[015] 平松屋＠根岸

珍しく昼間に平松屋へ行ってきました。

横須賀在住。東京勤務ですと休日かサボった平日にしか昼間は横須賀にいませんからね。

なかなか昼間に横須賀でラーメンを食べる機会もないのです。

 

やはり夜と昼では従業員の方は違うのですね。

昼間の方が若いな。

 

今回はチャーシューメン。

固め、濃いめの組合せ

 

 

煮玉子は昼間も夜中途半端なのは変わりませんな。

 

 

チャーシューのトロトロ感も安定しませんね〜

 

それで。。なんだか。。しょっぱい

味濃いめにしたからかな。

夜とは確実に違うクオリティーでしたね。

 

麺固めは豚骨ラーメン屋さん並の固さで出てきましたよ。

これも夜とは違いますね。

 

う〜〜んん。。

同じ店なんで夜も昼も同じクオリティを目指して欲しいモンです。

 

若干残念でしたね

 

[竹林]

最近は外食が少なくなりました。

また久しぶりに食べてもイイカな。

こんにちは。
東京まで電車通勤だと計画停電など苦労も多いでしょうね、ほんとにご苦労様です，１６６杯だと二日に一回はラーメンとなりますが♪

チェーン店のラーメン屋は、確実に定員によって味が違いますねぇ〜
その辺の管理が上手く行かないとチェーン店はやばいかなぁ〜と

チャーシュー美味そう！

こんばんは。
やはり仕込み・調理の店員さんの腕まえが表れているのかもしれませんよね。
トロリのチャーシューが食べたいっす〜。

[Hisashi]

湘南です。おいらもとろーりチャーシュー食べたいです。