今が旬 桃のゼリー

桃の美味しい季節です

そのまま食べても美味しいのですが

ゼリーにしてみました

材料　桃　2個

　　　　水

　　　　ゼラチン　6ｇくらい（調節あります）

　　　　砂糖　40ｇ

　　　　レモン汁　30cc（くらい）

　　　　コアントロー（白ワインでもOK）　少々

ゼラチンはふやかしておく

桃の皮をむいて適当な大きさに切る

コアントローと半分の量のレモン汁をかけておく

皮とたね（実がついていてもいいのよ〜〜）

を鍋に入れてひたひたの水を入れて煮る（我が家では生で食べた分の皮と種も入れました）

沸騰して１分から１分半くらい煮込んだら火かおろして濾す

ここでゼリー液の量を計る

砂糖　レモン汁　ゼラチンを入れる

（液の量によってゼラチンの量は違います　大体　水１リットルに対してゼラチン15ｇくらいかな？）

ゼラチン液を60度くらいまで冷ます

カップに生の桃を入れて　ゼリー液を入れて冷蔵庫で冷やす

生の桃を使ったゼリーなのでフレッシュで美味しいです

使用食器　ビレロイ＆ボッホ

　　　　　　　フランフラン

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今朝　裏切りました

なでしこを見ないで裏番組（NHK　のEテレ）を見ていました

だって〜〜〜

ボルトが見たかったんだもん

ゴールしたあとテンションが上がってなぜか腕立て伏せをするボルトが可愛かった

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