珍しい野菜｢アップルゴーヤ」

二階のベランダにゴーヤを植えて緑のカーテンにして楽しんでいます。

 

先日、

家族が知人から珍しい野菜をいただきました。アップルゴーヤだそうです。

ゴーヤの仲間です。

自宅で栽培されているとか、始めて見ました。随分大きく重いです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

肉厚で生でも食べてみましたが家族が炒め物料理を

してくれました。美味しかっです。

 

ネットでアップルゴーヤのことを調べて見ました。

 

リンゴのように丸く、大きさは800〜900グラムもあり、
一般のゴーヤの苦味の10分の１くらいだそうです。
1株から約20〜30個のゴーヤを収穫できます。

緑のカーテンにしつつ美味しいゴーヤが食べられる！
肉厚で生のままサラダでも食べられますし、
炒め物、天ぷら、から揚げ、漬物などさまざまに調理できます。

右の写真はアップルゴーヤの写真です。ネット引用です。見事な眺めです。

知人宅もきっとこのようになっているのでしょう。