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じゃんじゃん越谷店がジムの一部を使って作られたのはいつの頃だったろう？
当時、沖縄に足場を移しつつあったエンドウさんの発案だったとも聞くし、関西で串揚げを食べた石川さんの発案とも聞く。
要するによくわからないって事だ。
ただ、関西方面には高校の修学旅行と弟の葬式のときにしか行った事のない僕には珍しかった。
この店から立ち飲みのスタイルが始まったわけだから。
当初、石川さん、エンドウさん、タカハシさん、そして八木崎のワタナベさんが交代で店長を務めながら、意外と当時なかった立ち飲みスタイルと串揚げの店は石川屋とは新しい客を呼んだ。
当時、まだジム会員だった僕は、金と時間のある時は練習（といってもエアロバイクとウエートくらいしかしなかったけど）後２階の石川屋に上がり、普通の日は隣のじゃんじゃんに寄って帰った。
はなはだしい時は、ジムとじゃんじゃんを挟んだドアを開けてそのまま飲みに行った。
不良会員である。
ただ、これは石川屋側の策略だと思う。
なにしろ、ジムとじゃんじゃんはつながっているのだから。
後々、澤宗紀が店長になったときには、練習中から「早く来て」と誘っているんだから（苦笑）たまらないよね。
いずれにせよ、古き良き時代の話である。
じゃんじゃんのメニューは１本１００円からで、安かった。
テーブルチャージも無かったから、とにかく金のない時に（いつもだけど）助かった。
この店で、飲み始めたのが、当時石川屋越谷店にはなかったホッピーだ。
開店したばかりの頃、関西出身と称するお客（ジイサン）がよくやって来て、
この店の揚げ油（米油）を褒めていたが、来るたびに「ええか？キャベツと油はケチるなよ。後ソースな。ソースはええの使えよ。」と言っていた。
この「じゃんじゃん」の店長として後に雇われたのがタナカ氏だ。
石川さんも、エンドウさんも、タカハシさんも、それぞれ忙しかったから、新しい店を任せるスタッフとして雇ったものだろう。
そして、それはある程度成功したと思う。
彼は新しい客を上手にさばき、新しい常連客を呼び込み、彼らに好かれ、石川屋と全く違う意味でじゃんじゃんは賑わった。
ここでいちいち名前を挙げることはできないが、
石川屋ではなくじゃんじゃんで、初めて知り合った客はいっぱいいた。
そして、彼らとも、ほどなく仲のいい飲み友達となった。
もちろん、酒のうえでの付き合いである。
僕以外は近所の人間ということもあり、この店のほかでも普段から仲よく付き合い
時々ホームパーティとかやっていたと聞く。
僕には、そうした付き合いは無理であり、基本１人で飲むスタンスは変えられなかった。
別にそれでいいと思っていたし、今でも飲み友達しかいない。
…話がそれた。
タナカさんの事だった。
タナカ店長は、客さばきがよかった。
だから、彼の居たじゃんじゃんは居心地のいい店だった。
彼は、後に大袋店ができてそこに移った。
しかし、人手が足りなくなると、じゃんじゃんのカウンターにも立っていたっけ。
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2019
