久々のバーベキュー

先週はあったかくて天気の良い日が多かったです。

それで週末はすごく久しぶりにパティオでバーベキューをしました。

 

焼いたのは肉とお芋だけ。

それ以外にはフルーツサラダをスライストマトを用意しました。

KENさんのアドバイスによりフルーツサラダに胡桃をトッピングしたところ、素敵な味のアクセントになりました。

この日は1.5キロのお肉を3人で食べきってしまいました。

おっと、ユキも一緒でしたので3人と一匹ですね。

 

実はこの日のバーベキュー、食後のお楽しみがありました。

　焼き芋です。　

先日、サンディエゴの日系スーパーで買い求めたサツマイモを使用しましたので、

日本の焼き芋と同じ味に仕上がりました。うれしかったです。

通常メキシコで売ってるサツマイモは品種が違って、

中がオレンジ色に近く、もっと水っぽい感じになってしまうんです。

それはそれでおいしいですけどね。

焼き芋っていうと、子供のころピーという音を鳴らしながら屋台がやってくると、

母にお金をもらって走って買いにいったのを思い出します。

アツアツのを家に持ち帰って、母とハフハフいいながら食べたなぁ。懐かしい味です。

うちのパパや娘はそういう思い出がないから、

「おいしいね。」とは言うけど、私のように感動はしていなかった模様。仕方ないですね。

味だけじゃなくノスタルジーも手伝って、この焼き芋が次のマイブームになりそうな予感。

でも、メキシコじゃこのお芋が手に入らないので、サンディエゴまで行かなくちゃ。

今度は大量に仕入れて来ようと思います。

 

実は俺は男のくせに焼き芋大好き人間

会社でデスクにいる時

♪い〜しやきいもぉ〜 の声を聞くと

車で追いかけて買ってくるよ

あつあつも美味しいけど

冷蔵庫で冷やしてからの焼き芋は

甘みが増えるような気がするよ。

ジュラさん、仕事中でも車で追っかけて買ってくるんですか？それはかなりの焼き芋好きですね。
冷蔵庫で冷やすんですか？私は食いしん坊でいつも熱いうちに食べきっちゃうから、それは知りませんでした。今度焼き芋を作ったら、我慢して残しておいて冷やしてみますね。

焼き芋、私も懐かしいです＾＾
子供の頃焚き火しながら焼きました。
焼き芋屋さんは福島県では少ないですが
東京に住んでいた頃はいたるところに屋台がありました。

クルミはカロリーが高かめなのが難点なのですが美肌の維持、成人病の予防、精神安定などに役立つそうですよ。
摂取量は一日５粒程度が適量だとか、

KENさん、焼き芋屋さん、福島には少ないですか。焼き芋シーズンの冬に雪が降るからかしら。私は、寒いときに焼き芋を買って新聞紙に包んでもらって持って帰るときに手に伝わってくる暖かさや香ばしい匂いが大好きでした。懐かしいな。

胡桃は１日５粒が適量なんですか。食べ過ぎないように気をつけなくちゃ！