲葉浩志も実際に来店したらしい（写真が飾ってある）。

茨城一と呼び声が高いみたいですが色々メニューがあり無難に「つけ麺（大盛）と味玉」で！

麺は少し縮れた太麺でモチモチでプリッとした食感。濃厚つけ汁を存分に絡めて食べると

「このつけ汁にはこの麺！」という感じがします。

そのつけ汁ですが、とても濃厚で鶏白湯と魚介が入ってるとの事。かなりの粘度かつ濃厚で

しかし良い意味重くない・しつこさがない。これは鶏白湯の影響なのか！？

そして具はチャーシューがブロック状で何か得した気分ですが、更に部位の違うところが

２、３個つけダレに炙りが入っているようです。味玉は黄身が濃厚でドロッしています。

かなりハイレベルなつけ麺で、まさに行列のできるお店という味です。

「ウルトラソウル！」のあるお店でしたね・・・