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そろそろ、復活しないと・・・
もう、随分と更新していませんでした。
この更新していない間に、本当に色々と事件があった。
3月の半ば過ぎに引っ越しは出来たけど、未だに幾つかの段ボールが有る状態ですし、
先月の後半、やっとネット回線が繋がり、PCとの接続を先日終えた状態・・・・
部屋のカーテンだって、先週、やっと取り付けたと言う状態ですから
![]() ま、こんな状態になったのも、その全ては、関わった仕事に因るのですが、
先週、その会社をあがりました。
おいおい、その件に関してアップしていくつもりですが、
未だに、あがった会社のスタッフ達から連絡が絶えず・・・・・
折角立ち上げた店の一号店なのに・・・・
ただ、今、この時点で、この行動を起こさないと全てが駄目になってしまうと考えたからなのですが、
それにしても、いろいろと考えさせられた4ヶ月でした。
睡眠時間も左程無いし、頭は常にフル回転、身体も動きっぱなし、喋りっ放し・・・・
しかし、どれほど努力をしようと、結果を出す為に動き回ろうとも
望み通りの結果どころか、最悪の結果にしかならない事もあるって事を改めて思い知らされました。
そうした事柄の全てが『人』であるって事を・・・・
とりあえず、今回の件はまだ決着が付いていないのですが、
色々な意味で書き残しておこうかと思い、アップする事にしました。
次回より・・・・
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もう、10年程以前の話ですが、
業界の集まりの会議の席で先輩がやった事件に似てるな〜
授業でわいせつ画像 横浜市の中学校でカナロコ by 神奈川新聞 3月11日(水)22時1分配信
総会だったか、とにかく会議の席で、
PCを用いてデータか何かを投影していたと思うのですが、
後輩の誰かが間違えたか何かで、約10秒ほどエロ動画が流れて・・・・
一瞬、確かに驚きましたけど・・・・
ま、その先輩のPCですから、当然あり得ると皆が思う事でしたからね〜
しかし、学校の授業では・・・・
もう少し考えるべきですけどね
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大き目の生牡蠣を使って・・・・
牡蠣のオイル煮を作り置きしてました。
1ヶ月程は冷蔵庫で保存出来ますので、ツマミにも助かります。
作り方は、牡蠣を牛乳に数分漬け綺麗に洗います。
水は使いません。
その後、オイスターソースを少量使って味を付けておきます。
小さめの土鍋にニンニクと月桂樹の葉、上記の牡蠣、オリーブオイルを入れてオーブンへ
オーブンを130℃程にて約40分程、加熱します。
コツは、最初から熱い油に入れない事!
揚がってしまいますので。
ゆっくりと過熱し、煮る訳です。
見た目は生っぽいですけど、シッカリと過熱されています。
これが大切な部分!
ワインにも合いますし、是非お試しくださいね
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撮り貯めた画像から出て来た生パスタ画像、第三弾です。
今回は、カルボナーラ。
さとみさんから、作り方を教えてと言われているのに・・・・・
随分と遅くなっています。
それがコレ!
生パスタでも乾麺でも、基本は同じです。
ま、食感の違いですね。
私のカルボナーラの食材は、玉子とベーコン、生クリーム、パルメザンチーズ、黒胡椒です。
先ずは、オリーブオイルを入れたフライパンに拍子切りにしたベーコンを入れて、旨味を出します。
ベーコンがカリカリになるくらいで、焦がさない様に・・・・・
同時に、沸騰した鍋で麺を茹で始めます。
塩の量は海水ぐらいかな〜?
ボールに玉子を割って生クリームを入れて溶き解しておきます。
豪華に作る時は、一人前で卵黄2個と白身は1個の半分量。
全卵を使うと白身が固まり、作り辛いかもしれません。
で、ベーコンの脂がよく出たフライパンに麺の茹で汁をお玉1杯分投入。
これが料理の塩味になります。
そして、此処で大切なのが「乳化作業」
脂と茹で汁は、そのままでは分離したままですから、フライパンを揺すって乳化させます。
その頃には、麺が丁度茹で上がると思います。
なので、このフライパンの火を止めて、上記の卵と生クリームのソースを入れ
茹で上がった麺を入れ、パルメザンチーズをお好み量入れます。
最後に、黒胡椒で味を調えて完成!
火入れが多過ぎると、ソースの量が少なくなり、固まってしまいます。
此処だけを気を付けて、お好みの感じに仕上げてください。
こんな感じですかね〜
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そりゃ、そうだと思う・・・・
皆が好き勝手言うだけでは、何一つ纏まる筈は無い!
早い者勝ちとか、強い奴が幅を利かせるだけなら、
嫌な思いをする人間が多くなるでしょうし、
「それなら、無理にでも参加する必要も無い!」って結論になるのは必然ですからね。
TPP「時間切れ」迫る 9日から首席会合 TPA法案提出遅れで進展望めず産経新聞 3月9日(月)21時47分配信
考えれば解る事ですが、
一体、誰の為なのか?って部分で解ると思うのです。
そういう意味からすれば、不平等である事は必ず破綻を起こしますからね。
それを僅かでも理解しているなら、参加する事に躊躇して当たり前です。
ですよね・・・・・
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