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キッシュ・ロレーヌ サンタムール風
シェフの特製レシピ
[ worldly desires ]
2017/1/25(水) 午前 10:54
キッシュ
今では キッシュ と言うだけで、ほとんどの人が分かるようになりましたが 私の見習いの頃にはキッシュなんて 誰も知りません でした。 初めて食べたのはパーティーのお客様の残りを、 先輩の目を盗んで 失敬したのですが （当時は、例え残り物であっても 食べる事は許されませんでした ） こんな美味しい物があるなんて・・・・ と感動したものです。 フランス と...
[ ネット通販おすすめセール情報 ]
2013/5/9(木) 午後 3:06
シャトーラフィット・ロートシルトはプレゼントに最適です
高級ワインのシャトーラフィット・ロートシルトは、どれもけっこうなお値段ですね。 2001年以降のものだと、それほど高くもないのですが・・・・・ 1982年ぐらいのワインになると、数十万円は当たり前、という感じですね(^_^;) ただ、ヤフーオークションの過去の平均落札価格を調べてみると。 7万6,000円ぐらいで落札されているようなので。 大体これぐらいで入札すると、ほぼ落札可能なようです♪ 高級ワインということで、結婚式やお誕生日、母の日、父の日などのイベントにはピッタリですね(^_^) →シ
どうなる日本
独り言コラム
[ アカシックレコード ]
2011/5/15(日) 午後 7:51
南足柄市 茶 放射能
いよいよ、、、 神奈川県南足柄市及び清川村で 茶葉から放射性物質が検出されました 新茶の季節到来というなかでの衝撃的な事件 福島から北風に乗って運ばれたものが 神奈川県西部の丹沢山脈や箱根にぶつかり 跳ね返ったものが落ちたという推測もあるが いよいよ厚木市周辺 どうなる日本 先日、神奈川県の南足柄市の茶葉から基準値を超える放射性物質が検出されたニュースは私にとってかなり衝撃でした。 南足柄市って、関東のはずれで静岡との県境も近い場所です。 あそこまで! という思いと やっぱり という半分分か
ザンガラソース（画像解説付き）
シェフの特製レシピ
[ 空腹時に見てはいけないブログ ]
2008/5/31(土) 午後 3:12
鶏ささみのザンガラソース
ザンガラとはジプシーの女の意味で、フランス料理のソースの一つ。 褐色のフォンにトマトを加えて煮出して仕上げたソースに トリュフ、牛舌肉、ハムなどの千切りを加えたもの。 今回はフォンの代わりにデミグラス缶を使用し、トリュフや牛タン肉もないので 以前[http://blogs.
生姜風味のナージュソース
シェフの特製レシピ
[ 坦坦（こぶた）のマイブーム ]
2008/5/13(火) 午前 3:32
簡単料理「小エビと牡蠣の簡単ラビオリ 生姜風味のナージュソース」
=== 久々に、いつもお料理の参考にさせていただいている、「シェフの休日」さんのお料理を、少しアレンジして挑戦してみました！ === '''「シェフの休日」・・・・・シェフのブログは[http://blogs.yahoo.co.jp/toshihosoi99a こちら♪]'''
茄子の話
料理のこと☆食材のこと
[ 今日が、いつもスタート☆ ]
2008/2/29(金) 午後 7:45
❤ころ ころっ ころ 小丸な なすび
ころ ころっ ころ 小丸な なすび ころ ころ ころっ [[attached(2,center)]] ･･･「親の小言と茄子の花は千にひとつの無駄もない」 ･･･・。 [http://alic.vegenet.jp/panfu/zukanmokuji.html 野菜図鑑] ❤にやこの「今日が、いつもスタ
ザンガラソース（画像解説付き）
シェフの特製レシピ
[ Ｋｕ想、Ｋｕ論 ]
2008/2/17(日) 午後 7:44
ザンガラソース
「シェフの休日」の細井シェフから教えて頂いたソースです。 詳しくは、[http://blogs.yahoo.co.jp/toshihosoi99a/54824105.html シェフのレシピ]を見て頂く事として、簡単そうなので作ってみました。 [[attached(1)]] エシャロットなんて洒落た物が田舎には売っていな
ガトーショコラ（画像解説付き）
シェフの特製レシピ
[ ピンキーの行きたい！ ]
2008/2/11(月) 午前 0:40
ガトーショコラ
先日、{{{[http://blogs.yahoo.co.jp/toshihosoi99a シェフの休日]}}} の ガトーショコラの記事を見て、 これなら私でも作れるかも〜作ってみよう！ と思ってたの。 その記事はこちら → http://blogs.yahoo.co.jp/toshihosoi99a/54217750.html で、
牡蠣のじゃがいも包み揚げ（画像解説付き）
シェフの特製レシピ
[ 坦坦（こぶた）のマイブーム ]
2008/2/8(金) 午前 4:10
我が家のおもてなし料理「マリリンさん再び登場♪」
=== 上海ブロガーさんのマリリンさんが、再び我が家に遊びに来てくれました♪ === '''マリリンさんのブログは[http://blogs.yahoo.co.jp/marygreenr こちら！]''' '''今回は、日本で３件も結婚式があるらしく、忙しい中我
いよいよ...
