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「夏限定」とやらのカレールーが売っている。
写真は先日妻が作ったので
「バリ辛」のゴールデンカレー
本日は、子供用はゴールデンカレー中辛
大人用はジャワカレー「スパイシーブレンド」
そんなわけで鍋二つ
出来上がり、夏野菜カレー
辛いのは「バリ辛」だった。
でも、チリパウダーと胡椒の辛さですこし、表面的。
「スパイシー」は辛いけど、味が深い・・・。
となると、「スパイシー」に軍配と言いたいところだが、
前回の「バリ辛」は妻が適当に違いなく・・・。
この評価は、公平性を欠いている気もする。
ちなみに本日の囲碁は敗戦。
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休日の料理
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今週は囲碁教室もなく、
土曜日朝から、授業参観
小学校の4階窓から。
京都みたいに風景を切り取りましたが、東京都文京区の椿山荘です。
実はすぐ左にフォーシーズンズホテル
土曜昼から
いろいろ料理をしました。
サムギョプサル入りカルボナーラ。
コチュジャン、生クリーム、青ネギ、すりごま、たまごという取り合わせがなぜかうまい。
そのあと、「サラダ用」という水気の多い玉ねぎを、1時間しろいまま炒めて
これを冷製ポタージュに
メインは、チキンソテートマトソース
付け合わせはズッキーニ、ジャガイモ、米ナス。
夏のナスはいいですね。
本日の昼は、近くのラーメン屋。有名店（の支店）ですが、口に合わず。
お茶にCafe YUTA
コーヒーうまいし、ケーキが甘いけど美味しい。
猫の足跡プリン
夜は
どっさりのネギで（本当は九条ネギですが、わけぎで代用）ネギ焼き
某BARでの夕食でよく食べていたのですが、
メニューから外れて、もう数年。
自分で作ってみました。
囲碁教室は休みでしたが、休み中ちょいちょいNETで対局。
8勝1敗。
5連勝、１敗、3連勝
少し強くなったかな？
まだまだですけどね・・・。
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最近料理頻度が減っているが、
本日は餃子。
50個包む。
キャベツ、ニラたっぷり
ザーサイも入れた。
フライパンではなくホットプレートで焼くのが食べながら出来てお気に入り。
きれいに羽根付。
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運動会と言えばお弁当
昨晩から仕込んで
鮭の土佐酢づげけ
鶏の雉焼き風
椎茸と新生姜の炊き込みおにぎり。
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長男のインフルもボチボチ回復。次男の喘息もまぁまぁ、
ということで雨の中。朝から本日「半値市」開催の築地へ。
まずは腹ごしらえに波除神社前「ル・鰻」の
くりから焼きと肝焼き。これに鰻おむすび
朝から鰻
会社の元先輩の店、鳩屋海苔店で
生海苔を摘ん？で
海苔養殖の講義を聞いて
いつもよりすいているとは思うのだが、土砂降り+傘でエライことに・・・。
とっとと買い物して退散
マグロ
鯵ひらき
牛肉
生海苔
そして海苔
そうこうしていると宅急便が到着
オークションで激安だったオールドボトル。
80年代後半かな？
ランチはマグロ
夜は肉豆腐＆カティー
からの
〆に牛丼
鰻、マグロ、牛肉！
エライ３食になってしまいました！ |
