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最近、これでもかと言うくらいおとなのままごとのKeiさんのパクリをしている私。 ついにブリタも買ってしまいました。 たしかにお水はおいしかったです。 というよりも、ブリタを通して飲んだお水を飲んだあと 普通に浄水したお水を飲んだらやはり微妙にカルキ臭かったのです。ちなみにうちでは O○Gコーポレーション という会社の物を使っています。 ただし、うちの浄水器もう10年以上使っているから最新式はもっといいのだと思います。(フィルターは毎年買えています) 今日はイオンの5パーセントオフの日で、ブリタも2980円でしかも今ならフィルター2個つきだったのでつい買ってしまいました。 さて、今日のお弁当は唐揚げ弁当でした。 ただし、今日の唐揚げはチョット頑張りました。 いつもの唐揚げ粉ではなくオリジナル和風竜田揚げ!! 先日、TVでやっていたように、 1.鶏肉を一口大に切る 2.大根おろしにつけ込んでおく(30分くらいつけ込む) 3.大根おろしをさっと水で洗い 4.漬けだれにつけ込む(チャック式のビニールに入れて、ストローを使って簡易真空状態にする) 10分くらいつけ込む 5.衣をつけて 焼酎を霧吹きして揚げる 今回は大根おろしに30分はつけられなかったので15分くらいの漬け込みでした。 タレは にんにく醤油 生姜 日本酒を混ぜました もうちょっとスパイシーな方がおいしいので、余った分を夕方息子に食べてもらうときに山椒と七味唐辛子をかけてみました。この方がおいしかったです。 また、衣は今回は片栗粉にして竜田揚げにしました。 冷めてもお肉がおいしかったと子どもも言っています。 ダイエットしたくても、食べ盛りの子供がいるので料理はしなくてはならない、辛いところです。
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ダイエット日記
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今日、娘と一緒に川越に行きました。 まるひろ百貨店で九州沖縄物産展をやっていて、お気に入りの千草28と言うお茶を買いたかったのです。 アンさんお勧めのカフェがアトレのなかにあるようなので、まるひろからアトレまで歩いたのですが(これ、地域ネタです。わからない人ゴメンナサイ)途中で川田さんを見ました。 川田さん・・・。はっぴを着ていました。 そう、ガレッジセールの川田さんです。 川田さんはとってもやさしそうな方でした。 TVで見るよりステキな人で、想像よりも背が高かったです。 TVカメラが川田さんを追っかけていたのでおそらく撮影中だったのではないでしょうか? みなさん、シャメを撮っていましたが、なんとなく失礼なので私は撮影しませんでした。 娘は初芸能人だと主張していますが、彼女は今までに伊集院さん(クイズ番組によく出る、身体の大きな方)を見ているはずです。 極めつけはスマップも見ているのですが、彼女が3歳の時なので全く記憶にないのです。 スマに関しては、また機会があったら書きます。 ちなみに、息子は 嵐の二宮君がすぐそばにいたにもかかわらず、全く気がつかなかった馬鹿者です。 川越で芸能人を見たのは2回目です。もう1回は田中義剛さんで丸広百貨店で北海道物産展で手作りキャラメルを売っていたときに来ていました。おそらく初出品だったのではないでしょうか?ニコニコして店員さんとお話をしていました。 この方もかなり大きな方で、笑顔のステキな方でした。 芸能人を町で発見したとき、まず 頭に浮かぶのは 「この人、どこかであったことあると思うんだけど、誰だっけ?」 ではないでしょうか? 娘もそういっていました。 私の父は、昔、イギリスのレストランでエリザベステーラーをみて 「この人、どこで会ったっけ?」とずいぶんなやんだそうです。 さて、肝心のお食事です。 エクセルシオールに行ったのですが、本当にパスタがおいしかったです。 私はいくらとたらこのパスタを 娘はボロネーゼを選びました。(まったく、なんでミートソースって言わないのよ、すぐ忘れるじゃない) いくらとたらこのパスタはエビも入っていたのですが。このエビがとてもおいしかったです。 アトレと丸広は姉妹店なのですが、程よい距離で、お散歩コースになりました。 さて、今日のお弁当は鶏肉のハーブ焼きにんにく醤油かけ(もう、もろ おとなのままごとさんのお世話になっています) かぼちゃの煮付け ゆで卵 冷凍パスタ などです。 鶏肉のハーブ焼きは 鳥のもも肉にハーブソルトをすりこんで、しばらくおいてから一口大に切り、小麦粉をつけてオリーブオイルで焼きました。仕上げにチョットにんにく醤油をたらしました。 実はにんにく醤油はまだまだ若すぎるのですが、今でもじゅうぶん使えます。
本当によい物を教えたもらいました。 |

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昨日、忙しくてアップできませんでした。 昨日は野菜の肉巻きとコロッケでした。 なお、卵焼きは生姜と青のりを巻き込んであります。 とは言っても、突っ込み担当の娘が試験でお弁当無しだったので息子とパパの分です。 肉巻きは味付けにおとなのままごとのKeiさんの作ったレモンハーブソルトを使っています。 さて、先日、買い物をしていたら迷子放送がありました。 最近の子どもさんのお名前はなかなかユニークな物が多く「コナン君」とかあるのですが この時は 「ごくうくん」 だったのです。 別にいいんです、いい名前だと思うんです。 以前、デパートでどこかの子どもが 「えみしちゃーん えみしちゃーん ドコーーー?」と叫びながら歩いていました。 ゆたぽんはどうしても 蘇我蝦夷しか浮かばなかったのですが・・・。 いいんです、いい名前だと思います。 でも、つい吹いちゃった私を許して!! そこで、ごくうくんのはなしを娘にしたところ 娘「それはわかんないよ、その子がドラゴンボールが大好きで、どうしても自分の名前は悟空だって言い張ったのかもしれないよ。」 母「じゃあ、いるのかな?どうしても自分の名前は ○○レンジャーだ って言い張ることか。そうすると館内放送は ○○レンジャーくんとという5歳くらいのお子さん とかいうのかなあ。」 娘「あるかもよ〜〜〜。」 どこまでも、ろくなことを考えない親子です。 それにしても、ごくうくんと言うとうちではドラゴンボールしか出てきませんでした。 |
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昨日はパパがお仕事、息子も部活 頼みの綱の娘も試験中です。 ひとりぽっちで寂しかったので、試験から帰ってきた娘に付き合ってもらって福岡佐賀長崎物産展にいってきました。 いろいろなあ店があったのですが、梅が枝餅、と小城ようかんと最中)あごのだしを買ってきました。 それ以外にソフトクリームも食べたのですが、ソフトクリームは普通でした。 いまのところ、ゆたぽんのナンバーワンは秋田県物産展でいただいたソフトクリームです。 梅が枝餅はこの写真を撮ったときにはすでに存在していなく。ゆたぽんの脂肪に変わっていました。(自爆) 小城ようかんは、周りがカリカリしていて娘のお気に入りです。 娘は今、試験中で受験生なので時々脳疲労から、どうしても甘いものが必要になります。 どういうときのために、甘いものは必需品です。 事実、ひみつの嵐ちゃんでやっていたのですが、通訳さんは脳をめちゃくちゃ使うのでチョコレートが必需品だそうです。 ただし、この甘いものがゆたぽんの脂肪にならないように気をつけます。 ちなみに、この日、物産展をやっていた丸広百貨店では友の会のセールもなっていたので文房具も2割引だったので、単語帳のまとめ買いをしました。 それと・・・。うちの娘、成績はかなり(それもマジかなり)よろしくないので、受験生と言っても期待しないでください。 さて、昨日は土曜日 なるべく土曜の夜は子供たちの水筒を消毒するようにしています。 こうやって、水筒を漂白剤に漬けている光景はなんだか哺乳瓶みたいで懐かしいです・・・・。 ってゆたぽんは純生の母の乳100パーセントだからこういう光景が懐かしいわけがない(お茶とか果汁はそれなりにあったのですが あの時は煮沸消毒をしていた)事実 パパは懐かしくないんです。 では、なぜ懐かしいのか・・・。また必要もない脳を使って思い出すと・・・。 私の弟の生まれたときのことなんです。 ゆたぽんの弟は5歳年下で ゆたぽんはやたら小さいときの記憶が残っているんです。 だから・・・。無駄な記憶も多いです。 昨日の夕食は先日からの穴子さんの乗ったちらし寿司でした。 中身はカンピョウ 干ししいたけ にんじん です。ゆたぽんのちらし寿司は材料を煮ているときにお酢を入れてさらに煮てしまいます。だから味はマイルドです。 上には穴子 スモークサーモン カニカマ スナックエンドウが乗っています。 サラダと昨日の煮物を添えて出来上がりです。 昨日はテレビでごくせんをやっていました。 実は、これ、はまっているのはうちのパパなんです。娘は勉強のために我慢しているし、息子はあまり興味がありません。(娘は赤西君が出ているときは、録画してでも見たいました) でも、何気なく家族で見ているとパパが 「先生たち、ほとんど変わっているね」と言い出したのです。 「だから、学校が違うの、一番目は白金 二番目は 黒銀 今回は 赤銅(あかどう)学園なの」 と、言ったところ、息子から 「赤銅(しゃくどう)だろ」 と、突っ込まれました。 思わず 「そっか、あかどうだったら 鈴之助になっちゃうもんね。」 といいましたら、息子は「ぽかーーーん」として、私を見ています。 娘にきいても「知らない」の一言 パパにきいたら 「はいはい、そうね」といわれました。 赤胴鈴之助、剣を取っては日本一に・・・・。 知っているかなあ?
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昨日は暑かったですね。ゆたぽんは、スイカなんか買ってきてしまいました。 大きなスイカが1850円 おいおい、丸ごとかと、つっこまないでください。 どうしても、お仏壇にお供えしたかったんです。でも、お仏壇には乗りません(スイカが丸ごと乗るお仏壇ってどんだけーーですよね)仏壇の横に、値札をはったまま鎮座しております。 今朝は今朝で、8時から自治会の草むしり、ところがうちの息子とパパが(パパは今日は出番です)出かけるのが8時過ぎ。 近所の方に 「遅れるねーーー。」と言っておいて 家族を送り出してからおもむろにマイかまを持って出かけると おいおい、もう帰って来ているではありませんか!! まだ、8時20分にもなってなアルヨ!! もう、どんだけ人が集まったのかい? そのまま、帰ってきました。どうもすみませんでした。 ってなわけで、おかげで今日も長い一日となったわけです。(スタートが早いと一日が長い) さて、テレビを聴いていたら(私は車の運転をしているとき、画面はカーナビで音だけ聴いていることが多いのです) 幼稚園児の好きな歌手ベスト5というのをやっていました。 5位 嵐 4位 NEWS 抱いてセニョリータを歌っていた 3位 エグザイル 2位 羞恥心 面白いからという理由 そして1位は スマップ 「世界に一つだけの花」とかいいと思うとのこと でした。 おかしかったのは番外編の「レミオロメン」理由は「いい歌だと思うから」と「こなーーーゆきーー」ト、歌っていました。 おいおい、うちの子供の小さい頃は「歌のお兄さんとお姉さん」しか知らなかったぞ。 (KAT-TUNどうした、がんばれ) 最後になりましたが、突撃我が家の晩御飯です。 ちりめん山椒用の、ジャコも買いたかったので、角上魚類に行ったら、 イナダが一匹450円 お刺身用におろしてもらって、カルパッチョを作りました。 煮物の中身は 鶏肉 干ししいたけ コンニャク ごぼう そして!!栗です。 緑が少々足りないのでお味噌汁の具はキャベツとニラです。
食物繊維たくさんで、今日は快調かな? |




