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当日は、お天気にも恵まれ日体幼稚園の保護者様200名御参加下さいました
 
テーマは「べジフル食育〜心と体にやさしい 野菜アレンジ〜」です講師は 浮谷王子先生です
 
まずお母さん方にクイズ
 
野菜のの写真を見てこの野菜はなんでしょう
 
一見もやしの様に見えますが、正解は ごぼうのでした
 
なかなかごぼうのを見たことある方っていらっしゃらないですよね
 
ごぼう畑に行ってみたくなりました
 
野菜の事を知らないより、いろいろ知って食べると野菜ってすごいパワーを持っているんだよ
 
「いただきます」 「ごちそうさま」 普段何気なく使っている言葉ですが、
 
生きている物をいただく、食べるという感謝の気持ちが込められています
 
肉魚だけでなく野菜も日々成長し生きています
 
そういう気持ちで食事をすると嫌いな野菜も食べてみようかなと思えてくるかも知れません。
 
事前に幼稚園の方々にアンケートに答えていただきました
 
嫌いな野菜 第1位は、ゴーヤこれは皆さんも納得ですよね。
 
        第2位は、春菊確かに香りの強い野菜ではありますが、こんな上位に来るとは
               
               お鍋やすき焼きなどよくされるからかも知れませんが。
 
        第3位 第4位は、ししとう ピーマン苦みもありますし、私も子供の頃あまり好きじゃなかったで               
               す。
 
子供が野菜嫌いで困っていますという方いらっしゃると思いますが、もともと人間は、苦み酸味を嫌うの
 
はあたりまえと言われています。
 
この野菜を食べなくてはいけない
 
と言うのではなく、たとえば同じ種類の野菜でも品種が違うものをいろいろ試していただくと食べられるものがあ
 
るかも知れませんというお話を聞いてちょっと肩の荷が下りた方もいらしたかもしれません。
 
浮谷先生の食育への思いのいっぱいつまった講座聞かせて頂きありがとうございました
 
とても皆さん熱心なお母様ばかりでほとんどの方々がメモをとりながら話を聞いて下さっていました
 
主催の母の会の皆様、関係者の方々、講師の浮谷 王子先生ありがとうございました
 

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先週、東京都世田谷区の日体幼稚園にて母の会の皆様 主催で
 
NPO法人日本食育ランドスケープ協会の 理事長 野菜ソムリエでもある浮谷王子先生が講演なさると言うこと
 
で見学させて頂いてきました
 
 

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