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洋食中心の我が家ですが、たまに「和食」も作ります。 今日がその日。 白ご飯に合いそうな料理を作ります。 これ↓も手作りです。 ご飯、日本酒(or焼酎)のお供「なめたけ」。 スーパーで売ってる「なめたけ」も好きだけど、超簡単に出来ちゃうので私は手作り。 それに市販品よりも美味しいです★ えのき １袋 醤油 大さじ３ みりん 大さじ３ 酒 大さじ１ (ダシの素 少し) えのきを３等分にしたら全ての材料とお鍋に入れて火にかけるだけ。 （様子を見ながら水を少し足すこともあります） 中火〜弱火で５分ぐらい煮たら・・・もう完成です。 ＊すぐ食べるよりも、しばらく置いてからの方が美味しいです。
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ひさしぶり(∩∀`*)ｷｬｯ♡
なめたけってえのきなのΣ(･ω･ノ)ノ!?知らなかったわ(*´∀｀*)ゞ
私も作ってみたいな♡傑作(♡・∀・)ツ☆凸ﾎﾟﾁｯ♪
2008/1/28(月) 午後 10:17 [ ☆小町娘☆ ]
すみけんさん→お料理上手って褒めてもらって嬉しい！けどコレ簡単です、かなり。
2008/1/28(月) 午後 11:58
みゅうさん→トラバ、もちろんOKですよ。ご飯に合うから、いつもより多めに炊いておいた方がいいかも！
2008/1/29(火) 午前 0:01
Kenranさん→お茶漬け、実は食べたことありません・・・食べてみなくては！！！日本酒・焼酎に合いますね(って私は焼酎は苦手ですけど)
2008/1/29(火) 午前 0:03
ATUYOちゃん→メカブ・大根おろし、それに納豆も美味しいよ〜★
2008/1/29(火) 午前 0:04
NANAちゃん→久しぶりっ！！そっか、知らなかったのね。瓶詰めになってると、そうじっくり見ないもんね。
2008/1/29(火) 午前 0:05
はじめまして。ＡＴＳＵＹＯさんのブログから飛んできました。
なめたけってこんなお手軽に作れるのを知ってびっくりしました。
おいしいですよね。なめたけ。
今度自家製やってみます。
どのお料理も綺麗で美味しそう。
小梅さんってとっても素敵な方なんだろうな
2008/1/29(火) 午後 0:27 [ こじか ]
そんなに簡単にできるなら、僕でもできますね。
もし作ったら記事にします。
やっぱりビン詰めより、断然美味しいやろうしね･･･
2008/1/29(火) 午後 11:55
なめたけまで手作りしちゃうなんて、素敵〜☆これだったら、料理苦手な私にも作れそうなので、今度参考に作ってみますね。
2008/1/30(水) 午前 5:10 [ kaorusgallery ]
今日、作ってみました。
ちゃんとできましたよ。
美味しかったです。
ＴＢさせてもらいます。
もちろん、ポチもね･･･
2008/1/30(水) 午後 9:41
こじかさん→いらっしゃいませ。なめたけ、簡単だし市販のものよりも塩分控えめに作れるし、いいですよ〜。
2008/1/30(水) 午後 10:07
かおるさん→えっ？お料理苦手だったんですか？？？それは知らなかったです〜。簡単なので是非作ってみて下さい。手作りのなめたけなんて結構感動されますよ★
2008/1/30(水) 午後 10:09
ichiroさん→私のより美味しそおっ♪
簡単に(しかも、美味しく)作れるから市販のものは買わなくなりました。TBありがとうございます。
2008/1/30(水) 午後 10:17
本当に簡単でした。
たまにやるから面白いんで、続けるととね･･･
また気が向いたら作りますね。
有難うございました。
2008/1/30(水) 午後 10:52
ichiroさん→料理は趣味程度にしておくのが面白くていいですよね。また簡単な料理、あったらご紹介しますね★
2008/1/30(水) 午後 10:55
ふふ、自家製のは美味しいですよねー。
うちは、これを煮詰めずに、温めたお豆腐の上にかけて、刻みねぎと七味をふって、一品にすることもあります。美味しいですよ！
2008/1/31(木) 午後 0:06
きっさこさん→いいかも！温めたお豆腐って美味しいですよね。ホッとします。
2008/1/31(木) 午後 5:29
始めまして！イチローさんの処から>>>>飛んできました♫♬
勝手にトラバさせてもらいましたm(-_-)m
よろしくお願いいたします。
2008/2/3(日) 午前 9:11 [ . ]
ひさちゃんさん→すごぉく美味しそうでしたね。私も次に作る時は昆布としめじも入れてみようと思いました。
2008/2/3(日) 午後 8:41
かなり遅くなりましたが、ようやく作りました(o^∇^o)ﾉ
トラバさせていただきますね〜☆彡
2008/2/17(日) 午後 10:06