ビーフステーキカレー

　

　

１月の事ですが、ブロ友の「肉のをざわ」さんに戴いたお肉で

ステーキカレーを作りました。

カレーは、野菜類を加熱してからブレインダーを使ってガスパチョにしてルーを投入、

カレーソースには一切肉を脂を使わないで作りました。

そして、炊きたてのご飯に、ステーキを焼いて載せ、

カレールーを掛けて完成！

このステーキ肉がだいぶ大きかったので、我が家にある皿の中で一番大きいモノを使用

肉は、カットせずとも千切れるほど柔らかい松坂牛

正直、外で食べたら幾らしてしまうのかを考えたら・・・・

勿論、コレにサラダ等も付けてはいます。

いや〜、本当に美味しかった〜〜。

肉のをざわさん、本当にありがとうございました〜