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昨日に引き続き自炊編です。
今回はカレーを作りました。
玉ねぎも豚肉もいっぱい入れたのにみんな溶けてしまいました。 笑
バイキンマンは隠し味にウスターソースと醤油を少しだけ入れます。
チョッとだけ味が引き締まる感じがします。
興味のある方はお試しあれ。 笑
サラダはパプリカです。 指でちぎって焼き肉のたれを掛けました。
いつもは赤いパプリカなのですが、先日、赤・黄・緑のセットものを買ったので今日は最終日の緑です。笑
緑色のもパプリカでいいのかな。。。？
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自炊編
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コメント（7）
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ご無沙汰してます。
久しぶりの更新です。
せっかくなのでルーマニアの風景を、、、と思ったのですが長くなりそうなので断念。 笑
代わりに最近自炊した写真をUPさせて頂きますね。
今回作ったのはトマトと明太子パスタです。
明太子は日本から持ってきたペースト状のレトルトを使用。
付け合わせのサラダも今が旬のトマトです。
ルーマニアのトマトは皮が厚かったので予め湯通しして皮を剥いた後パスとと一緒にチョッとだけ炒めて完成！
おかげでとても食べやすく美味しかったです。
自己採点は ８０点 位かな？ 笑
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先週ルーマニアの同僚から「日本の料理なんか作ってよ！」って事で、、、、
リクエストに応えて作りました。
じゃがいもは男爵が良いらしいのですがルーマニアには有る訳も無く、何だかわからない品種です。
玉ねぎを粗めのみじん切り＋ネギもあったので悪くなる前に使っちゃえ！
じゃがいも＋玉ねぎ＋ブタ挽肉、それぞれ味付けしたものを混ぜて具を作ります。
前回混ぜすぎてじゃがいもの食感が無くなったので今回はザックリ混ぜました。
これは何？！ てか、パンでしょ！ それにデカっ!
ですよね、 パン粉が無いので(売ってるけどメッチャ細かいので揚げた感じがイマイチ、コロッケにはやっぱり生パン粉じゃなくっちゃ！｝パン粉用に買ってきました！
これをおろし金でガリガリしてパン粉を作ります。
なんとコレ、１キロのパン。 これで１００円弱！ ルーマニアのパンはとっても安いです。
今回は２５個と1/2個出来ました。
前回よりは大きさが一定になりましたが、均一に作るのって結構難しいんですよね〜。
さっそく試食！ まぁ〜 こんなもんでしょ！
しばらく日本のコロッケ食べてないので比較のしようがありません。 笑
もっとじゃがいもがホクホクした方が良かったかも？
明日の朝早めに起きて揚げて会社に持って行く予定です。
みんな喜んでくれるかな・・・・？ |
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日曜日、久しぶりに料理らしきものをしてみました。
挑戦したのはコロッケ！ メキシコに居た時も一度作りましたがルーマニアでは初めてです。 上手く出来るかな？(笑)
いつもの通り材料の写真を撮るの忘れました。
じゃがいもを茹でて皮をむきます。(ピンボケでごめんなさい)
玉ねぎをみじん切りにして炒めたもの。 私はこの時点で少し味付けしました。
豚ひき肉、４００ｇと言ったのに４６０ｇ袋に入れられた。
チョッと多いですが残してもしょうがないので全部使っちゃいました。
パン粉が無かったので市販のパンをすりおろし器でゴリゴリしたら丁度いい感じで生パン粉になりました(笑)
でも、そこらじゅうかなり散らかりますのでご注意(笑)
全部混ぜて塩、胡椒、醤油で適当に味付けして具の出来上がりです。
適量を手にとり形を作って小麦をまぶしておきます。
なかなか大きさが均一になりません(笑)
溶き玉子を通してパン粉をつけ油で揚げて出来上がり！
写真の上に有るのはサツマイモをスーパーで見つけたので天ぷらにしてみましたが、日本のと比べると水分が多く、甘みがも薄かったので××でした。
肝心のコロッケの味はまあまあ、８０点ぐらいかな？(笑)
この味ルーマニアの人はどう感じるのか？ と思い、月曜の朝揚げて会社に持って行き食べさせてみました。
結果は「美味しい、作り方教えて！」っとの事でそこそこ好評でした(笑)
まぁ、さすがに「不味い」とは言えないだろうから社交辞令だと思ってたのですが、今日、再度作り方を聞きに来たのでどうやら本気で作るみたいです(笑) |
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ルーマニアもだいぶ暑くなってきました。
部屋の気温は２８℃ 東北人の私には暑くて何もする気になれません。
という訳で、今日はざるうどんにしました。
サラダは相変わらずキャベツとトマトのみ(笑)
夏は蕎麦よりもうどんの方がサッパリしてて好きです。
ホントはそうめんが食べたかったのですが在庫切れでした(笑)
メキシコでは２８℃なんて未だまだ涼しいぐらいの温度だったのですが、メキシコは湿度が少なくカラッとしてるんですよね、なので大丈夫だったのですがルーマニアは湿度が高く、じっとしてても汗ばむ感じはこの先が思いやられます(忍)
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