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昨日の夕食
なんとなく焼き鳥が食べたくなりました
この夏はいつも鳥の胸肉が塩麹のベッドで寝ているので
起きていただき 串刺しの刑にしてしまいました
Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ残酷物語！！
アスパラとしめじはピリ辛で炒めてやりました
中華風かな？
ピリ辛はブラックペッパーだから
洋風？？
なんだろう？？
でも
うまかったです
イギリスに住んでいる友達からのお土産です
イギリスからですよ
なんで今？
この暑いのに涼しいイギリスからなんで今？
オリンピックやているのになんで今？
本人曰く
人が増えすぎているから逃げてきたんだけど
暑いのは忘れていたって
あんた〜〜〜〜
日本には修造もいるのよ！！
三井アウトレットパーク入間で期間限定で
ドクターフィッシュをやっていたので経験してみました
くすぐったくて ちょと痛くて
でも、ものすごく気持ちよかったです
嬉しそうなViVi
暑いのかな？
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グルメ
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コメント（12）
コメント（12）|
何年か前に初めて行ったイルキャンティー
ドレッシングが美味しくてびっくりしたのを覚えています
何が入っているんだろう？
ゴマとアンチョビと オリーブオイルとなんだろう？
販売もしているけど通販だと他の物とのセットしかないし賞味期限が5日って無理でしょ
いつか作ってみたいと思っていたのですが
なかなかチャンスもなくて
すっかり忘れていて そういえば最後にイルキャンティーに行ったのいつだっけ？
味も忘れちゃった
知り合いがバイトをしていたから教えてもらおうとしたら
「あんまりいろんなものを入れるから忘れちゃった〜〜」
最も 知っていても企業秘密よね
最近になって再現した人のレシピをあちこちで見かけるようになったので作ってみました
人参 4分の1個
玉ねぎ 4分の1個
にんにく ひとかけ
オリーブオイル
醤油 小さじ１
塩 ひとつまみ
練りゴマ 大さじ１（すりごまとあるものもあります）
アンチョビ ２匹分（ペースト状にして小さじ１くらい）
私はちょっと多めに入れました
醤油 40cc
オリーブオイル 140cc
卵黄 一個
酸味の欲しい人はレモン汁 もしくはお酢を10ccくらい
作り方 野菜類を弱火で炒めて下味を付ける
（水分が飛び過ぎないように 焦がさないように 玉ねぎの辛味がなくなるくらいを目安に）
火からおろしてボウルに取り冷ましておく
それ以外の材料を混ぜ込みよく混ぜる（ブレンダーを使用すると楽です 私はパウダーミキサーを使い ました）
味は ものすごく美味しかったです
サラダにかけてももちろんオッケー
ゆで卵にも美味しい
鶏肉とかも合いそう
野菜スティックにつけてバーニャカウダーみたいに使ってもいいよ〜〜
いっそご飯にかけて食べても美味しいと思います
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今日のお昼に息子とラーメン屋さんへ行ったので更新が遅くなりました
実はこのラーメン屋さんと今日の記事は大きな関係があるのです
（大げさだね〜〜〜）
うちの息子はラーメンと餃子が大好きです
餃子は母の手作り（つまり私のてづくり）が一番好き
そして ラーメンは近くでは所沢の福吉と狭山の燈の車が好きです。
その中でも所沢の福吉は手軽に行ける、となりの生協に車が止められる（帰りに買い物はしますよ）
さほど行列が長くない お店の人がめっちゃいい人 そしてなにより美味しい
ので 時々出かけます
そこのお持ち帰りチャーシュー 250ｇ750円がめちゃくちゃいい仕事をしてくれるのです
（もちろん ラーメンは美味しいです）
私のお気に入りはチャーハン
ほかの具は大したことはないのですが（人参 ししとう エリンギ ネギ 卵）
このチャーシューが入ると全く別物
ひと皿350円が750円位に化けるんです（これがホントの う〜〜ら〜〜め〜〜し〜〜や〜〜〜）
昨日はカリーチャーハン（あえてカリーって言って）にしました
小皿はエビチリ
ピクルス
かぼちゃスープ（前日の残り）です
エビチリはとん吉が辛いのが苦手なのであまり辛くありません
使用食器は 有田焼（華山） たち吉 ビレロイ＆ボッホ エビチリのは忘れてしまった
久しぶりです暑さでますます長くなっていることが心配されるViViです
ラグナもおひさしぶり〜〜
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暑いです
だんだん暑くなってきます
掃除が面倒になってきたので一休みしています
昨日夕食はなんだかちょっとオサレ系にしてみたかったんです
このクソ暑い中なぜかロールキャベツ
だって！！
作りたくなったんだもん
家族が何が食べたいか
それよりも
何が作りたいかが優先よ
普段は新宿のアカシアのようなホワイトソースが好きなのですが
暑いので酸味が欲しくてトマトソースで作りました
何に入れて出そうか迷ったのですが
これがあるじゃない
愛するロイコペ(≧∇≦*)
ムシってきたわよ濡れ縁のバジル
もやしのサラダ
ナムルにしようかなと思ったのですが
スタンダード好きなむすこのためにピエトロちゃん登場
かぼちゃのスープ
今回は手抜きせずに玉ねぎと一緒にバターで炒めました
かぼちゃの皮をむいて（むいてって打とうとすると無底になることありません？）
薄くスライスし玉ねぎと一緒にバターで炒めてコンソメとはちみつで味付け
フードプロセッサーで粉砕して牛乳で伸ばします
冷蔵庫で冷やして完成
ワンズ用にはルクエでチンしたかぼちゃと豆乳で別に作ってあげましたわ
お保穂歩帆(＾ω＾)
子供たちにはちょっと足りなかったみたいで先日買った
吉祥寺のサトウのメンチカツをオーブンで焼いてあげました
仕様食器
ロイヤルコペンハーゲン
ビレロイボッホ
たち吉
豆は金時さんです 食器は備前焼（この食器については今度詳しく書きたいわ）
先日
パパと喧嘩してまで買った江戸風鈴
吉祥寺で買ったのですが
出掛けようにもパパがあんまりぐずぐずしているから
つい 切れてひとりで出かけてしまった
おかげで サトウのメンチカツ買えました
これが、この日に限って行列が短くてあっという間に買えたの！！
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また 暑い日が戻って来ました
しかも
せっかくパパと夫婦喧嘩してまで買った江戸風鈴は風がないので全くならない
（風鈴についてはまた書きますね）
昨日のバナナ最中ですが餡はバナナ餡です
案外美味しいんですよバナナ風味の白あんって感じです
さて、昨日は何故かパパの好物の並ぶ夕食となりました
お刺身用のイワシが安かったのでおしくらまんじゅう
ではなくて押し寿司にしました
だって〜〜スーパーでもうお刺身用に下ろしてあったんだもん
もう、簡単よ
ご飯を炊いてすし飯にして（ゆかりも混ぜ込みました）
型がないので小ぶりのパウンドケーキ型に入れて作りました
これは めっちゃ美味しかったです
血液さらさらですよ
かぼちゃの煮物（息子からスープのリクエストを受けました）
揚げなす（向こうに見えるのはもりもんさんピクルスです）
塩麹に漬け込んだぶりを焼きました
なんだか小物の多い夕食となりました
夏の居酒屋風？
この夕食の撮影をしているとき実は背景に邪魔者が
試験中のとん吉です 焦れ若者(；´∀｀)
使用食器 押し寿司 Meissen（波の戯れ）
魚 美濃焼き
小鉢 備前焼
ピクルス ウェッジウッド（Viva）
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