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３日振りになりますが、またまた出張してました。 さて、マンサニージョの旅報告も今日が最終です。 マンサニージョ ---> テキーラ村 ---> グアダラハラ グアダラハラのカテドラルです。 やっぱり大きな街のカテドラルは迫力がありますね。 グアダラハラはメキシコ第２の都市で４００万人近くの人口が居るそうです。 我々が行った時はメキシコの革命記念日でパレードが行われていました。 乗ってる人は北京オリンピックで金メダルを獲得したテコンドーの代表選手マリア・デル・ロサリオ・エスピノーサさんですが、メキシコは北京オリンピックで２個の金メダルを獲っているのですが両方ともテコンドー(男・女)で、メキシコってテコンドー強いんですね。 これもそのパレードの中で行われてたチアガールの妙技です。 一番上の人は５ｍぐらいの高さがあるのでは？ 後ろに倒れながら落ちるのですが怖いだろうな〜 グアダラハラ名物(名前忘れた)ボイルした豚肉をフランスパンに挟んだものに、メチャメチャ辛いソース？スープ(サルサ)を掛けて、ヒーヒー言いながら食べるサンドイッチ？ 上の赤いのがそのサルサなのですが、味はとにかく辛い！！ それに、ナンデせっかくのフランスパンをビジャビジャにするの？ って感じでした(笑) メキシコ人はとにかく刺激的な味しか感じないのでは？ と思われる。。。。 |
Mexico ﾏﾝｻﾆｰｼﾞｮ
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コメント（10）
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今日はマンサニージョからの帰りに寄り道したテキーラ村の報告です。 日本でも有名なメキシコの代表的な酒「テキーラ」ですが、実はこのテキーラとは村の名前なんです。 このテキーラ村にはいくつかのテキーラ工場が有るようですが、我々が見学したのは Jose Cuervo(ホセ クエルボ)という会社、これもかなり有名な会社です。 なにやらでっかい松ボックリというかパイナップルの様なものがゴロゴロしてますが、これがテキーラの原料となるアガベ＝竜舌欄の葉の部分を切り落とした茎の部分です、１個３０〜６０キロもあるらしい。 残念ながら工場内は撮影禁止という事で写真は有りませんが、昔の製造方法を説明する部分は写真ＯＫでした。これは上の写真のアガベを蒸した後熟成させる巨大ないれものです。 一週間ほど熟成した後、こんな大きな石臼？ですり潰して汁を搾り出します。もちろん今は機械で搾っているのですが、この当時は大変な重労働だったんですね。 そして、その絞り汁を発酵させた後蒸留したものがテキーラとのこと。 テキーラは最低２回以上蒸留するらしい。 工場の裏側です。 お酒の工場はどこも伝統を感じますね〜。 試飲もあるのですが私は半分しか飲めませんでした(笑) |
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今日も続きですが、マンサニージョから戻りの風景です。 左の富士山みたいな山は活火山で我々がマンサニージョに行った時の新聞にも火山活動が活発になったという様な記事が載ってました。 この山で標高が３８２０ｍも有ります。 右の山は更に高く４２４０ｍも有るんですよ。 メキシコにはこれ以外にも５０００ｍ級の山もいくつかあるんですよ。 途中、道路の両脇がこんな湖になっている真ん中を道路が通っていました。 湖といっても深さは数十センチもあるかどうかで乾期には干上がってしまう幻の湖です。 あまりにも広すぎて写真に写せないのが残念ですが、この道路を境に左右両側に上の様な湖がどこまでも続いていました。 道路の向こう側も湖になってるの解りますか？ ここは未だ水がありますが、、、、 こっちの方は水がチョッとだけで干上がっているの解りますか？ |
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今日は行列の出来るタコス屋さんの写真です。 マンサニージョ市内を走っているとやけに人の集まっている店を発見！！ さっき海辺のレストランで食べたばかりだったのですが寄って見る事にしました。 なんとココはトルティージャ(タコスの皮の部分)も手作りでした。 日本だと蕎麦やうどんの実演みたいな感じでしょうか。(笑) この木製プレス(トルティージャマシン)に生地を挟んで力いっぱい押し付けてピザのベースの様にします。 このおばさん？は、ひたすらトルティージャを作り続けていました。 かなりの重労働！？ そのせいか、他のおばさんと比べると少しスマートでは！？(笑) トルティージャが出来上がると直ぐ横の鉄板で軽く焼く、そして具のチーズと牛肉を挟めば。。。 ハイ出来上がり！ サルサ(ソース)とトッピングはお好みで！ 予想外の大きさと具の多さにビックリ！ いくらなんでもこんなに食べられないよ〜！ 美味しかったのですが３人とも完食ならず！(もったいない) 帰る時も、既に夜１０時を過ぎているにもかかわらずこの繁盛さ！ 立って待っている人もいるし、結構多くの人がお持ち帰り用を別注文して持ち帰るのにはビックリ！ まさに行列の出来るタコス屋さんでした(笑)
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今日もおとといからの続きです。 今日はホテルの部屋をご紹介です。 ホテルはこんな風に崖に張り付いた感じで１棟が６部屋の建物が８棟ぐらいあって、ホテルの規模としては小さいほうですね。 私が泊まったのは右側の２階建ての一番奥の一階部分でした。 部屋のベランダからの風景です。 いかにも南国でいい感じでしょ。 部屋からの夜景です。 コレなんだか解りますか？ よ〜く目を凝らして見ると解るかも？ 正解はオリオン座です。 下の明るい星がシリウスです、ベテルギウスとリゲル、そして真ん中の三ツ星写ってるのですが、解ってもらえるかな〜？ 上の写真を撮ってたら花火が！ 寝ぼけてたら朝だ！！ あわててベランダの方へ！ これ、夕日じゃないですよ！ 朝日です！！ なんか優しく目を覚ましてくれる穏やかな光でした。 こんなホテルに居ると日頃の疲れも癒してくれますね。
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