Ｖｉｖｉ・美・Ｂｅａｍ

パパさん検査中

九州地方の大雨　大丈夫でしょうか？

犠牲になられた方もいるそうで　お見舞い申し上げます

今朝、検査入院のパパを病院へ送り出してから

つい、ダイエット本を２冊も買ってしまったゆたぽんです

今日は１３日の金曜日

ですが、今日はパパさん検査入院！！

いえ、そんなに心配はしなくていいんです　

ちょっとした持病があるので１年に一回日帰りの検査入院をするんです

まあ、ちょっと大きな人間ドックくらいに思っています

が、昨日の夜はおかゆにしました

エビのカラでだしをとって作ったおかゆは普通の夕食より美味しかったかも

肉じゃがと

鶏肉ときゅうりのさっぱり漬けは消化がよさそう

鶏肉は

お鍋に　お酢　こんぶだし　塩　砂糖を入れて煮立たせ

そこに鶏肉を入れてすぐに火を消して

しばらくおいたもの

鶏肉を出した後のお酢にキュウリを１時間くらい浸して酢漬けにしただけです

これが案外行けたのよね〜〜

手抜き料理がうまくいくとちょっと機嫌いいゆたぽん

今頃パパさん検査中だよ〜〜

心配そうなワンコたち

実は何も考えていない

わんこといえばちょっとした小咄のような実話です

娘からツイッターで流れてきたのを教えてもらいました

ある人が　わんこの散歩中

わんこがうん○をしたのです

ある人はそのうん○を拾ってビニールに入れてバッグに入れようとしたところ

一台のバイクが近寄ってきて

ひったくられたのです

ビニールだけ

つまり

うん○だけ・・・・

そのひったくり犯の心の傷はどうなったでしょうか？

もちろん　

ひったくられた方に責任ないもんね

ワンにも責任ないもんね

もしかしたら

１人のひったくり犯が心に傷を負ってその後の犯罪をやめてくれれば

と、思いますよね〜〜〜

さあ、週末　暑くなりそうです

皆様くれぐれも溶けませんように

溶けるのはせいぜい脂肪でありますように

使用食器

ロイヤルコペンハーゲン

たち吉

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追記　パパさん　無事生還いたしました

冷やし中華とリメイクプレート

暑い毎日が続くので冷やし中華を作りました

スタンダードなものも良かったですが

変わり冷やし中華に挑戦です

トッピングは

空芯菜

ゆでた牛肉

むらさき玉ねぎ

良い感じのゆで卵

ヘルシーに全てゆでました

北海道から送られてきたというアスパラを頂いたので

鶏ハムと一緒に盛り付け〜〜

このお皿は泥子ちゃんが作ったざる・ボウルの受け皿です

これが意外なほど使えます

ソースは先日作った海苔の佃煮にオリーブオイルと黒酢を合わせた

のりのドレッシングです

一緒におまけのゆで卵を添えたら

どう見ても居酒屋のつまみになってしまった

おしゃれにしたかったのに〜〜〜

ガズパチョです

トマトとお酢　調味料が入っています

暑い日はさっぱりして生き返るようです

私は減量中で夕食はかなりひかえているので

お昼にランチプレートとしてリメイクしましたのよ〜

ジノリのプレートは使いやすいです

真ん中のプチトマトときゅうりのピクルスはもりもんさんのものを参考にしました

ただ、スパイスはＧＡＢＡＮの物を使いました

娘がパブリカが苦手なので

きゅうりとプチトマトだけですが美味しかったです

もりもんさんありがとう〜〜

素敵な素敵な櫻井エンヌ　もりもんさんのブログはこちら→☆

昨日書き忘れましたが

今朝の体重は　−０．２キロ＼(^o^)／

体脂肪率　±０です

まだ誤差の範囲内です

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それは勘違いから始まった☆スモークチキンなのだ

最近、といおうか一ヶ月くらい前から燻製にはまっています

きっかけは

古くなったお茶っぱ

あんまりにも古くなりすぎて、色が変わってしまって

捨てようと思ったですが勿体無くてフライパンに入れて

なんとなく残ったシャケのお刺身を燻製にしてみたらこれが思いのほか美味しかったんです

そこで、さくらのチップを買ってきて

鳥の胸肉をスモークしたら　あっという間にはまりました

安くて美味しいスモークチキン

サラダにすると最高です

これからもいろいろ挑戦してみたいです

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先日書いた　お砂糖を使わないようにするダイエット

実はこれ、勘違いなんです

私の知り合いに欝の人がいるせいか、私自身若干欝の傾向が見られるような気がしたんです

そこで、本屋さんで

うつ太りからダイエットの本を見つけて　とりあえず立ち読み〜〜〜

そこで、ホントは糖質を全面的にカットするのを

お砂糖を使った菓子類を食べないと勘違いしたんです

だから、ご飯もパスタも普通に食べていました

ところが、３キロ減ったんです

いえ、クリスマスからこっち３キロ以上増えていたのでまだ戻っていないのですが

それでも３キロ減ったんです

いろんなかたのアドバイス有難うございました

皆様のご意見に耳を傾けながらがんばろうと思います

ダイエットについてはホントいっぱい思いがあります。

少しでも頑張れるように応援してくれると嬉しいです

大好きなスイーツはちょっとの間　おあずけ

でも、スイーツは見ているだけで幸せなのでブログも徘徊しますね

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クリームシチュー風チンゲンサイのミルク煮

おはようございます

今朝の埼玉南部　気温は５度（プラスよ）あったのですが風が強かった

とても寒く感じてしまいました

（今、はなまるマーケットを見ているのですが

ゆたぽんは幸運のツボとか信じません　昔　はまってた先輩がいて大変だったから・・・）

寒い日はやはりスープが食べたくなります

ホントはシチューが作りたかったのですがハイカロリーになるのでチンゲンサイのミルク煮を作りました

実はとろみがあるんですよ

そのとろみの秘訣はなんと

なめこなんです

他にもきのこを入れているのですがなめこのとろみって案外侮れないんですよ

肉類は入れずにスモークチキンをトッピング

スモークチキンも最近作っています

これが案外美味しいんですよ

奥のサラダはコーンサラダです

袋の中の犬〜〜

米袋の中に二匹入ってしまった

やっぱり狼の末裔　洞窟に入りたがるのね

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腰を大切に☆長いセーター

それは12月29日の朝、突然起こりました

それまでもあんまり調子は良くなかったのですが

その日はパパの実家に行く日

突然の腰痛

動けない　マジ〜〜〜

こんな腰痛はじめてです

でも、我慢してパパの実家へ

お手伝いは地獄でしたが、大好きなおじいちゃんおばあちゃんとの一時は

なかなか楽しいものです

その後、病院へ行く暇もなく、シップを貼って年末年始

少しずつ良くなってきましたが、まあ、三が日が終わったら病院へ行こうと思ったのです

それでも、どうしても1月2日は川越に出かけました

さすがに福袋は無理ですが初売バーゲンは見たかった

腰まで隠れる長いセーターが欲しかったです

デパートのＬサイズコーナーだと結構いいお値段

そこで、とりあえずGAPに行きますとそこに運命の出会いと思いような丈の長いセーターが

腰どころかちょっとしたミニスカくらいの長さがあります

これが、よかった　ものすごく暖かいんです

恐るべきことに

ウソのように腰のいたみが消えたんです

全ては冷えが原因だったんですね

調子に乗って翌日には母にも同じセーターをプレゼント

ついでにニットのワンピースも　これは娘とお揃いで購入

これも暖かいんだわ〜〜〜

冷えの恐ろしさを痛感致しました

冷え防止には温かい食事

息子がいる時に作った餃子です

私の餃子はかなりのこだわり　お肉は豚の赤身ひき肉とふつうのひき肉のブレンド

夏はキャベツとニラとネギだけど　冬は白菜も入ります

にんにく　生姜（ショウガはたっぷり）

味付けはガラスープの素　コンブの粉末　しょうゆ　はちみつ　オイスターソース　粉山椒（コレ重要）

100個くらい作って残ったらすーぷに入れちゃいます

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