一番好きなのはカメラかな。。ラーメンかな

七田（佐賀 天山酒造）

お正月用にと前職部下が送ってくれた焼酎。
（結局は３０日に飲み始め残り５ｃｍ程度になっていますけどね）

佐賀県、天山酒造の「七田」
これが旨いんですよ。普通はロックｏｒストレートで飲みますが、水割りにするとまるで「日本酒」
純米の吟醸酒粕焼酎なのですよ。凄くフルーティですしね。
透明な一升瓶も現在では珍しいですよね。

そんなに高くはなく（貰い物なのに・・）、２５００円程度で販売していますね

吟醸酒粕焼酎がこの値段で買えるって他には無い様な気がします。

焼酎好き、日本酒好きな方はお試しを。

やきいも黒瀬

またしても芋焼酎。
結局、待つのが嫌いなので居酒屋に行くとボトルを注文しますね。
ドリンクを持ってくるのが遅い店には２度と行きませんから。

これは芋を焼いて焼酎にしているそうだ。結構旨い！！

まあー蘊蓄は色々とあるのでしょうが、安くて旨い焼酎がいいです。
これは７２０ｍｌで１４００円位ですかね。


=========　↓　うんちく　↓　=========

芋焼酎は芋を蒸気で蒸し製造するが、この「やきいも焼酎」は芋を焼いて製造する。伝統技術集団「黒瀬杜氏」が醸す。
雑味が無く、味、香りとも芳醇で、甘さの適度にあって切れが良い。そして全体に「焼き芋」の特徴である焦げた味は柔らかくあり。神経の行き届いた精密な焼酎となっている。
焼き芋を焼酎仕込む量を焼くため、24時間交代制で焼き続けるのだという。苦労の末にこの個性のある焼酎は出来上がっているのである。

「焼き芋焼酎は焦げ過ぎても良い焼酎にならず、きれいに焼いても香りが出ず、長年の製造の上で最適な焼き方で製造しております。出来た37〜38度の原酒を昼夜2日間マイナス5度迄冷却し手作業で不純物を除去しております。そうやって詰めた焼酎は詰入後、日が経つ程、香り、甘味が増し悪酔いの少ない焼酎となります。夏はロック冬はお湯割りでお楽しみください。但し、ロックにすると焼き芋の香りが薄くなります。　杜氏　黒瀬安光」

三岳

屋久島。
って言いますと「泡盛」なのかと思っていましたが、芋焼酎もあるのですね。
なんか固定観念と言いますか、知識の薄さを思い知らされましたよ。

「三岳」。屋久島にある三岳酒造の製品。（焼酎も製品って言うのかな。。）
屋久島は名水としても有名だそうです。
「日本名水百選」の中でも屈指の名水なんだそうですよ。知りませんでした。

で、ちょっと癖がある焼酎なんですかね。
私としては「芋焼酎」「豚骨ラーメン」は「癖」がある方が好きなんです。
あー「部下」は癖の無い人がいいですね。上司も。

私的には好みの芋焼酎でした。
９００ｍｌで１０００円ちょっと。
この値段も嬉しいです。

華蛍のさと

今回は知覧醸造「華蛍のさと」。当然ながら芋焼酎です。

この芋焼酎には「シモン芋」という芋が使われてるそうです。
この芋はブラジル奥地でインディオ達の食糧栄養源だそうで、シモン教授が発見したので「シモン芋」と命名されたそうです。
この芋には多くのビタミンが含まれ、ビタミンＫは血液をさらさらにするといわれているそうです。

上記が居酒屋の方に聞いた蘊蓄なのです。

元々、知覧醸造のある「知覧」には知覧特攻基地があったそうです。
多くの若者が帰らぬ覚悟で飛び立ち、蛍になって帰ると約束し出撃。
その夜、沢山の蛍がやって来たと。。って事で命名されているそうです。

芋にしろ、焼酎にしろ、色々な思いがあって命名されているのですね。

で、これ旨いです。
血がさらさらになるかは別としまして。。
非常に旨い焼酎です。

楽天市場で１８００円で売られていますね。
１８００円出せば、黒霧島の１升紙パックが買えてしまう。
どうする？
私は家で飲むならば黒霧島をチョイスしちゃうかな。

薩摩茶屋

有名な幻の焼酎「村尾」を作っている酒蔵さんで作っている芋焼酎「薩摩茶屋」。
これ好きなんです。
店に置いてあるとボトルで注文してしまいますし。。。
楽天市場でも買いましたね。楽天なら２０００円程度ですね。

いやゆる芋焼酎の「３Ｍ」。
「森一蔵」「魔王」「村尾」が芋焼酎界の王様銘柄だそうです。
と言われても、この３銘柄は高くて手が出ないですから。
旨い芋焼酎は他にもありますからね。