Ｖｉｖｉ・美・Ｂｅａｍ

ココナッツと杏のケーキ☆バナナ最中

熱中症に記事の時は皆さんありがとうございました

週末の涼しさのお陰ですっかり良くなりました。

先日作った杏のシロップ漬けとココナッツでケーキを作りました

全粒粉とてんさい糖を使ったので若干色はわるいのですが

美味しかったです

ただ、やっぱりちょっと分離したよね

次はがんばろう

このココナッツのケーキははじめて食べた時子供の頃に中華街で食べたお菓子と味が似ていたのです

なんだか懐かしてついつい作ってしまいます

家族のみんなも大好きで夏限定で作っているケーキです

先日　物産展でバナナ最中を売っていたのです

昔　秋田に住んでいた時に美味しかった記憶があるので買ってみました

懐かしくて美味しかった

子供たちにも好評でした。

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海老とズッキーニのパスタにアボカドのディップを添えて

今日までは涼しい日が続きまして

過ごしやすかったです

いよいよ明日からは夏休みも本番ですね

子供たちのげんきな声が聞こえるのは嬉しいのですが

安全運転を自分に言い聞かさなくては、

ちなみに大学生はまだ試験漬け

特に娘はこれから大きな試験が待っているのでちょっと大変みたいです

（先日、一つだけ目標としていた試験に合格したらしいです）

やっぱりパスタよね

赤えびを使ってパスタをしました

トマトもフレッシュのトマトを煮詰めたソースを使用したせいか

めちゃくちゃ美味しかったです

途中、味に飽きたらアボカドのディップを混ぜて

アボカドのディップはアボカドとクリームチーズを混ぜてめんつゆで味を整えたもの

わさびを加えても美味しいです

asianさんのところで見せていただいた京ナスのグラタン

中身は鶏ミンチとなす　カレー風味に仕上げてみました

（ビジュアルが悪くてごめんなさい）

使用食器　有田焼（崋山）

　　　　　　　リチャードジノリ

　　　　　　　ノリタケ（となりのトトロ）

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杏ゼリーとバナナケーキ

昨日の熱中症の記事

お見舞いありがとうございました

お陰様で随分良くなりました

調子に乗らず　しっかり水分をとってのんびりしていきます

バナナケーキと杏ゼリーを作りました

先日作った杏のシロップ漬けを使って

杏ゼリー

うちのパパさんは腸の病気を持っているために食物繊維

命

なんです、杏ゼリーって馬路馬（マジウマと読んでね）

なのよね〜〜〜

熱中症なのになんで？

涼しくなるとつい調子に乗ってしまいまして

息子の好きなバナナケーキを作りました

夏の裏だけセットです

なぜ？

もちろん

おもてなし〜〜〜〜

（まだ、熱中症なんだろうか？このオツム）

使用食器

ビレロイ・ボッホ

Meissen

コストコ

持ち上げてみたら

やけに伸びました

ラグナ　のびのび〜〜〜

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海の日なんか大嫌いだ〜〜〜〜の日の大好物

暑いです

以上

これで終わりじゃダメ？

ダメよね

だって

暑いんだもん

今日は早朝から道の真中で大きなオスのカブトムシを拾いまして

欲しい人にあげようと思ったのですが

誰も欲しくなかったみたいなので近所の幼稚園に寄付して参りました

写真撮ればよかったなあ　大失敗

昨日は海の日

しかし、理系大学生の息子には海の日なんかありません

その人の大学は祝日は関係ないのです

多くの大学生が海でビニキの女の子とキャーキャー言っているのに

大学でギャアギャア言いながら実験に励んでいたようです

そういう日のメニューはこれに決まっています

息子の大好物　言わずと知れた

ちゃおず

餃子です

昨日はめんどくさかったので大判の皮で作りました

味は　かなりGOOD

さっぱりにピクルス　櫻井エンヌもりもんのピクルスは今年は我が家の常備菜です

バナナが残って　熟しすぎて　食べられなくなっていたのでジャムにしました

バナナジャムは

剥く　ちぎる　煮る　以上　Ω＼ζ°)ﾁｰﾝ

お砂糖も必要ありません

一本しかなかったのですぐ食べるためレモン汁も入れませんでした

ヨーグルトにオンしてどうぞ〜〜〜

使用食器　餃子　ロイヤルコペンハーゲン　

　　　　　　　ピクルス　ヨーグルト　萩焼　入間大陶器市で購入

今日は

暑いよね

これで終わりじゃダメ？

いいよね

さすがに

ちなみに　体重　全く減りません

そのかわり　何故か体脂肪率が

急降下

一週間で何故か1％減りました

何で？

ウレシ

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サンマルクでランチの女王☆一鉢から18輪

昨日はご近所の奥様から誘われて

娘と3人でサンマルクでランチをいただきました

結婚記念日ということでランチの女王のセットを頂いたのですが

肝心の近所の奥様のご主人はお仕事で忙しいので一緒にはいけず娘と二人でお祝いしました

野菜とパスタのサラダ仕立て

ゴーヤとトマト、海老のコンソメジュレ

チキンのソテー　グラシオラ風

柚子のシャーベット

サンマルクはホントはパンが美味しいんです

パンは食べ放題

いわゆるベーカリーレストランです

お料理よりもパンのほうが美味しいかも〜〜

知り合いの家のサボテンが咲きました

なんと18輪

他の鉢にも沢山咲いていました

圧巻です

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