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この日はお誘いいただいて新富町の鮨はしもとさんへ。
2014年の12月オープンですので、2周年のタイミングでした。
17時スタートでしたが、この暗さ。
この辺りに季節感が出ます。
ささ、冷えるので早く中に入りましょ。
本日もよろしくお願いします。
9月以来なので3か月ぶりくらいの訪問。
オープンしたての頃から最近に至るまで、意識せずともはっきり感じられる白木の香りが印象的でしたが、
ここに来て落ち付いてきたような気がします。
早くも熟れた感漂うご主人に倣うように、お店も少しずつ円熟味を蓄えていくのかもしれません。
まずはお茶をいただきます。
こちらの湯呑みはお初だったかな？
寒い季節はついつい湯呑みを両手で包んで暖まったりしてしまうので、質感のいいのが嬉しいです。
きぬかつぎ。
里芋の小芋を蒸したもの。
ぷちぷち弾ける胡麻の香りが強いものの、そこに塗り重ねるような里芋の香り。
里芋って「香り」がこんなにあったのか、とちょっと改めて気付かされた次第です。
3本指でつまむようにすると皮がスルッと剥けて食べやすいのですが、
案外少し皮が残ってしまったりして食べ方に困る一品。
小芋は皮が薄いのでそのまま食べてしまうのもひとつのような気がするのですけど、
「正しい食べ方」はあるのでしょうか？
青森の平目。
定番の朝〆。
ご主人曰く「握るなら1日寝かせたい」ということですが、ツマミとしては食感を楽しむ趣向で朝〆。
「塩か醤油で」とお声かけがあります。
口に入れてひと噛み、ふた噛みくらいだと、旨みを探してキョロキョロしてしまうような淡さなのですけど、
ひと度「味」を捉えた頃には、どこまでも深い旨みがそこに広がっていたことに気が付きます。。
味の濃い平目。
こちらはエンガワ。
プリッと弾けて、脂がジュワワ。
こちらは分かりやすい味濃さ。
室蘭の帆立を磯辺焼きで。
中心部までしっかり火は入っていましたが、身が締まってしまうことはない絶妙な仕上がり。
全体に浅めに火入れして、表面は強火で香ばしく。
甘みや旨み、香りが抜群に引き出されていました。
甲箱蟹。
内子や外子、ミソと蟹肉を和えて、仕上げにいくら。
これって、器は梅の花？
機を逸してご主人に伺えなかったのですけど、ちと気になりました。
外子が歯にクククと当たるのですけど、弾けそうで弾けない独特の粒感がクセになります。
味わいの良さは言わずもがな。
蟹というと、剥くのに集中してみんな黙って食べるのが有名ですが、
こちらでは、剥いてもらってはいるものの「言葉を失って」いただいてしまいました。
温かみのある質感。
ちびりちびり、といただきます。
白子茶わん蒸し。
昨年も12月にいただいています。
前回伺って驚いたのですけど、白子も生から入れて蒸すのだそうで。
茶わん蒸しとの火入れの到達点が一致するのか心配になりますが・・・
そこはもちろんパーフェクト。
母胎で誕生のときを待つ胎児のように安らかな。
つるんとなめらか、とらんとやわらか、ストレスを感じさせない玉子地。
白子はぷつっと口の中で弾けて、仕上げのポン酢の強めの酸味と相俟って、胎児が産声を上げたような鮮烈なインパクトが脳内に響き抜けます。
あん肝、牡蠣・干し数の子味噌漬け。
以前あん肝と牡蠣はいただいたことがありましたが、干し数の子は初めて。
はしもとさんのこれ系、ヤバいのですよねえ。
あん肝はご主人の修行元「都寿司(現・すぎた)」でも定番だった、甘めに炊いたもの。
お酒呑みの方などからは賛否あるようですが(賛の方が多そう)、個人的には非の打ち所のない一品。
某漫画では「フォアグラ」に例えられたりしていましたが、こちらはギシッと締まった食感になっていて、
むしろ言うなれば「鶏レバー」。
「フォアグラ」から「鶏レバー」というと格落ち感のあるレトリックでそれは本意でなく、
この味の強さ！あん肝からこんなに「魚の味」がするとは！
芸術的。
牡蠣味噌漬け。
これもまたすごいのですよね。
似た食感でいうと「豆腐の味噌漬け」とかでしょうか・・・同じ「味噌漬け」を挙げてしまう辺りセンスがないのですけど(^^;)
牡蠣からは想像のできない、ミチッと詰まってネットリ融ける、独特の食感を楽しめます。
やや味付けが甘めですが、そこから香り立つ牡蠣もまた一興。
今回ヒットだったのがこれで、干し数の子の味噌漬けなのだそう。
干し数の子って初めていただきましたが、見た目は普通の数の子とさほど変わらないのですけど、
ギュッと粒と粒の間が詰まって、ブッチンと歯を跳ね返しそうな弾力が面白いです。
味も干物らしくギュギュと凝縮されていて、とても気に入りました。
とても気に入ったので後日場外で探してみましたが、200gで7,500〜15,000円となかなかのお値段する食材のようで断念しました。
4人くらいで購入して小分けにするのもありかもしれませんが、せっかくなら上級のものを選びたい気がして、
やっぱりなかなかしそうですね。
焼き物は対馬の穴子白焼き。
かなりの大物だったそうで、焼いているところから提供されるまで、見た目や音から脂乗りが想像されました。
あなや！あなや！
ふわりほぐれて、脂の溢れる白身。
皮目の食感は自身の脂で揚げ物調・・・もはや揚げ物超、思い出したのは顕微鏡の「カバーガラス」。
脂の味わい、香ばしさが勝っていて、今まで穴子とは次元の違うような一品でした。
ガリが出てきたら、握り始まりの合図。
高鳴る鼓動を落ち着けるように、ぽり、ぽり、ぽりと生姜の香りに酔いしれます。
天草の小肌。
小振りだったので〆は浅めにしたそうですが、個人的な好みよりはしっかり〆に感じられました。
でも口に入れると驚くほど脂が融けてきて、酢と混じり合ってもう一歩先の味が生まれる感覚は最っ高でした。
淡路島の真鯛。
初めて都寿司さんで真鯛をいただいたときの涙がこぼれそうなほどの感動を鮮明に思い出したこの1貫。
みなぎる脂の融ける様が、熟成したイカにも近いような、甘みと旨みに昇華されていくような見事な最後。
コリコリと歯に食感を残す皮目をひと思いに介錯いたします。
大間釣り赤身。
まだ香りはピークではありませんが、遠くからじわじわやってくる感じに波間にわずかに「冬のまぐろ」が見え隠れ。
三重のカンパチ。
思わず「シマアジですか？」と聞いてしまったこちらは、砂ずりの一番脂の乗ったところ。
口に入れてびっくり、サーモンのような濃厚にネットリと、舌との間に厚めの脂の層を設けているかのような触れることもできない1ランク上の脂乗り。
かと思うと、際を噛むとシマアジにも近いような歯応えがあったり、カンパチたるひんやりと舌の脇を抜けるような脂のさわやかさも感じられたり。
これも凄まじいインパクトを残してくれました。
鰹。
この1貫の中でのグラデーションは、もはやコントラストとも言えそうな濃淡比。
藁で燻した香りは、口に入れてからが本当の勝負。
脂は甘く、鰹らしい上品な酸味もツーッと舌に残りそうなところを、藁の香りでカットをかけます。
皮目のチャリチャリした食感と、皮ぎしに眠る秘宝のような光輝く脂。
高いレベルで「鰹らしい」、高いレベルで「バランスのいい」、そんな1貫でした。
韓国の赤貝。
食感はやわめ、結構はっきり海藻っぽいというか「磯」の香りの強さを感じました。
餌の関係かな？
赤貝はシャリとの馴染みの悪さが気になることも多いネタですが、これはそれはなかったです。
ついに握りも折り返し。
どんどん次も食べたい・・・でも終わりが近付いてしまう・・・もうちょっと待って・・・いややっぱり握ってください！
大間延縄中トロ。
赤身と同じく大間ですが、個体は違うそう。
口当たりはサラッとしていますが、酸味はあまり感じられずコクのある甘み。
銚子の鯖。
先日の寿司大さんの鯖も銚子でしたね。
白んだ身や血合いの色味から、〆の深さが伺えます。
しっかり効いた酢の香りや締まったからは想像できない脂がスプラッシュ。
すごい脂乗りですが、印象は完全に「さわやか」系。
鯖の香りがまたいいんだな。
宇部の車海老。
シャリ小さめでお願いしたら、尻尾を多めに落として中に握り込んでくださったようです。
今回はややレア気味で、食感はパッチンと強めに弾ける感じ。
火入れが浅い分、甘みや旨みといった味わいの総量は少なくなっていたかもしれません。
青森のムラサキウニ、落石のバフンウニ。
定番のウニは2種盛りで。
この日は甘みはムラサキ、香りはバフン。
あとは穴子と玉子、お椀でコースは全部。
「追加分」が頭をよぎり始めます。
さてさて、ラストスパートです。
穴子をいただきまして。
ここから追加分。
この日は2貫お願いしました。
まず1貫目は・・・
真鯛！
素晴らしかったので、ついついおかわりもう1貫。
いつも、どれも美味しいにも係らず、その中で頭ひとつふたつ飛び抜ける出会いがあるからお寿司はやめられませんねえ。
続いてお願いしたのは・・・
金目鯛。
追加ネタの定番的位置づけのネタですが、注文するのは1年以上ぶりだったと思います。
炙ってパリパリの皮目と、脂は今回は落ち着いた印象でミルキー。
金目は大抵誰かしらが追加するので、いつも炙りの香りだけ漂ってきて悶絶していましたが、今回は苦しめる側に(￣▽￣)
デザートの玉子。
水分が抜けて軽い食感。
しじみのお椀。
今までで1番味噌が強く感じられたように思います。
今回はちょっと寄ってたかって追加をお願いしすぎまして、終わりの時間がバタバタに。
ササッと年末の挨拶などもしながら、ごちそうさまでした！
また来年もよろしくお願いいたします。
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飲食店(和食)
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日曜のお昼といえばグリル佐久良さんですが、僕は前日に行ってしまったので今週はお休み。
しかし、いつものお2人は佐久良さんの後、両国の新店にハシゴされると伺って合流させていただくことに。
かぶきまぐろ。
築地場外で美味しいお刺身といえば、の河岸頭さんの2号店が先月両国にオープン！
お店があるのは両国駅前に新しく出来た商業施設「江戸noren」内。
ご挨拶して奥の席へ。
ランチメニューからそれぞれ注文を決定して、お店の方とも楽しくお話しながら待ちます。
日替わり定食(1080円)。
基本的に焼き魚のようです。
この日は2種類でしたが、その辺りデフォルトがどうなのかは分かりません。
こんもり盛られた柴漬け。
先付け、箸休め、お茶請けと十分な量。
手前は鮭のカマ。
恐らく粕漬けになっていたと思います。
こちらは何の魚か分からず。
白身にしてはしっかり脂の乗ったお魚でした。
こちらも粕漬けと言われましたが、食べた印象だと塩焼きだったような。
多分提供時のお皿の向きが逆だったので、逆を向けてパチリ。
迫りくるカマ。
粕漬けは基本味噌漬けっぽいのですけど、少しお酒の甘い香りがぷんと鼻に抜けた気がします。
漬け焼きとはいえ、鮭自体味が濃いので全体にインパクトが強い食べ応えでした。
引き締まった身からほとばしる脂、バリバリの皮目。
魅せどころがたっぷり。
「ハタか何かかな？」とのことでしたが、結局最後まで分からず終い。
こちらのお店の方々に分からないと言われたら僕なんかには到底分かりっこないのでしょうね(^^;)
今回はお刺身をいただかなかったので、次回はその辺りを忘れないようにしたいです。
またひとつ、美味しい魚を食べられるお店が増えて嬉しい限りです。
まだ始まったばかりでこれからの進化も楽しみ(^^)
ごちそうさまでした！
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この日の夜はお誘いいただいて、初訪問のお店へ。
実を言うと急遽前日にお話をいただいたのですけど、空いていてよかったです。
豊田屋。
1971年創業のＪＲ総武線平井駅から歩いて5分ほどのところにある大衆居酒屋。
一見どこにでもありそうなお店なのですけど、寒い時期限定の大迫力メニューを求めて予約が殺到する超人気店です。
ちょっと窮屈な店内。
上着を掛ける場所もないので、テーブル下の「ごみ袋」に入れておくよう指示されました。
忘れて帰らないように注意が必要ですね。
まずはすぐ出そうなものを、ということでシメサバ(600円)。
このところ結構当たり鯖に出会っているので、今シーズンは期待しているのですよね。
ちなみに「鯖に当たる」ってそういう意味じゃないのでご心配なく。
口に入れる前からツンと酢が香ってきましたが、かなり脂乗りがよく鯖の風味が濃く感じられました。
それほど大物というわけではなさそうですが、血合いも鮮やかでいい味のいい鯖でした。
白子鍋(2300円)×2、アンキモ鍋(2200円)、アンコウ鍋(2100円)。
名物！人呼んで「痛風鍋」！
痛風の原因として悪名高い「プリン体」を多く含む白子、アンキモをメインにした何ともハイリスクハイリターンな鍋なのです。
タラ白子！
プリンプリン！
アンキモ！アンコウ！
プリンプリン！
ふふふ、2時間ほど前に食べた「しるあんセット」が頭をよぎりましたが、
ここからは「しらあんセット」に集中しますよ！
グツグツと煮えてきます。
途中Ｉさんが火加減を調整しようとしてくださりましたが、
「触んないで！」とお店のお父さんに怒られてしまいました(^^;)
出来上がるまではお父さんが見てくれるようで、我々は大人しく「待て」。
煮えたところでお父さんが天地を返して、完成！
こうなると野菜がたっぷりの身体に良さそうな鍋ですね。
ああこれは身体に良さそうだ！いっぱい食べよう！
野菜が全く写っていないのはご愛嬌(笑)。
大振りカットなアンキモは食べ応え満点、骨まで食べられるアンコウの身も活き活きとした弾力と歯応え。
幹事様のアドバイスで2人前にした白子もあっという間になくなってしまいました。
追加注文の相談に入りましたが、1名「肉食系男子」がいらっしゃったのでここからは肉中心に。
牛カルビ焼き(500円)。
甘辛タレで脂多めのお肉を焼いてあります。
カリッと香ばしく仕上がったところがまたいいですね。
キャベツと一緒にワシワシいただきます。
カモ鍋(1500円)。
鍋もお肉系をチョイス。
「ねぎま」と合わせて「かもねぎま」とかも気になったのですけど、鴨とマグロが混ざっちゃうのを懸念して鴨一本にしました。
先ほど怒られていますから、今度は大人しく煮えるのを待ちました。
味付けは濃いめですが、鴨の濃厚な脂が強いのでちょうどいいくらい。
ちょうどいいくらいカモしれません。
肉の鍋も美味しかったですねえ。
次は痛風鍋のない時期にねぎまと肉鍋をいただきに来るのもいいカモしれません。
ウナギキモ焼き(2本)(440円)。
甘めのタレ、肝は苦みがしっかり。
自家製イクラ醤油漬け(650円)。
これは味も食感も弱かったように思います。
イワシ天プラ(450円)。
大衆居酒屋系の衣。
見た目通り衣と鰯に一体感はなく、ほっくり蒸された鰯をもっちりした「皮」で包んで食べているイメージ。
鰯の味もちゃんと感じられるので、脂乗りで印象も大きく変わりそう。
肉ニライタメ(480円)。
最後にもうひと肉！
メニューが豊富で、お店の雰囲気もとても気に入りました。
また暖かくなって落ち着いた時期に来たいな。
というわけで無事、誰一人として足を引きずることなく帰りましたとさ。
めでたしめでたし。
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10月9日(日)、この日はCS1stステージ第2戦をパブリックビューイングで観戦すべく横浜へ行っていました。
敗戦でも気持ちを切らず第3戦へ強い気持ちを向けながら東銀座をふらふら歩いていると、Ａさんが
「来てます(^-^)/」
とツイートされていた蕎麦店「流石 琳」さんの前にたどり着きました。
となると
流れとノリでこういうことになりました。
飛び込みにも係らず、お店も、Ａさんとお連れ様も、快く受け入れていただきありがとうございました。
先のお2人はコースで召し上がっていましたが、僕はアラカルトで気になるものを注文させていただきました。
ゆず大根(550円)。
厚めにカットされて、確か皮付きだったかと思います。
ゴロゴロと盛りがいいです。
蜜のような甘さの強い味付けで、そこへゆずの香りがひょいと乗ります。
バリバリ気持ちのいい音を立てて歯応えを楽しみ楽しみいただきました。
鮎香味焼き(1200円)。
「鮎のコンフィです」と提供されたので、あらかじめコンフィにしたものを焼いて仕上げたのではないかと思います。
かなり頭が小さく見えるバランスの、身の太い鮎です。
焼きムラなく、全身が香ばしいきつね色に仕上がっています。
チャリッと香ばしく焼き上がった表面、コンフィならではのしっとりととろける身、食感が抜群です。
淡泊な味わいで、鶏の胸肉にも近い感じ。
たっぷりの胡椒が効いたスパイシーな味わいがまたよく合っていたと思います。
きのこと栗の天ぷら(1300円)。
こちらは季節感の強く出た一品を選んでみました。
マッシュルーム、舞茸、栗、銀杏。
立派なサイズ、そして大きさだけでなくスカスカでなく上質肉厚なマッシュルーム。
噛むとミッシリ詰まった繊維が断ち切れず、その隙間から搾り溢れ出されるようにマッシュルームの薫り高い水分が噴き出します。
甘みはほどほどで旨みベース。
舞茸。
やはり特徴的な香りが主張してきますが、イメージよりは優しい香り。
香りが弱いというわけではなく、「わきまえた」感じのある心地いい香りでした。
こちらも瑞々しい。
栗はほっくり。
想像したよりは水分量の少なめな栗でしたが、上生菓子のようにほろほろと融けて優しい甘みがまるでデザートのようでした。
銀杏揚げも季節を感じさせますね。
みなさんが行かれていて1度行ってみたいと思っていたので、願ったり叶ったりのタイミングに恵まれてラッキーでした。
次は名物のプリンかな？
また機会があればよろしくお願いします！
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清澄白河からふらっと築地まで散歩して、少し休んでから新富町の鮨はしもとさんへ移動。
こんな幸せが続いていいのでしょうか、な連食です。
今回もよろしくお願いします。
目に眩しい白木のカウンター、若い木の香り。
今回もお湯呑は漏らさず掲載させていただきます。
最初はシャープなフォルムで、持つ指にかかりのいいもの。
突き出しは銀杏。
スタートからケラケラと笑い声の上がる盛り上がり。
ついしゃべるのに集中していたらみなさんのお皿が空き始めていたので、慌てて口に運びます。
むにむに。
お醤油とわさび、塩。
ついに10度目の訪問を迎えたこともあって、定番のこのセッティングを目にするだけで何だか幸せな気分が立ち上ってきます。
利尻の平目。
恒例の朝締めのもの。
淡い味わいで最初は少し探しますが、1度みつけてしまえば瞬く間にくっきりとする旨み。
エンガワの方が濃い味で分かりやすいですね。
山口のクエ。
生っぽくない不思議な歯応えと旨み。
炙った皮目の香ばしさも旨みの中に融け込んでいました。
道満蟹。
汽水域の浜名湖で獲れる珍しい蟹なのだそう。
いただくのはもちろん、名前を聞くのすら初めてでした。
味付けの方向性もあるでしょうが、甘みよりも旨みの際立つ味という印象。
ご主人の話によると、まだ市場でもあまり知られていない存在なのだそう。
珍しい食材にありつけてラッキーでした。
気仙沼の鰹。
藁で燻して香りが酸味と共鳴し合って凄味の出そうなところを、和辛子のツンとくる香りでカモフラージュ。
脂の面では物足りなさがありますが、味の見せ方で楽しませてくださいます。
続いてのお湯呑はこんなずんぐりしたもの。
飲み口も分厚くなって、口当たりが随分変わります。
筋子味噌漬け。
比較的筋子自体の味がはっきりと分かるような漬かり具合ですが、口に入れるとどこかのタイミングで必ず味噌の甘辛な風味が前に出てきます。
筋子も味噌も「前に、前に」な自己顕示欲、いわば「筋子顕示欲」です。
茶わん蒸し。
毎回この具材は季節感や意外性があって楽しみですが、今回は穴子。
前々回にも1度いただいていますが、かなりハマったので願ったり叶ったりの再会です。
プリンのカラメルさながらにあしらわれた甘いツメ。
中から出てくる旨みをたんまり蓄えた穴子と絡めながらいただきます。
わさびも合う合う。
鰤漬け。
マカジキ辺りかと思いましたが、脂のよく馴染んだ鰤でした。
さっぱりした酸味や漬けの味付けで最初迷子になりかけますが、じわじわ脂から鰤の香りが感じられるようになってきます。
魚の味の強さ。
焼き物は、秋刀魚！
ちょっと前から良い香りが立ち込めていたと思ったら！もう！
もう！
今年の秋刀魚は脂が弱いですよねえという話になった上、しっかり脂を落とした焼き上がり。
と言いつつも、腹側(端っこ)の揚げ物さながらのパリパリや、脂の溜まった背側(真ん中)や血合いのトロトロはしっかり見せ場を作ります。
そして何と言っても肝ソース！
いいとこ取りではなく強烈な苦みの部分も敢えて強調、詰めて詰めて絞り上げた超濃厚な肝の味です。
薬味のミョウガなんてハッキリ言って、あってないようなもの(言っちゃった)。
お湯呑は再びシャープなものに戻ります。
ここから握りスタートの合図のお茶です。
先ほどの秋刀魚の余韻をかき消したくはありませんが、やはり握りに向けて1度リセットしなくては。
余韻に浸りたい・・・でも握りにも浸りたい・・・欲しガリな心を落ち着けます。
天草の小肌。
脂が少なく、〆はしっかりめ、酸味を軸にまとまった香り。
いつもの先頭打者ホームラン級の突き抜け感はありませんが、先頭打者の役割を文句なく果たす会心の一打でスタートです。
すみいか。
2番目にいかを入れてくるのはちょっと意外。
酸味で引き締まった口を癒す甘えるような舌触りで、味わいとしては甘みと旨みが強調して感じられました。
大間のまぐろ赤身。
まだ夏のまぐろですが、角の取れた爽やかな香り。
食べ終わってから気になったのですが、煮切りを忘れられていたような・・・？(笑)
明石の鰆。
鰹と同じく藁で燻してありますが、握りに使う方が香りは優しくするそう。
鰆の面白いのは、絶頂期ではないなりにその時期その時期の融け方があるところ。
濃厚な脂もいいですが、この日の香りが奔放に吹きすさぶような鰆も悶絶するほどよかったです。
三重の鯵。
「網」にこだわる鯵は、弾力に似た歯応えがありながらスッと歯の抜ける独特の食感。
もちろん、いい味。
鰆、鯵辺りは定番でコースに入りますが、通年外すことの少ないネタ。
「定番」と油断しているとガツンとやられるのでくれぐれも気を抜かれぬように。
大間のまぐろ中トロ。
先ほどと同じ個体。
甘み、旨みとも総量としては弱いものの、バランスの良い中トロらしい味わいでした。
こちらは夏より一歩進んだ印象。
いくら。
今年いただいたいくらの中でも皮のやわらかさはトップレベルで、ただやわらかいだけでなくパチッと弾けるフレッシュな感覚が気持ちいいです。
車海老。
火入れがもう一歩足りない印象で、そのせいなのか、もともとのモノのせいなのか味も薄め。
次回に期待。
ここで最後のお茶を。
口当たりの厚みは、薄手のと厚手のの中間くらい。
ここから定番の〆に入っていきます。
ウニは2種類、礼文島と壱岐のものだと聞いたと思います。
礼文島はあまりいただいたことがないかな？
あと穴子が出て、お椀と玉子で終了となりますが、その前に気になるのは追加ネタ。
ご主人がこの日出ていないネタを教えてくださいますが、みなさんご主人に穴が開きそうなほど真剣な眼差しで見つめながら聞き入ります。
僕は1貫追加することに。
穴子。
今回は尾の方で、身が上。
別にどちらが好みということもないのでどちらでも美味しくいただきますが、5回くらい連続でこちらに当たっているのでたまには皮目が上のものも懐かしくなります(笑)。
八幡浜の白甘鯛。
追加分はこちら。
まだ寝かせが足りないのかぶりっとした食感が残っていて、脂も馴染みきっていないかな。
白身の脂としての力強さの片鱗は見られて、また次回いただくのが楽しみになりました。
出会う機会は少ない魚ですから、色んな状態のものをいただいて勉強できるだけでもありがたいことと思います。
しじみのお椀。
なんだかすごく身体にいいことしている気持ちになる一杯。
最初の頃より味噌を感じるようになった気がします。
分かりやすい美味しさですが、味噌は極々薄くて「しじみだけでこんなに美味しい」という衝撃の旨みも懐かしかったりして。
デザートの玉子。
今回は終始楽しくて楽しくて。
うるさいくらいに話し続けてしまってちょっと反省。
そして味わっているときは黙るので話しかけられても無視をするという不器用で身勝手な僕ですが、またご一緒していただければ幸いです。
みなさんありがとうございました！
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食べてみたい
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