ラーメン(神奈川)

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[016] 大津家@大津

なかなかラーメンも進まないのです。
ここまで忙しいとネガティブになってきますね。
震災の方々に比べれば。。。元気を出して行かねばなりません。
 
京浜急行。新大津駅から歩けますね。
横須賀でも有名な家系ラーメンになりました「大津家」
家族連れなどへの対応も良い店です。
 
普通のラーメンと。。。
 
イメージ 1
 
ネギチャーシュー丼
 
イメージ 2
 
印象に残ったのは。。。
「確実に味が落ちたな。。これならわざわざ途中下車しないでもいいや」
って事ですかね。
店員の態度も以前に比べれば横柄さは否定できませんね。
 
もったいないなー
横須賀市内と言いますか近所では旨い家系ラーメン屋さんだったんですけどね。
 
たまたまなのかな。。
以前から味のバラツキはあったんですけどね。
 
非常に残念な想いがしました
 

[015] 平松屋@根岸

珍しく昼間に平松屋へ行ってきました。
横須賀在住。東京勤務ですと休日かサボった平日にしか昼間は横須賀にいませんからね。
なかなか昼間に横須賀でラーメンを食べる機会もないのです。
 
やはり夜と昼では従業員の方は違うのですね。
昼間の方が若いな。
 
今回はチャーシューメン。
固め、濃いめの組合せ
 
イメージ 1
 
煮玉子は昼間も夜中途半端なのは変わりませんな。
 
イメージ 2
 
チャーシューのトロトロ感も安定しませんね〜
 
それで。。なんだか。。しょっぱい
味濃いめにしたからかな。
夜とは確実に違うクオリティーでしたね。
 
麺固めは豚骨ラーメン屋さん並の固さで出てきましたよ。
これも夜とは違いますね。
 
う〜〜んん。。
同じ店なんで夜も昼も同じクオリティを目指して欲しいモンです。
 
若干残念でしたね
 

[013] 逗子家@根岸

終電で帰る生活に慣れてしまいますと生活サイクルが終電を中心に動くもんですね。
会社にいても21時だと「まだ早いな」って思える自分が嫌になります。
 
で、早く帰れますと。。とりあえず横須賀まで移動してラーメンなのです。
都内でブラブラして遅くなりますと、せっかく早く会社を出た意味がないですからね。
 
と、今回は北久里浜商店街にあります「逗子家」
平日は0時までの営業なので行く機会は少ないのです。
 
で、今回は普通のラーメン
 
イメージ 1
 
ここは「タマネギ」が入れ放題(放題ではないかな。。。)なので拓さん入れちゃいます。
タマネギを入れますと甘くて旨いもんですね。
ウズラ卵は壱六家風なのでしょうか。
そこまでクリーミーではないですけど旨い醤油豚骨ラーメンです。
家系ラーメンなのでしょうが、醤油が強くないのが好きです。
 
ここのチャーシュー
 
イメージ 2
 
これはなかなか旨いと思いますよ
食べガイのある食感ですから
 
旨いラーメンです
 
そうなんです。。まだ10杯目界隈をウロウロしているのです
ラーメン食べる時間もないな〜
仕事終わって。。少しだけ立飲みってペースになっています
独立するまでの約1年。これは仕方ないのかもしれませんね。
 
寒い日もつづいてますし。。。
 
この日はバーミヤン
 
バーミヤンでも十分に堪能できる私
それでも「旨くない!!」って思える店もあるのですから人の味覚とは千差万別ですね
 
タンタン麺。。白・赤だけでなく、つけ麺までラインナップに加わっていましたよ
 
で、今回は白タンタン麺
 
イメージ 1
 
赤ですと、私には辛すぎるんですよね
濃い味は好きなのですが、ある程度以上の辛さは苦手なんです
特にカレー系の香辛料なんて無理なのですよ
 
この白は旨いですね
私個人的の味覚にはマッチしますよ
 
イメージ 2
 
そして餃子
これで190円ですからね〜
チェーン店での大量仕入れによるコスト削減なんでしょうが、
他も見習う事はきっとあるのでしょうね
 
今度は横須賀で普通の中華料理店を探して、五目そば、サンマーメンを狙いたいと思います
 

[010] 平松屋@根岸

寒い日が続いています(忙しい日々も絶賛継続中です)
 
この寒い中、我家の長女は代々木体育館までジャニーズのコンサートに2日連続で出陣
それも。。初日は6時の電車で行きまして。。。
 ・10時の限定グッズ販売まで外で行列
 ・1部、2部のコンサートを見ちゃう
なんて事をしています
まあー自分でバイトで稼いだお金ですから文句は言いませんけどね
 
 
と。。。もう日数は経過してしまいましたが「平松屋」なのです
 
寒い日に帰ってきますと温かい物が食べたくなるのは人間の習性ですよね
 
と、この日は1000円奮発して「半チャーハンセット」
 
イメージ 1
 
ラーメン、半チャーハン、半餃子のセットなのです
 
チャーシューも柔らかいモノに戻ってきていますね。
 
クリーミーな醤油豚骨ラーメンは横須賀ではここだけかも。。
セブンはシンプルな豚骨ラーメンですけどね。
あーー壱六家もあるかな。あそこは塩だな
 
イメージ 2イメージ 3
 
餃子とチャーハン。。
 
いたって普通ですよ
 
またしても家系ラーメンなり二郎系なりの開拓はしておりません
忙しいんで当分無理だろうな
 

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