マムズブレッド パン屋のとし子さん日記

好奇心旺盛なパン職人が、日々の暮らしを楽しんでいます。

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カリフラワー食べてますか?

私は、あまり食べないわ。

だって、栄養なさそうな感じでしょ????

調べてみた。

淡色野菜のトップクラスのビタミンC 

加熱しても、こわれない。

がんを防止の成分が、あるとか

良いことばっかでした。

でも、ダーリンは、もさもさして嫌いと 言う。

私も、それが理由かな???

なら、形をなくしましたよ。

豆乳と合わせて、これで、かなりのビタミンが取れる。

イメージ 1


冬は、肌の再生をする季節なので

アンチエイジング には、不可欠。

美味しくできましたよ。

明日から、販売です。

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わー、おいしそう♪
カリフラワー好きなんですけど、なんだか割高な感じがして
別のお野菜を買ってしまったり。
ここ数年はなかなか食べる機会がありません。

さて。パンを買いに行きたいと思いつつ、なかなか行けないまま
何週間もたってしまいました(;_;)
今週の土曜日に何とか行きたいと思ってます。

で、また電話しそびれてしまいそうなので予約メールお送りします。
ご確認くださいね。

2010/1/21(木) 午後 8:46 [ haruna ]

はるなさん

ありがとうございます。
心をこめて、焼いておきますね。

2010/1/22(金) 午前 7:33 パン屋のとし子さん

こんにちは

私はカリフラワーはさっと茹でた後炒め物に使います。

豚肉なんかとも合います^^

味付けはオイスターだったり、ウエイパーに助けてもらったり。

お麩と同じように結構水分の多い野菜のスープをすってくれます。

この頃、お麩も炒め物によく使っています。

水分をすってくれたあの・・・

ふわふわ、ぶよぶよが結構私は好きです。

味付けをうすくしないとお麩はスープを

全部吸っちゃうのでカロリーが高くなってしまいます。

2010/2/6(土) 午後 4:25 アリス

アリスさん

我が家は、仙台の油麩が、マイブームです。
親子丼みたいにして、食べます。
激うまです。

2010/2/6(土) 午後 4:36 パン屋のとし子さん

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