蹴球と食べ歩きと、時々、旅 -あばよblog-

らーめん西や 札幌ら〜めん共和国内

らーめん共和国の各店舗は昼時という事もあり既にどの店舗も結構並んでいる。個人的に

新千歳空港へ向かう電車の時間が迫ってたので並ぶとヤバい・・・並んでいないお店＝西やに

入った。ここの売りは「オホーツク」！紋別に本店があるらしい！

注文したのはやはり「ハーフラーメン」の「醤油」！あまり並んでないお店だったのであまり期待せず

スープを飲むと・・・・なかなかウマいじゃないかっ！とんこつと毛ガニや昆布から作ったスープとの

事で今まで味わった事ない醤油味という感じです。スープがしっかり作り上がっててウマい！

麺は醤油ラーメンながら大心と同じような「縮れ麺」というトコが意外でした。

チャーシューは脂身が少な目でスープには揚げ葱が沢山入ってて良いアクセントになっています。

総体的に想像していなかったウマさです。しかし呼び込みのお姉さんも一生懸命なのに

なぜ行列ができないのか？・・・そう考えながら札幌駅→新千歳空港へ向かって帰路へ着いた。

さっぽろ大心 札幌ら〜めん共和国店

札幌に来たからにはやはり「ラーメン」を食べないと！札幌駅前のエスタという建物１０階に

「札幌ら〜めん共和国」たるものがあります。内装はラー博同様でレトロな看板などが多い。

その中で１番列を作って並んでた「大心」に並んでみた！ここでは２店舗入ってみたいので

「ハーフラーメン（味噌）」と決めていた。そして北海道バターをトッピングで！

まず待ってる間、テーブルにあるすり鉢のゴマをすってお待ちくださいとの事だったので

すってみた。そしてお好みでゴマをかけて下さいとのこと。そして頼んだハーフラーメンが

やってきた！湯気があまりないという事は油膜が張り熱が逃げない感じですね。

かき混ぜて食べた瞬間、やはり「熱い」！味は濃厚で「昔風の味噌の濃い味」という感じでしょうか、

個人的には濃過ぎると思ってしまいました。ちょっと濃くしょっぱかった・・・しかし北海道バター

が何気に中和してくれますが・・・ただ個人的には合いませんでしたが好きな人は好きな味だと

思います、周りの人はウマいと言いながら食べてたんで。麺はやはり味噌ラーメン特有の縮れ麺

ですね、なかなか歯応えが合ってウマかったです。しかしやはりスープがしょっぱく感じたな・・