築地の「木村家ペストリーショップ」、銀座の「銀座木村屋総本店」であんぱん他。

玉子焼きを食べまくった後も、何か築地で食べておこうとぶらぶら。

 

木村家ペストリーショップ本店。

銀座木村屋総本店の暖簾分けのお店だそうです。

 

木村屋といえば、メゾンカイザーの創始者のご実家。

路線は違いますが、期待は膨らみます。

 

けしあんぱん(こしあん)(190円)。

お店一番の売りはこちらだそうで。

ちょっと割高感はありますが、THEあんぱん、といったビジュアル。

 

薄めの皮ながらしっとりやわらか。

餡はドライながらもよく練ってあってしっとり感は十分。

普通の甘さですが、懐かしいあんぱんという感じでグッドです。

 

けしの実も香ばしかったです。

 

銀座木村屋総本店。

せっかくだから本店にも来てみましたー。

開店アタックです。

 

けしアンパン(150円)。

こしあん一つください、と言ったらなぜか桜あんぱんを渡されそうになったのでこちらを指さしたところ、「ああ、けしですね。」と言われましたｗ

 

サイズはかなり小さいのでリーズナブルというわけでもありません。

 

生地は若干パサッとしてやや重め。

餡は水分量が少し多く、ごま油でも入っていそうな感じ。

 

クロワッサン(160円)。

こちらもかなり小振り。

丸っとしています。

 

何というか・・・、昔懐かしい感じのクロワッサン。

軽くふんわりとした周囲、中は素朴なバター感です。

 

あんバター(210円)。

 

お店の人気ナンバー１商品です。

フランスパン生地で餡とホイップバターを包んであります。

 

引きの強い生地で食べにくいです。

ホイップバターはあまり香りの良さがなく、思ったよりも惹かれませんでした。

 

昔懐かしいこういったパンもいいですねー。

やはり特にあんぱんが美味しかったです。

あんぱんが食べたいときは木村屋ですね。

麹町の木村屋のを食べたことが在ります
って30年以前かな〜！＾＾
味、食感まで思い出してしまいました
日本茶が欲しい

玉子焼きにつづき、今度はあんぱんの食べ比べだね。
研究者資質を出してるね。( ´艸｀)
やっぱりあんぱんは木村屋かな。

ダビッドさん、たくさん暖簾分け店があるようですね。
随分老舗なんですねーｗ
今でも変わらない味でしょうか。

さえさん、会社の先輩に「君は理系だ」と言われましたｗ
あんぱん自体久しぶりだったかと思いますが、木村屋はやっぱり美味しかったです。

[麻生太郎]

まずそうなパンだなあ