佐賀旅行３日目 呼子朝市へ

佐賀旅行最後の日。

最初は呼子朝市に行った。


呼子では毎日朝市が開かれており高山、輪島と並ぶ「日本三大朝市」に数えられています。道脇に海の

幸や山の幸を売る露店がずらりと並んでいた。

生のうにの殻を開いてもらい実をすするように食べた。とても美味しかった。

殻付うにの食べ方

殻にある線に沿ってナイフを入れこねるようにしたらからが開く。殻を振ると内臓だけが出るので

残った実を取り出す。この実を集めゆっくりと味わう。但し、指が紫色に染まりそれは大変だった。