Ｖｉｖｉ・美・Ｂｅａｍ

母の味チーズ入り卵焼き☆ｎｏｎカツ忘年会☆

こんばんは、こちらには初めてエントリーさせていただきます。
新参者のゆたぽんです。

nonさん
etyさんよろしくお願いいたします。

あちらこちらでこの忘年会のうわさを聞き、どうしても参加したくてやってまいりました。

私のお得意は母の味

チーズ入り卵焼きです。

これは母のお得意だったのですが、実は子供のころはチーズが苦手だったゆたぽん、はっきり言ってあまり好きではありませんでした。

大人になってというよりも、チーズケーキやピザでチーズが好きになってやっとこのおいしさがわかってきたのです。

今ではワインにぴったりと、喜んで作ります。

私は普通はだし巻き卵を作るのですが、チーズ入りの時は味は塩コショウ
ハーブも少し入れます。
今回はハーブソルトを使いました。

チーズはプロセスチーズが一番です。
ところが今回は急だったので、プロセスチーズとクリームチーズのちゃんぽんです。
干しエビを細かくしたものも入っています。

チーズを細かく刻んで巻き込みながら焼きます。
熱いうちよりも、冷めてチーズが落ち着いたほうがおいしいと思います。

今日はほかにもサバ味噌、大根とレンコン入りひき肉団子の煮物もありました。

ダイエット中のはずですがなかなかグルメから抜けられないのでせめてバランス良くと思っています。

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草食系男子

昨日は流行語大賞の発表がありましたね。

大賞は政権交代。これは予想通り。

大賞ではありませんでしたか。ほかにも
草食系男子と、言うのがありました。

そういえば我が家にも息子が一人います。
その息子が学校で草食度チェックをやったそうです。

結果は、超草食系　草食度が最高のいわゆる植物系だったそうです。
その結果に納得のいかない息子
「おかしいんだよ、俺、ハンバーグとか生姜焼きとか好きだし、肉好きをアピールしたんだけどなあ。」

はい、君は間違っています。この感覚では超草食系も仕方ないでしょう。
息子、１７歳　今はやりの草食系　今はやりのメガネ男子　今はやりの細マッチョ
でも、彼は全くはやっていません。

さて、昨日の夕食は肉豆腐と聖護院ダイコンとレンコン入り肉団子の煮つけでした。

肉豆腐は仕上げに小松菜と卵を乗せてとろとろのゴージャスに。

聖護院大根もボリュームばっちりにしました。

大根のほうはたくさん作ったので、今日もいただきます。
昨日よりも味がしみてて絶対おいしいでっせ〜。

昨日は娘が外食でパパは遅く食べたので息子と二人分です。
夕食は控えめにしているので、息子と二人分並べてみました。
（ダイエットブログ　７０キロオーバー部門で一位になってしまいましたので、それらしくダイエットネタです）
私は、お野菜多めで腹６分目くらいにしています。
スマスマを見たときに、おなかがすいて泣きたくなる位が丁度いいみたいです。

そうそう、肉団子にはしょうがを入れてあります。
今年のテーマは生姜、たっぷりいただきたいです。

お弁当はキーマカレーです。
玉ねぎ　ニンジン　シイタケがたくさん入っています。
隙間があいたので冷凍のエビ寄せフライは入れました。
息子はこれば大好きで、「コロッケがうまい」と、喜びます。
おい、手間のかかったものを喜んでくれ！！

今日は午前中から卵を買いに養鶏場まで行ってきたので遅くなってしまいました。
午後も楽しく頑張ります。

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