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 朝食にシフォンケーキと柿を食べました。

 先生=旦那のお母様が泊まりにきていたので(今さっきお帰りになりました)、是非わたしの
 作ったシフォンケーキを食べてもらいたくって昨日の夜焼いたんです。

 シフォンケーキなら甘さ控えめであっさりしているから朝からでも食べられる。
 これは全粒粉を使ったシフォンケーキです。
 私の1番のお気に入り。

 お母様が美味しいと言って下さって、私も嬉しかったです。
 先生は「もう1切れ食べたい」と言っていたけれど、時間切れ(出勤時間の為)。

 久しぶりにシフォンケーキを作りました。
 味と食感には自信があるんですけど、私は型から出すのが苦手〜。
 シフォンナイフを使ってもなかなか上手くいかず・・・

 同じくシフォンケーキ作りをしている方、コツを教えて下さい。

閉じる コメント(45)

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優雅な朝食ですね。シフォンのフワフワがたまりません。

2005/10/26(水) 午前 11:38 ラッキークローバー☆

あらぁラッキーさんと遭遇したわ!小梅様、なかなかではないですか!これなら大丈夫!シフォンは作れば作るほどはまっていきますよね。

2005/10/26(水) 午後 0:02 lily_m123m0m0

うちでは、フルーツナイフで出しちゃいます^^。まず、周りをぐるっと。そして、筒のとこ。最後に底です。慣れじゃまいかなあ??あたしも、よくつくります^^。あたしんとこにも、レシピあるよ^^。

2005/10/26(水) 午後 1:05 [ - ]

せいじん君、頑張って思い出して〜!! 竹串は中心を外すときに使う人もいるんです。

2005/10/26(水) 午後 4:53 tos**nosa*5

ラッキークローバーさん→私の作るシフォンはしゅわしゅわ感が強いです。人によって食感が違って面白いですよね。皆それぞれのシフォンケーキを食べ比べしてみたいな。

2005/10/26(水) 午後 4:55 tos**nosa*5

mamasさん→大丈夫じゃないですよ、これ、側面隠して写真撮ったし・・・味と食感は抜群なんだけど(←自画自賛)型だしだけが・・・

2005/10/26(水) 午後 4:57 tos**nosa*5

らぶらぶさん→私もそう思う、慣れですよね。後で遊びに行きますね〜。

2005/10/26(水) 午後 4:58 tos**nosa*5

全粒粉のシフォン!美味しそう!!!小梅ちゃんのしゅわしゅわシフォン、食べてみたい♫ 私はシフォンは作った事ないなぁ…。娘がお手伝いできる年齢になったら作ってみたいお菓子の1つです。

2005/10/26(水) 午後 5:23 くぅこ

空こさん→女の子で良かったですね〜ほんと。男の子だったらお菓子作り一緒に出来ないもんね。早く一緒に作れるようになるといいですね。

2005/10/26(水) 午後 9:40 tos**nosa*5

私もシホンよく作るよ〜〜特にマーブル系が得意なんだけど・・・・同じく出すのは苦手なんだな(−◇−;今はコーンオニオンベーコンシホンを試作中

2005/10/26(水) 午後 10:15 [ aono ]

以前の記事で、シフォンケーキを作ってらっしゃいましたよね。久しぶりに見ましたが、やっぱり、や〜っぱり美味しそうです。いいなあ先生は。あっ、すいませんでした。南瓜。あんまり自信なかったのと忙しくて。今度は告知しますから。ゴメンなさいです。

2005/10/26(水) 午後 10:38 [ 山本和弘 ]

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ケーキが焼けちゃう人がうらやましい(^_^) もー柿食べちゃってるのね。。。今年の柿は甘い?

2005/10/27(木) 午前 2:32 eag*e_*e*sert

美味しそう〜〜〜!私は朝でも夜でも生クリームタップリかけて食べたいですけど♪底と側面の分離型のシフォン型はどうですかね?私はそれでシフォンケーキは焼いた事ないのですが・・・パンを焼く時に使ったら便利でした♪

2005/10/27(木) 午前 3:19 ucha

うちはシリコン型なのでパレットナイフをぐるっと入れてからぺろんとめくってます〜。なかなか間抜けなスガタですが(´▽`)~゜

2005/10/27(木) 午前 9:37 よつば。

aonoさん→試作品の試食、いつでも引き受けます(笑)。しょっぱい系のシフォンケーキというと思い出すのが「カレーシフォンケーキ」。レシピ本に載ってて作ったんだけど、激マズ!! コーンオニオンベーコンだったら朝食にもLunch Boxとかに入っててもいいですよね〜。

2005/10/27(木) 午前 10:22 tos**nosa*5

やまのうさん→南瓜ぁぁぁ・・・次は楽しみにしていますね。 でもミニトマトもまた食べたいな〜・・・

2005/10/27(木) 午前 10:24 tos**nosa*5

eagleさん→甘いですよ。固い柿と柔らかい柿、どちらがお好みですか? この柿は丁度その中間ぐらいでベスト!!でした。

2005/10/27(木) 午前 10:26 tos**nosa*5

ucha11さん→シフォンケーキ型は底と側面、外せる型なんです。朝でもホイップOKですか?私は胃もたれしちゃうかも。

2005/10/27(木) 午前 10:28 tos**nosa*5

よつばさん→シリコン型!いいかもしれませんね、それっ。逆さまにして落ちてきませんか??

2005/10/27(木) 午前 10:39 tos**nosa*5

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関連からです。てずくりですか、すてきです!ぽち!

2011/3/6(日) 午前 9:51 [ RIRIKA ]


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