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なぜ、大袋店ができたのか、今でもよくわからない。
でも、僕の通勤範囲内に立ち飲み屋ができたのはとても嬉しかった。
当初、立ち上げのためにじゃんじゃんを切り回していたタナカさんが店長をしていた。
ただ、人手不足だった石川屋では、タナカさんの後を継ぐ人間が現れなかった。
結局、彼はそのまま石川屋大袋店の店長みたいになった。
タナカさんが休みの時には矢野啓太選手や石川さんがカウンターに立った。
この店ができて、石川屋本店に行く回数は減った。
困った事もあった。
本来じゃんじゃんにいるべきタナカさんが大袋にいるものだから、
じゃんじゃんが人手不足になった。
串揚げ屋のカウンターには澤選手が立つ事が増えた。
今だから言えるが、飲食店として提供するサービスの質は落ちたと思う。
澤選手や矢野選手のせいではない。
彼らは飲食店で十分な修行を積んだスタッフではなかったのだから。
いい事ではない。
でも、何も言えなかった。
じゃんじゃんにタナカ店長がいた時代のお客が大袋に流れてきたのはこの頃だ。
彼らはわざわざ越谷から乗り越してくるわけだから、大変な事だ。
大袋店は結構繁盛した。
最盛期では、大袋店だけの忘年会が行なわれた。
ただ、知らないことも多く、わからないのだが、
タナカさんは石川屋を去った。
タナカさんの退社とともに、客層も変わったのは事実だ。
今年になって久しぶりにメールをもらったが、別な仕事で働いているらしい。
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2019
