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今日のお酒は京都ぶらり一人旅から帰ってきた彼女のお土産の純米大吟醸です・・・ お酒の名前は【 招徳 延寿千年 】 このお酒は、、招徳株式会社(京都市伏見区舞台町16)さんの作っているお酒です。 純米大吟醸 延寿千年45%まで精米した「山田錦」と「美山錦」を使用し、低温醗酵させた純米大吟醸です。 芳醇な香りと、豊かな旨みのやさしい味わい が特徴で、食前、食中酒にもお薦めです。(アルコール度数 15度)山田錦を45%まで磨いた純米大吟醸・・・・これは冷蔵庫で冷やさないとね・・・ということでこのお酒をもらって最初の作業が、箱から出して冷やすこと。 そして次にやったことが、インターネットでホームページを探すこと 米にこだわり、水にこだわる、、そんな蔵本の姿勢にますます期待は膨らんでいきます。 まぁ・・・そんな期待にワクワク・ドキドキしつつ、、封を開けてみました。。。 かなりの期待をしながら、、、栓を抜くと・・・・・ ポワァ〜〜〜〜〜〜〜〜ン♪ と 香ってくる・・・・・・ ちょっとフルティーで甘い香り さらに期待を膨らませつつ・・・・、、、、口に含んでみました。。。。 一言で言えば、、、 (^¬^)ジュル... ウマヒィ ・・・・・ です!! さらりとした辛口で、すっきりとした口当たり&フルティーな甘さも感じます。。。 もう少し・・・・飲みたかったんだけど・・・・・無くなっちゃった(>o<"
オネガイガアルノ ・・・・・・・ 次は・・・・1升ビンで買ってきてください。オ・ネ・ガ・イ♪(* ̄・ ̄)// |
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