歳の差25／愛の生活

モチモチ★パスタ麺

　かなり長い間ブログ放ったらかしにしていました。

　仕事が忙しく、ブログをする余裕がありませんでした。
　仕事が終わってそのまま食事に出かけ、家に帰ってすぐシャワー。
　で、またちょっとワインを呑んで、眠くなって寝る・・・
　そんな生活が続いていました。

　最近の私はすっかり仕事にも慣れ、出勤前にジムへ泳ぎに行く余裕もできました。
　前みたいに１時間ノンストップで泳ぐことはさすがにしませんが２０〜３０分ほど
　泳ぐと体も頭もスッキリするのです。

　スッカリ仕事人間になっちゃいました。
　そんな私の最近の楽しみは、泳ぐことと、１日の締めくくりの夕食タイムです。
　美味しいお酒と食事、そして大好きな先生(＝主人)がいれば、もう最高に幸せ★

　このパスタは、最近気に入って何度か通っている『リストランテ　美郷』の
　
　｢リングイネ　気仙沼産ムラサキウニのウォッカ風味」です。

　ここのパスタを１口食べると誰もが驚くはず！
　自家製のパスタ麺はモチモチしていて、今まで食べていたパスタは一体何だったの？？
　きっとこれが本物のパスタなのね？と思うはずです。

　１度食べると病みつきになってしまうパスタです。
　これなら本場イタリア人も納得してくれると思うな〜。

深煎りが好き★

　ひっさしぶりのブログ更新です。

　先生(＝旦那)の仕事を手伝い初めた私。
　仕事上、覚えることがいっぱいあって大変です！！
　頭が(？)疲れます。

　そんな時はコーヒーブレイク＋甘い物♪

　京都、錦市場のすぐ近くにある『 びーんず亭 』http://www.beanstei.com/で
　コーヒー豆を買いました。
　コーヒー豆は、スタバとココ＝びーんず亭のものをよく購入します。
　
　平成６年にオープンした自家焙煎の珈琲豆屋さんです。
　豆売りと、スタンディングカフェの店。

　先生は深煎りの豆(フレンチローストやイタリアンローストあたり)が好みなので
　「びーんず亭フルロースト」を。

　深いコクと香ばしい風味がなんともいえません♪
　コーヒーの香りって疲れた体(頭？)を癒してくれます。

桜せんべい

　京都は桜満開♪あちこちキレイです。
　
　明日の夜はバイト仲間とお花見(という名の飲み会？？)に行ってきます。

　藤井大丸の地下＝ＴＡＶＥＬＴで、こんなお菓子を見つけました。

　『桜せんべい』

　桜の葉が入っている軽い食感のおせんべい。
　お花見にぴったり♪

　昼間は暖かくても夜は冷え込みますね・・・冬のジャケット持参で行かなくちゃ！

左近太郎

　家の近所に面白そうな（＝行ってみたい）お店がいっぱいあります。
　「せっかくこんなに良い所に引っ越してきたんだから色んな所に食べに行ってみようよ」と
　先生も言ってくれているので、最近はお散歩＆外食する回数が増えました。

　昨日は『左近太郎』http://www.sakontaro.co.jp/という京野菜に和と洋をうまく取り入れた
　お料理を食べさせてくれるレストランに行きました。
　京都が本店ですが、銀座にも２店舗あります。

　メニューを開くと「鯛としば漬けのカルパッチョ」(上の写真)や「焼筍の田楽k白味噌フレン
　チソース」(下の写真)｢サーモンのカルパッチョ西京味噌クリームチーズ添え｣、｢よもぎ麩と
　帆立のアーモンド天婦羅｣「おからとモッツァレラチーズのコロッケ」など、斬新なアイデア
　メニューが満載。

　他店では見たことのないようなユニークな品々がここでは食べられます。
　鯛のお刺身としば漬けを組み合わせるなんていうアイデアは、思いつきそうで思いつかないと思
　うんですよね。

　今度家でも真似っこしてみようと思います。
　
　私の作る料理は、５５％が何所かで食べたメニューを再現したものです。
　私にとって外食とは、ただの「お楽しみ」ではないのです。良い物は盗んで自分の物にせねば！
　ねっ★

「グリル小宝」のハンバーグ

　洋食屋さんって好きです。

　洋食屋さんへ行くと私は「オムライス」「カニクリームコロッケ」「ハンバーグ」必ず
　この中のどれかで迷います。
　先生（＝旦那）は「オムライス」「タンシチュー」「ビーフシチュー」あたりで迷います。

　
　京都、老舗の洋食屋さん『グリル小宝』へ行きました。

　まずは洋食屋さんの命＝デミグラスソースの味を知っておかねば！と思い、私はハンバーグ
　を注文しました。

　ハンバーグが本当ぉ〜！に、ふんわり柔らかくて美味しかったです。
　デミグラスソースは濃厚で、ハンバーグとよく絡み合っていました。

　付け合わせのスパゲッティーも、洋食屋さんらしいです。
　アルデンテではなく、茹で過ぎで柔らか〜いスパゲッティー。
　イタリアンでこんなのが出てきたら許せないけれど(笑)洋食屋さんにはこのスパゲッティー
　が合っていると思いました。