【 玉 露 】

今日は、、、このお酒を頂いております。

 　　　　　今日のお酒は【　玉露　】　芋焼酎

このお酒を造っているのは・・・頑なに手造りにこだわり、焼酎好きなら誰もが一目置く、今注目の蔵元さんの中村酒造場です

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明治21年創業以来、「むろや（麹屋）」で「モロ蓋（麹蓋）」を使い、麹を造る純手造りの焼酎づくりをかたくなに守り続けている焼酎蔵です。
お茶の玉露にちなみ、焼酎界の最高峰たらんと命名されました。
酒造りにとって大切な水は霧島連峰の伏流水である良質の地下水を汲み上げ仕込みや割水に使っています。
手造り麹で仕込み、昔ながらの「大ガメ」でゆっくり時間をかけ、発酵させ、２次仕込みにかかる。そのため、芋本来の香りと甘味が焼酎に活かされ、甘口で深みのある味が特徴。
中村酒造場が原料はもちろんの事、昔ながらの手造りにこだわり醸しました。白麹を使用したものに比べて、黒麹を使用したこの焼酎はより一層香りは華やかに、そして深み甘みとも増し、芋焼酎ファンにはな
んともいえない味わいに・・・

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これだけを見ればかなり・・・・期待の持てる感じが伝わるでしょうか？？？
飲んだ感想は・・・・黒麹の焼酎って･･こんなにスッキリしてたっけ？？？

オイラのイメージはもっとどっしりとした、味わいと香りで、芋芋してる感じだったんだけど

栓を開けると・・・ン・・ン･･ン？？？

意外と爽やかな、、春風のような、、爽やかな香りが漂ってきますよ〜〜〜。。。

口に含んだ瞬間に、ほのかにお芋の味がするんだけど、、ツーンと突き抜けるような、かなりの辛口です。。そして、、のどを通る時に、、ほんのりとした甘い香りが鼻のほうに抜けてきます。。。

でも････結局は・・・ ウマヒィ 。

オイシカッタ〜〜〜〜〜　　　 です。

良かったら、、、コッチも見てね
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